مكبس تشكيل بيتزا حراري إيطالي: سرعة إنتاجية وسماكة موحدة بدقة
تقنية تشكيل حراري مزدوج لتوحيد قواعد البيتزا بسرعة فائقة. تحكم كامل بالسماكة والحرارة. حصرياً: قطع غيار أصلية مدى الحياة لدى إيجي تل. طالع المواصفات بالأسفل.
| الماركة |
|---|
للباحثين عن التميز التشغيلي في معدات مطاعم البيتزا والفنادق، يُقدم هذا المكبس الإيطالي حلاً جذرياً لتحديات الإنتاج الكثيف. يعتمد هذا الموديل على “تقنية التشكيل الحراري المزدوج” التي تضمن ليس فقط سرعة الفرد، بل ثبات الجودة في كل قطعة عجين، مما يجعله ركناً أساسياً في أي معدات فنادق أو معدات مخابز حديثة.
فيما يلي جدول المواصفات التقنية الدقيقة للموديلات المتوفرة:
| الخاصية / الموديل | موديل PF33 | موديل PF45 |
|---|---|---|
| قطر الألواح (سم) | 33 سم | 45 سم |
| وزن العجين (جرام) | 100 – 270 جرام | 100 – 500 جرام |
| الطاقة (كيلو واط) | 3.6 kW | 5.6 kW |
| مصدر الطاقة | 400 فولت / 50 هرتز / 3 فاز | 400 فولت / 50 هرتز / 3 فاز |
| الأبعاد (مم) | 560 × 430 × 750 | 670 × 550 × 860 |
| الوزن الصافي (كجم) | 100 كجم | 130 كجم |
| بلد المنشأ | إيطاليا (Made in Italy) | إيطاليا (Made in Italy) |
الميزات والخصائص التقنية :
-
ألواح مطلية بالكروم (Chromed Plates): تضمن عدم التصاق العجين وتوزيعاً حرارياً مثالياً يُسهل عملية “الخبز الجزئي” (Par-baking) لقاعدة البيتزا، مما يسرع عملية الطهي النهائية.
-
تحكم حراري مستقل (Independent Temp Control): ميزة قاتلة تتيح لك ضبط درجة حرارة اللوح العلوي والسفلي بشكل منفصل، مما يمنحك مرونة كاملة للتحكم في قوام العجينة ونسبة رطوبتها.
-
ضبط ميكروني للسماكة: آلية تعديل سريعة ودقيقة تضمن لك الحصول على سماكة موحدة لجميع الفطائر، مما يقلل الهدر ويوحد تجربة العميل.
-
تحكم إلكتروني في زمن الضغط: يضمن هذا النظام الذكي ثبات وقت الكبس، مما يزيل الخطأ البشري تماماً ويضمن إنتاجية مستقرة في أوقات الذروة.
-
هيكل صلب ومتين: تصميم هندسي إيطالي يراعي معايير الصحة والسلامة الأوروبية، مصمم للعمل الشاق والمستمر في البيئات التجارية الصعبة.
إن الاستثمار في مكبس بيتزا بهذه المواصفات يعني انتقالك من مرحلة التشغيل اليدوي المتفاوت إلى مرحلة الإنتاج القياسي الاحترافي.
احصل على معدات Mecnosud الإيطالية الأصلية ذات الأداء العالي والمتانة الفائقة. تضم حلول متقدمة لمخابز ومطاعم محترفة. تواصل معنا الآن!
اكتشف قوة وكفاءة معدات Mecnosud الإيطالية الرائدة في عالم تجهيزات المطابخ التجارية والمخابز في مصر!
Mecnosud تمثل الجودة الإيطالية الأصيلة بأكثر من 40 عاماً من الخبرة في تصنيع معدات العجين والخلط المتطورة. إذا كنت تبحث عن معدات ترفع من إنتاجيتك وتضمن جودة استثنائية، فمنتجات Mecnosud هي الحل الأمثل لك.
معدات Mecnosud تتميز بتصميم قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة يضمن المتانة والتحمل في أقسى بيئات العمل التجارية والفندقية. من خلاطات العجين اللولبية ذات السعات الكبيرة التي تصل حتى 130 كجم، إلى التكنولوجيا المتقدمة في التحكم بسرعات الخلط ومؤقتات دقيقة تضمن التناسق الكامل لكل دفعة عجين، Mecnosud تقدم لك معدات تدمج بين الأداء الفائق والكفاءة العالية.
بفضل محركات مستقلة للوعاء واللولب، توفر معدات Mecnosud تحكمًا سلسًا في عمليات الخلط مع تقليل الضوضاء والاهتزاز. وكل آلة مجهزة بعجلات وقواعد قابلة للتعديل لتسهيل الحركة والتركيب في أي مساحة. ولا تنسى العناية بالنظافة، حيث صممت Mecnosud جميع أجهزتها لتكون سهلة التنظيف وفق أعلى معايير السلامة والصحة المهنية.
اختيارك لـ Mecnosud من خلال ايجي تل في مصر يعني ضمان الحصول على أفضل خدمة دعم فني، قطع غيار أصلية، وأسعار تنافسية مع سرعة توصيل لا تضاهى.
لا تفوت فرصة تطوير نشاطك التجاري من خلال معدات Mecnosud التي تدمج بين الأصالة والابتكار لتحقيق أعلى مستويات الأداء والجودة، تواصل معنا الآن لتكتشف المزيد!
