فرن كونفكشن حراري 10 صواني: طهي احترافي بنتائج موحدة
فرن كونفكشن حراري احترافي يضمن طهيًا سريعًا ومتجانسًا للمخبوزات واللحوم. مثالي للمطاعم والفنادق بفضل سعته الكبيرة وأدائه الموثوق. حصريًا من ايجي تل EGYTL، نوفر قطع غيار مدى الحياة. انظر للوصف الكامل بالأسفل للاطلاع على كافة المواصفات.
| الماركة |
|---|
نقدم لكم فرن الكونفكشن الحراري الاحترافي من Tecnodom، الحل الأمثل للمطابخ التجارية التي تسعى للكفاءة والجودة. صُمم هذا الفرن في إيطاليا ليلبي متطلبات المطاعم، الفنادق، والمخابز التي لا تقبل إلا بالأفضل. بفضل تقنية الحمل الحراري المتقدمة، يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة، مما ينتج عنه طهيًا موحدًا بنتائج مثالية في كل مرة.
| الميزة | المواصفات |
|---|---|
| الاسم التجاري | Tecnodom Nerone Mid Mechanical |
| البراند | Tecnodom |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| السعة | 10 صواني مقاس 60×40 سم أو GN 1/1 |
| التحكم | ميكانيكي مع نظام حقن مباشر للمياه |
أبرز الخصائص:
- هيكل متين: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان المتانة وسهولة التنظيف.
- توزيع حراري مثالي: مزود بمراوح متعددة مع خاصية عكس اتجاه الدوران لضمان طهي متجانس من كل الزوايا.
- نظام حقن البخار: يتيح لك نظام حقن المياه المباشر الحصول على مخبوزات طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
- كفاءة في استهلاك الطاقة: تصميم معزول بالكامل وباب زجاجي مزدوج لتقليل فقدان الحرارة وتوفير الطاقة.
- سهولة الاستخدام: لوحة تحكم ميكانيكية بسيطة وموثوقة تمنحك تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة والوقت.
هذا الفرن ليس مجرد قطعة من معدات المطاعم، بل هو شريكك لتحقيق التميز في عالم الطهي. سواء كنت تدير فندقًا كبيرًا، أو مخبزًا متخصصًا، أو مطعمًا يقدم أشهى المأكولات، فإن هذا الفرن سيساعدك على تقديم جودة ثابتة تثير إعجاب عملائك.
المواصفات الفنية:
| المواصفة | القيمة |
|---|---|
| الأبعاد الخارجية | عرض 840 x عمق 910 x ارتفاع 1150 مم |
| أبعاد الحجرة الداخلية | عرض 680 x عمق 480 x ارتفاع 840 مم |
| المسافة بين الصواني | 80 مم |
| الطاقة الكهربائية | 12.7 كيلو واط |
| الجهد الكهربائي | 220-240 / 380-415 فولت (3/3+N) |
| التردد | 50/60 هرتز |
| الوزن الصافي | 127 كجم |
Tecnodom إيطالية 100% للتبريد والطهي الاحترافي: Blast Chiller سريع، خزائن تبريد GN، وتقنية Aladino الذكية لأعلى جودة وسلامة غذائية | اكتشف المجموعة الآن.
مع Tecnodom تُصبح ثلاجات المطاعم، وحدات التبريد، وأفران الطهي الاحترافية ركيزة لجودة ثابتة بفضل خبرة تتجاوز أربعين عاماً في أنظمة التبريد والطهي الاحترافي وصناعة إيطالية بالكامل.
كل قطعة تُصمم وتُصنع داخل إيطاليا مع مكوّنات إيطالية المصدر، وببحث وتطوير داخلي يطارد أفضل المواد والحلول التقنية لضمان أداء متفوق يدوم طويلاً.
لماذا Tecnodom
جوهر القوة في Tecnodom هو تحكم كامل بدورة الإنتاج من اللفة المعدنية حتى المنتج الجاهز للشحن، مع نسخ ما قبل الإنتاج لاختبارات صارمة والحصول على الشهادات قبل طرح أي موديل.
هذه المنهجية تصنع موثوقية يومية في مطابخ الفنادق والمطاعم والمخابز حول العالم، وتدعم توسعاً عالمياً مستمراً للعلامة.
مزايا قاتلة للعلامة
خط أجهزة التفريز السريع Blast Chiller يهبط بدرجات الحرارة بسرعة لتثبيط البكتيريا وإطالة العمر التخزيني مع توافق GN 1/1 و600×400 وخيارات غازات R290/R455A بحسب الموديل.
تقنيات سلسلة Aladino تمنح تحكماً ذكياً بلمسة واحدة ومسباراً ذكياً وتذويباً سريعاً للرطوبة لأقصى جاهزية وأقل تعقيد تشغيلي.
منتجات تُباع نفسها
خزائن التبريد الرأسية مصنوعة بمواد عالية الجودة، تصميم متقن، وسعات متعددة تلائم اللحوم، الألبان، المخابز، والغاسترونومي لتغطية كل سيناريو تشغيلي.
نماذج مختارة استوائية التحمل حتى +43° مئوية، بتهوية فعّالة، تحكم رقمي، وأبواب تُغلق ذاتياً لتأمين ثبات السلسلة الباردة في البيئات القاسية.
قيمة الشراء المعتمَد
العلامة توفر دعماً للمستخدمين المحترفين وخبرات نقل وتشغيل تُترجم إلى تركيب صحيح، إعدادات دقيقة، وأداء مضمون من اليوم الأول عبر شبكة الشركاء.
اختيار Tecnodom يعني الحصول على حلول تبريد وطهي احترافية «صُنعت في إيطاليا» مع جودة مُوثّقة ودعم مُباشر يختصر الوقت ويقلل الهدر ويعظم الربحية.
