فرن Rational iCombi Pro XS 6-2/3 كهربائي ذكي
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 كهربائي: بخار/كونفكشن 30–300°، شاشة لمس 9″، WiFi وتنظيف iCare | ايجي تل قطع أصلية مدى الحياة؛ انظر أسفل للوصف كاملا .
| الماركة |
|---|
| الميزة/الخاصية | التفاصيل |
|---|---|
| السعة | 6 صواني GN 2/3 (إدخال طولي) |
| نطاق التشغيل | بخار 30–130°C، كونفكشن 30–300°C، كومبي 30–300°C |
| شاشة التحكم | شاشة TFT مقاس 9 بوصات تعمل باللمس (Capacitive) |
| مجس حرارة القلب | مجس بـ 6 نقاط قياس (Core probe) |
| التنظيف | iCareSystem مع 9 برامج تنظيف وإزالة تكلس، وتنظيف سريع أقل من 30 دقيقة |
| الأبعاد والوزن | 655×594×621 مم (كامل)، وزن 67 كجم |
| الطاقة والاتصال | التفاصيل |
|---|---|
| القدرة الكهربائية | 5.7 kW على 240V (1 NAC) أو 6.3 kW على 415V (3 NAC) |
| شبكة واتصال | LAN (RJ45) + Wi‑Fi (IEEE 802.11 a/g/n) + USB |
| إدارة البيانات | دعم حفظ/تصدير بيانات HACCP عبر USB أو عبر ConnectedCooking |
-
الكلمة المفتاحية: Rational iCombi Pro XS 6-2/3 كهربائي، فرن كومبي بخار وهواء ساخن للمطابخ الاحترافية.
-
يدمج بين البخار والهواء الساخن (Convection) أو كليهما للحصول على نتائج ثابتة في الشوي/التحمير/الخبز/الطهي والتجهيز (Finishing).
-
تقنيات المساعدات الذكية (iDensityControl + iCookingSuite + iProductionManager + iCareSystem) تضبط الحرارة والرطوبة وسرعة الهواء تلقائياً حسب نوع الطعام والكمية والنتيجة المطلوبة.
-
يدعم الأحمال المختلطة وتنظيم الإنتاج بميزة iProductionManager لتنسيق عدة أصناف على مستويات مختلفة دون تخمين في التوقيت.
-
مناسب للاستخدام ضمن معدات مطاعم ومعدات فنادق، ومفيد أيضاً ضمن معدات مخابز بفضل دعم “تخمير المخبوزات” ضمن خطوات الطهي الذكية.
-
بلد المنشأ: ألمانيا (Rational).
مع Rational iCombi Pro XS 6-2/3 كهربائي تحصل على نظام طهي احترافي متصل بالشبكة وقابل للبرمجة حتى 1200 برنامج (حتى 12 خطوة للبرنامج) لتوحيد الجودة وتقليل الهدر التشغيلي.
معدات Rational | نظام الطهي الذكي الأول عالميا لتوفير التكلفة بانتاجية مرعبة و جودة خيالية دون تناقص | اطلبها من ايجي تل الآن بأفضل عرض سعر إذا كانت الأولوية هي تسريع الإنتاج، تثبيت الجودة، وخفض التكاليف، فاختيار rational يعني أجهزة ذكية تحقق النتيجة المرجوة تلقائياً وبثبات من وجبة 30 حتى 3000 وجبة يومياً دون تنازلات في اللون والملمس والنضج.
يقدّم iCombi Pro إدارة مناخ حراري iDensityControl لضمان تجانس النتائج عبر كل الرفوف، مع تنظيف iCareSystem فائق السرعة في نحو 12 دقيقة ومواد تنظيف خالية من الفوسفات لتقليل التكاليف والجهد.
واجهة تشغيل بديهية، فردية، ومتصلة تقلّل زمن التعلّم وتُبقي الفريق منتجاً حتى مع تغيّر الأحمال وبرودة المواد وفتح الباب المتكرر بفضل التعديل الذكي الفوري لإعدادات الطهو.
ومع Connected Cooking ، يمكن ترحيل برامج الطهو، تحديث برمجيات الأجهزة، وتسجيل بيانات HACCP مركزياً عبر الإنترنت لإدارة مطبخ أسرع وأسهل وأكثر أماناً، مهما تعددت المواقع.
أما iVario Pro فيجمع قدر القِدر والمقلاة القلّابة والقلاية والضغط والسوس‑فيد في نظام واحد يوفر مساحة المطبخ ويعمل حتى 4 مرات أسرع مع خفض استهلاك الطاقة حتى 40% مقارنة بالتجهيزات التقليدية.
شاشة استخدام ودعم MyDisplay يضمنان تشغيلًا بسيطاً ومخصصاً لاحتياجات المنشأة، مع قابلية الربط الشبكي والإدارة عن بعد لمواءمة الإنتاج مع الطلب في المطابخ المتعددة المواقع.
توفر RATIONAL توافر قطع الغيار لمدة 10 سنوات للأجزاء المدرجة، ما يعزّز عمر الاستثمار ويقلّل التوقفات ويضمن التخطيط بثقة عالية.
ماذا يحصل المشتري عبر شركتنا في مصر؟
دراسة احتياج دقيقة، تركيب وتشغيل احترافي، تدريب طهاة على برمجة القوائم، ربط ConnectedCooking، متابعة سجلات HACCP، وخدمة ما بعد البيع مع قطع غيار أصلية مدعومة بتوافر طويل الأمد.
هذا المزيج يجمع بين تفوق العلامة ومرافقة تنفيذية محلية تضمن انطلاقة سلسة وأداءً ثابتاً وعائداً أسرع على الاستثمار.
تواصل الآن لاختيار الموديل الأنسب بين iCombi Pro وiVario Pro وتحويل مطبخ الأعمال إلى ماكينة إنتاج ذكية وموثوقة.
