مطبخ خارجي متنقل مقاوم للطقس بوحدات طهي احترافية
مطبخ خارجي متنقل بوحدات مرنة، غاز/كهرباء، رفوف مخفية وعجلات. لدى إيجي تل قطع غيار أصلية مدى الحياة—انظر الوصف أسفل.
| الماركة |
|---|
| الميزة | التفاصيل |
|---|---|
| الكلمة المفتاحية | مطبخ خارجي متنقل |
| الاستخدام | مخصص للطهي في الحدائق، التراسات، والمساحات الخارجية بالمطاعم والنوادي، ومناسب أيضًا للشو كوكينج والفعاليات. |
| نظام الوحدات | يتوفر بثلاثة مقاسات وحدات: 800 و1200 و1600 لتخصيص التكوين حسب المساحة واحتياج الطهي. |
| الطاقة | متاح بإصدارات غاز وكهرباء، مع قابلية الدمج حسب الوظائف المطلوبة. |
| الحركة والتحمل | هيكل ألمنيوم مطلي بودرة مع عجلات مدمجة لسهولة النقل ومقاومة عالية للعوامل الجوية. |
| الرفوف | 4 رفوف جانبية قياسية بحركة “اختفاء” لتوفير مساحة عند الحاجة فقط. |
| وحدات الطهي المتاحة (حسب التكوين) | مواصفات مختصرة |
|---|---|
| شعلة مفتوحة | شعلات محكمة 6 + 3.5 kW مع شبك حديد زهر. |
| قلاية | حوض ستانلس 8 أو 10 لتر (غاز/كهرباء) مع سلة وغطاء وفلتر قابل للإزالة. |
| سلق مكرونة | حوض 20 لتر مع سلتين وغطاء. |
| سيراميك زجاجي | منطقتان مستقلتان 2.5 و1.8 kW وسطح زجاج مقوّى سهل التنظيف. |
-
هذا مطبخ خارجي متنقل مصمم ليجمع وظائف مطبخ المطاعم في حل مدمج واحد، مع استغلال ذكي للمساحة بدل أن تكون “الدمجية” عائقًا.
-
يمكن اختيار 7 وظائف طهي مختلفة (مثل: سلق مكرونة، شواية، صاج/فراي توب، قلاية، شعلات مفتوحة، عنصر محايد مع درج، وسيراميك زجاجي) لبناء محطة عمل تناسب طبيعة التشغيل لديك.
-
يدعم سيناريوهات معدات مطاعم ومعدات فنادق وخدمات الكاترينج في الهواء الطلق، وقد يناسب ركن طهي حي داخل كافيه/مخبز كجزء من “تجربة طهي” لكنه ليس مخصصًا كفرن مخابز.
-
متاح أيضًا بتخصيصات ألوان متعددة حسب الطلب ليتماشى مع هوية المكان أو تصميم موقع الفعالية.
-
بلد المنشأ: إيطاليا .
تُعد Silko (silko) علامة إيطالية تأسست عام 1980 ومتخصصة في تصميم وصناعة معدات مطابخ احترافية من الستانلس ستيل لقطاع الضيافة، مع عناية استثنائية بالتفاصيل وجودة المواد منذ اليوم الأول
انضمام Silko إلى Ali Group يمنحها قوة شبكة عالمية تضم 75 موقع تصنيع في 29 دولة و115 علامة، ما يترجم إلى موثوقية أعلى وتوافر خدمة وقطع أوسع للعملاء المحترفين
جوهر تميز خطوط Essence 650/700/900/1100 هو مزيج الجودة والبناء الكامل من الستانلس مع تصميم أنيق ومرونة تكوين غير محدودة لتلبية واقعية احتياجات المطابخ التجارية
يمكن تشكيل جزر طهي مزدوجة الجهتين لتعظيم الإنتاجية وتنظيم حركة العمل، مع تصميم وظيفي يسهل التنظيف والصيانة لتحقيق أعلى مستويات النظافة العملية
في جانب التقنية، تحقق حلول الحث من Silko الكفاءة حتى نحو 95% مقارنة بحوالي 50% للغاز و70% للكهرباء التقليدية، مع تسارع تسخين فوري وبرودة سطح الموقد لسلامة وراحة أكبر داخل المطبخ
يعني ذلك طاقة أقل مُهدرة وبيئة عمل أبرد وتكاليف تهوية وتكييف أقل، ما يحسن الرفاه والإنتاجية في ساعات الذروة
وفي التبريد، تدعم حلول Silko العمل حتى 40°C لضمان أداء ثابت في مناخات حارة كالمناخ المصري، وهو فارق جوهري لاستمرارية العمل । وللاستخدام الخارجي، تقدم Silko خط Exclusive المصمم للمساحات المفتوحة دون التنازل عن أداء المطابخ الاحترافية المودولار
عند شراء منتجات Silko يحصل العميل على تصميمات مخصصة وإدارة مشروع شاملة وجودة تصنيع عالية لمجموعة واسعة من معدات التحضير والتخزين والتوزيع بما يخدم إبداع الشيف وكفاءة التشغيل
كما تضمن منظومة خدمة وما بعد البيع لدى Silko دعماً شاملاً وفي التوقيت المناسب للحفاظ على الجاهزية التشغيلية وثقة الاستثمار على المدى الطويل ।




