Powermix | عجان كوكبي للمخابز والفنادق
أداء استثنائي وقوة لا مثيل لها مع عجان سيجما الكوكبي. شركة ايجي تل EGYTL تضمن لك قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف اسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم في ايجي تل EGYTL الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية، العجان الكوكبي Powermix من شركة Sigma الإيطالية، والذي تم تصميمه لتلبية كافة متطلبات المطاعم، الفنادق، والمخابز الكبرى التي تسعى للكفاءة والجودة.
| البيانات الأساسية للمعدة | |
|---|---|
| الاسم التجاري | Sigma Powermix |
| البراند | Sigma |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يتميز هذا العجان الكوكبي بهيكل مصنوع من الفولاذ السميك لضمان أقصى درجات التحمل والاستدامة في بيئات العمل الشاقة. بفضل المحرك القوي ونظام تغيير السرعات الإلكتروني (إنفرتر)، يوفر الجهاز 5 سرعات مختلفة تمنحك تحكمًا مطلقًا في كافة عمليات الخلط والعجن، بدءًا من الكريمات والمستحلبات الحساسة وصولًا إلى العجائن الكثيفة.
الميزات والخصائص:
- هيكل شديد التحمل: مصمم للخدمة الشاقة والاستخدام المتواصل.
- رفع آلي للوعاء: لسهولة فائقة في الاستخدام وتغيير الأدوات.
- لوحة تحكم قابلة للبرمجة: دقة متناهية في ضبط الوقت وسرعة الدوران.
- أمان معتمد: حاصل على شهادات الجودة والسلامة الأوروبية (CE/EAC).
- ملحقات أساسية: يأتي مع مضرب (شفرة)، خفاقة (مشبك)، وخطاف للعجين.
سواء كنتم تديرون مخبزًا كبيرًا، أو مطبخ فندق راقٍ، أو مطعمًا يقدم أشهى المعجنات، فإن هذا العجان هو استثماركم الأمثل لرفع مستوى الإنتاج وتحقيق نتائج لا تضاهى.
مقارنة بين موديلات Powermix
| الموديل | القوة (كيلوواط) | سعة الوعاء (لتر) | الأبعاد (مم) |
|---|---|---|---|
| POWERMIX 60 | 2.20 | 60 | 770x1000x1750 |
| POWERMIX 80 | 4.00 | 80 | 770x1030x1960 |
| POWERMIX 100 | 4.00 | 100 | 770x1030x1960 |
| POWERMIX 120 | 4.00 | 120 | 980x1115x2045 |
| POWERMIX 160 | 5.50 | 160 | 980x1115x2045 |
اكتشف معدات sigma الإيطالية للمخابز والبيتزا: عجانات حلزونية موفّرة للطاقة وسعات حتى 300 كجم لتحقيق عجن متجانس وأداء احترافي.
إذا كان الهدف رفع إنتاجية المخبز أو مطعم البيتزا دون التفريط في جودة العجين، فاختيار Sigma يمنح أداءً إيطالياً ثابتاً من أول كيلو دقيق وحتى خطوط الإنتاج الصغيرة بفضل خبرتها في معدات العجن والخبز والحلويات.
تقدم سيجما عجانات حلزونية وتوين آرمز بوعاء ثابت أو متحرك لتأمين تجانس عالٍ وأكسجة مثالية للعجين، وهو ما ينعكس مباشرة على القوام والانتفاخ والطعم النهائي للخبز والبيتزا والمعجنات.
كل عجانات سيجما مصنّعة في إيطاليا ومهيّأة لعجائن الترطيب العالي والعجائن الصلبة، مع تنويعات محركات وسرعات متعددة لتناسب الاستخدام المكثف الاحترافي.
تتراوح السعات من 15 كجم حتى 300 كجم عبر خطوط Red Line وGreen Line وSilver Line وSuper Premium، مع ميزة توفير طاقة تصل إلى 25% في بعض الموديلات ذات الوعاء الثابت لكل دورة عمل.
لقطاع البيتزا، تبرع سيجما في حلول التشكيل والفرد، بما في ذلك أنظمة الفرد البارد التي تحافظ على شبكة الغلوتين وتستنسخ لمسة البيتزايولو لتقديم شكل ثابت دون إجهاد للعجين.
وتتكامل المنظومة مع المقاسم والمكورّات ومشكّلات الباغيت والطويلة ورافع الأوعية للتفريغ الآمن والسلس على الطاولات أو المقاسم لمطابقة الأوزان والأشكال المطلوبة بسرعة.
عند الشراء عبر EgyTel لمنتجات Sigma، يستفيد العميل من سهولة الاختيار المدعومة بإمكانية اختبار معدات سيجما في مركزها وتجربة الحلول عملياً، إضافة إلى قدرات مشاريع مخصصة عبر استوديو الابتكار لديهم لتحقيق أعلى متانة وأداء.
تدعم شبكة سيجما الواسعة وسياساتها في الجودة والاعتمادية توريداً موثوقاً وديمومة تشغيلية عالية، ما يجعلها خياراً مفضلاً للمخابز والحلوانية والبيتزا المحترفة في السوق المحلي.
ابدأ الآن باختيار العجانة أو نظام التقطيع والتشكيل الأنسب، وستجد تشكيلة متكاملة من العجانات الكوكبية والحلزونية والرافعات والمقاسم والمشكّلات جاهزة للمواءمة مع احتياجات عملك.
