فرن دوار للمخابز: خبز احترافي موحد وإنتاجية لا تتوقف
أفضل فرن دوار للمخابز يقدم تسوية مثالية للمخبوزات والحلويات بفضل تقنية الهواء المبتكرة. توفر شركة EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر بالأسفل للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
| الماركة |
|---|
نقدم لكم فرن Zanolli Rotor Wind 5 GL، الحل الإيطالي الأمثل للمخابز والفنادق الكبرى التي تسعى للوصول إلى الكمال في إنتاج المخبوزات والحلويات. تم تصميم هذا الفرن الدوار ليجمع بين الأداء الفائق والجودة الاستثنائية، مما يضمن لكم الحصول على نتائج متجانسة وموحدة في كل مرة. بفضل نظام توزيع الهواء المبتكر والعربة الدوارة، وداعاً لمشكلة عدم تجانس التسوية، ومرحباً باللون الذهبي المثالي لكل قطعة.
صُنع الفرن بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة لضمان المتانة وسهولة التنظيف، وهو مزود بلوحة تحكم إلكترونية تتيح برمجة ما يصل إلى 49 برنامجًا مختلفًا، مما يمنحك المرونة الكاملة لتحقيق أفضل النتائج لمختلف أنواع المنتجات، من الخبز الأوروبي والشرقي إلى الكرواسان والباتيه والحلويات الفاخرة. استثمر في فرن دوار احترافي وارتقِ بجودة إنتاجك إلى مستوى عالمي.
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Zanolli Rotor Wind 5 GL |
| البراند | Zanolli |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| كود المنتج | ROTOR WIND 5G L |
| الاستخدام | معدات مخابز، معدات فنادق، معدات مطاعم |
الميزات والخصائص:
- تسوية متجانسة: يضمن نظام “Rotor Wind” توزيعًا مثاليًا للحرارة بفضل دوران العربة، مما ينتج عنه جودة خبز فائقة وموحدة.
- إنتاجية عالية: مصمم للتعامل مع كميات إنتاج كبيرة، مما يجعله مثاليًا للمخابز ومصانع الحلويات المزدحمة.
- لوحة تحكم متطورة: لوحة تحكم إلكترونية قابلة للبرمجة تتيح لك حفظ الإعدادات المثالية لمختلف المنتجات.
- مولد بخار قوي: نظام بخار جديد ومحسن يضمن توزيع البخار بشكل متجانس داخل غرفة الخبز، مما يعطي القوام المثالي للمخبوزات.
- متانة وسهولة في الصيانة: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان عمر افتراضي طويل وسهولة في التنظيف والصيانة.
- عربة قابلة للإزالة: تسهل عملية إدخال وإخراج المنتجات، مما يوفر الوقت والجهد.
| المواصفات الفنية | Zanolli Rotor Wind 5 GL |
|---|---|
| الأبعاد (عرض x عمق x ارتفاع) | 133x245x270 سم |
| أقصى درجة حرارة | 300 درجة مئوية |
| سعة الصواني | 18 صينية (60×80 سم) أو 36 صينية (40×60 سم) |
| مساحة الخبز | 8.6 متر مربع |
| الوزن | 1100 كجم |
| الطاقة (غاز) | 58.1 كيلو واط (50,000 سعر حراري/ساعة) |
| الطاقة (كهرباء) | 2 كيلو واط |
| الجهد الكهربائي القياسي | 400 فولت – 3 مراحل – 50 هرتز |
إذا كان الهدف هو أفران بيتزا إيطالية تمنح اتساقًا وإنتاجية بلا مفاجآت، فـ zanolli تصمّم وتُنتج منذ 1952 أفرانًا ومعدات للمخابز والبيتزيريات برؤية تضع جودة الخبز أولًا.
تقدّم Zanolli تشكيلة تغطي الأفران المعيارية، أفران النفق، وأفران القبة، بخيارات خبز ساكن أو مُهوّى، وبطاقة كهربائية أو غازية لتتكيف بدقة مع المساحة والطاقة والنتيجة المطلوبة.
الجوهر التقني يتلخّص في عزل حراري متفوّق لغرف الخبز لتقليل الاستهلاك، ومكوّنات موثوقة، وسهولة تشغيل، وخَبز متناسق من أول صينية إلى آخرها.
Synthesis هو أول فرن نفق مُهوّى إيطالي منذ 1987 وما يزال متصدرًا أوروبيًا من حيث المبيعات وتعدد الطرازات، ما يجعله معيارًا للإنتاج المتواصل الذكي.
يجمع خط Synthesis بين الادخار والإنتاجية والاستقلالية والمرونة والأرجونوميكس في منصة واحدة لتصنيع البيتزا والمنتجات السريعة بكفاءة.
وبالنسبة لعشّاق التحكم الدقيق، يقدّم Teorema Polis IoT تخصيصات واسعة وذكاء اتصال، بينما يوفّر AVGVSTO قبة كهربائية بتصميم وبراءة Air Trap System لنتائج تقليدية قوية.
مع EgyTel في مصر، يحصل المشتري على وصول محلي لمنتجات Zanolli الأصلية وتواصل فوري مع جهة توريد متخصصة في معدات المطاعم والفنادق لتسريع الاختيار والطلب.
اختيار العلامة يعني استثمارًا طويل الأمد في هندسة إيطالية موثوقة تُوفّر الطاقة بفضل العزل المتقدم، وتضمن خبزًا متجانسًا يرفع السمعة ويقلل الهدر في ساعات الذروة.
ابدأ الآن | دع تقنية Zanolli ترفع إنتاجية الخط وجودته، وتواصل للحصول على التوصية المناسبة لحجم المطبخ ونمط الخدمة.
