UNOX | فرن كومبي ذكي: دقة الطهي ونتائج مثالية لكل الأطباق
فرن كومبي ذكي بتقنيات حصرية لتوحيد جودة الطهي والشواء والخبز باحترافية. توفر شركة EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر للأسفل للاطلاع على كامل المواصفات.
نقدم لكم في EGYTL الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية، فرن كومبي ذكي من UNOX يجمع بين الأداء الفائق والتكنولوجيا المبتكرة، مما يجعله الشريك المثالي لكل شيف يسعى للتميز في قطاع معدات المطاعم والفنادق والمخابز.
| الميزة | المواصفات |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS |
| كود المنتج | XEVC-0511-GPRM |
| البراند | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يتميز هذا الفرن بقدرته على أداء مهام متعددة بكفاءة لا مثيل لها، من الطهي بالبخار، الشواء، التحمير، وحتى الطهي على درجات حرارة منخفضة (Sous Vide)، كل ذلك مع ضمان نتائج متسقة ومثالية في كل مرة. بفضل لوحة التحكم الرقمية مقاس 9.5 بوصة، يمكنك رسم دورات الطهي الخاصة بك مباشرة على الشاشة بتقنية MIND.Maps™، مما يمنحك حرية إبداعية لا حدود لها.
أبرز الخصائص والتقنيات:
- تقنية ADAPTIVE.Cooking™: يقوم الفرن بضبط إعدادات الطهي تلقائيًا لضمان نتائج مثالية بغض النظر عن كمية الطعام.
- تقنية CLIMALUX™: تحكم دقيق في مستويات الرطوبة داخل غرفة الطهي للحصول على طعام طري وغني بالعصارة.
- تقنيات DRY.Maxi™ و STEAM.Maxi™: توازن مثالي بين الهواء الجاف والبخار لتحمير مثالي وقشرة ذهبية مقرمشة.
- تقنية AIR.Maxi™: تضمن توزيعًا متساويًا وسريعًا للهواء الساخن على جميع الصواني للحصول على نضج موحد.
- برامج CHEFUNOX: مجموعة من برامج الطهي التلقائية التي تجعل التشغيل سهلاً حتى للموظفين غير المدربين.
هذا الفرن ليس مجرد إضافة لمطبخك، بل هو استثمار في الجودة والكفاءة. سواء كنت تدير مطعمًا فاخرًا، فندقًا كبيرًا، أو مخبزًا متخصصًا، فإن هذا الفرن مصمم لرفع مستوى إنتاجك وتقديم أطباق لا تُنسى لعملائك.
جدول المواصفات الفنية:
| المواصفة | القيمة |
|---|---|
| نوع الطاقة | غاز |
| السعة | 5 صواني مقاس GN 1/1 |
| الجهد الكهربائي | 220-240V 1N~ |
| القدرة الكهربائية | 0.6 كيلو واط |
| قدرة الغاز الاسمية | 15 كيلو واط |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 750 x 783 x 675 مم |
| الوزن | 83 كجم |
| المسافة بين الصواني | 67 مم |
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
