فرن كومبي ذكي لطهي احترافي بنتائج موحدة ومثالية
فرن كومبي احترافي مزود بتقنيات طهي ذكية تضمن لك جودة طهي لا تضاهى. شركة EGYTL توفر لك قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف بالأسفل للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم في EGYTL فرن CHEFTOP MIND.Maps™ ONE الثوري من شركة UNOX الإيطالية، وهو ليس مجرد فرن كومبي للمطاعم، بل هو مركز إبداع متكامل مصمم خصيصاً للمطابخ الاحترافية في الفنادق والمطاعم الكبرى. تم تصميمه ليلبي كافة طموحات الشيف العصري، حيث يجمع بين الأداء الفائق والتكنولوجيا المبتكرة لنتائج لا تضاهى.
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox CHEFTOP MIND.Maps™ ONE |
| كود المنتج | XEVC-0311-E1RM |
| البراند | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| النوع | فرن كومبي احترافي للمطاعم والفنادق |
| التحكم | شاشة لمس تفاعلية 9.5 بوصة |
| السعة | 3 صواني مقاس GN 1/1 |
| الأبعاد | 750 (عرض) × 783 (عمق) × 538 (ارتفاع) مم |
| الطاقة | 5 كيلو واط (كهرباء) |
تقنيات مبتكرة لطهاة مبدعين:
يتميز هذا الفرن بمجموعة من التقنيات الحصرية التي تمنحك تحكماً مطلقاً في كل خطوة من خطوات الطهي، مما يجعله من أهم معدات المطاعم الحديثة.
- تقنية MIND.Maps™: ارسم عمليات الطهي الخاصة بك مباشرة على الشاشة! تتيح لك هذه التقنية تصميم برامج طهي مرئية ومعقدة بمنتهى السهولة، لنتائج متسقة ومثالية في كل مرة.
- تقنية AIR.Maxi™: تضمن توزيعاً مثالياً للهواء الساخن داخل حجرة الطهي، لتحصل على لون ذهبي موحد وطهي متجانس من كل الزوايا، سواء كنت تخبز أو تشوي.
- تقنية STEAM.Maxi™: توفر بخاراً عالي الجودة في ثوانٍ، مثالي لطهي حساس بالبخار أو لإضافة الرطوبة اللازمة للمخبوزات واللحوم، مما يحافظ على عصارة ونكهة الأطعمة.
- تقنية DRY.Maxi™: تقوم بسحب الرطوبة الزائدة من حجرة الطهي بسرعة، وهي خاصية أساسية للحصول على قرمشة مثالية للأطعمة المقلية والمشويات، ولتحمير لا مثيل له.
هذا الفرن هو الحل الأمثل لتجهيز المطابخ في الفنادق، المطاعم، والمخابز التي تسعى للتميز وتقديم أطباق بجودة عالمية. استثمر في التكنولوجيا الإيطالية الفاخرة وارتقِ بإمكانيات مطبخك إلى مستوى جديد.
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
