فرن كومبي احترافي ذكي: طهي دقيق ونتائج مضمونة
أطلق العنان لإبداعك مع فرن كومبي احترافي بتقنيات ذكية تضمن نتائج مثالية. طهي، شواء، بخار، كل ذلك بدقة لا تضاهى. توفر ايجي تل EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف بالأسفل للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم في EGYTL قمة تكنولوجيا الطهي الإيطالية، فرن الكومبي الذكي الذي يعيد تعريف معايير المطابخ الاحترافية في الفنادق والمطاعم الكبرى. صُمم هذا الفرن ليكون شريكك الأمثل في المطبخ، حيث يجمع بين الأداء الفائق والذكاء الاصطناعي ليمنحك نتائج طهي ثابتة ومثالية في كل مرة، مما يجعله الخيار الأول عند البحث عن معدات مطاعم متطورة.
| الميزة | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS |
| كود المنتج | XEVC-1021-EPRM |
| البراند | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يستخدم الفرن تقنيات حصرية حاصلة على براءة اختراع لتحليل وتعديل عملية الطهي تلقائيًا. تقنية ADAPTIVE.Cooking™ تتعرف على كمية الطعام وتقوم بضبط الحرارة والرطوبة والوقت بشكل ذكي لضمان نفس النتيجة المذهلة سواء كنت تطهي صينية واحدة أو عشرة. أما تقنية CLIMALUX™ فتتحكم بدقة متناهية في مستوى الرطوبة داخل غرفة الطهي، مما يمنحك لحومًا طرية ومخبوزات ذهبية مقرمشة.
بفضل شاشة التحكم اللمسية مقاس 9.5 بوصة ولوحة MIND.Maps™، يمكنك رسم عمليات الطهي المعقدة الخاصة بك بحرية تامة وحفظها لتكرارها بلمسة زر، مما يضمن توحيد الجودة عبر جميع الأطباق. وليس هذا فحسب، فنظام SENSE.Klean™ الذكي يقوم بتقدير درجة اتساخ الفرن واقتراح برنامج التنظيف الذاتي الأنسب، موفرًا عليك الوقت والجهد والمواد الكيميائية.
هذا الفرن ليس مجرد أداة، بل هو استثمار في الكفاءة والجودة والابتكار، وهو مصمم لتلبية احتياجات معدات الفنادق والمطابخ المركزية التي لا تقبل إلا بالأفضل.
| المواصفات الفنية | القيمة |
|---|---|
| نوع الطاقة | كهرباء |
| السعة | 10 صواني مقاس GN 2/1 |
| المسافة بين الصواني | 77 ملم |
| الأبعاد (عرض × عمق × ارتفاع) | 860 × 1145 × 1162 ملم |
| الوزن | 170 كجم |
| الجهد الكهربائي | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| القدرة الكهربائية | 31 كيلو واط |
| لوحة التحكم | شاشة لمس 9.5 بوصة |
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
