شفاط مطاعم فندقي بتقنية التكثيف والفحم النشط | وداعاً للمداخن
استمتع ببيئة عمل مثالية مع شفاط تكثيف الأبخرة والروائح UNOX، الحل الأمثل للمطابخ التي لا تحتوي على تهوية خارجية. يعمل بكفاءة على تكثيف البخار وتنقية الهواء بفضل فلاتر الكربون النشط. تقدم شركة EGYTL ضمان توفير قطع الغيار مدى الحياة. انظر للوصف الكامل بالأسفل للاطلاع على كافة التفاصيل والمواصفات التقنية.
نقدم لكم من شركة EGYTL، الرائدة في تجهيزات المطاعم والفنادق، شفاط المطاعم الاحترافي الذي يعيد تعريف معايير النظافة والكفاءة في مطبخك. تم تصميم هذا الشفاط خصيصًا للأفران الكهربائية الاحترافية و المطاعم الكبرى ، وهو الحل الذكي الذي يغنيك عن الحاجة إلى تركيب أنظمة تهوية خارجية معقدة ومكلفة. بفضل تقنيته المبتكرة، يمكنك الآن وضع فرنك في أي مكان تريده داخل مطبخك بكل حرية.
| الميزة | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox Ventless Hood – XEVHC-CF11 |
| العلامة التجارية | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| الكود | XEVHC-CF11 |
يعتمد هذا الجهاز على نظام مزدوج الفعالية؛ حيث يقوم أولاً بتكثيف البخار الناتج عن عمليات الطهي وتحويله إلى ماء يتم تصريفه، ثم تأتي المرحلة الثانية وهي الأهم، حيث تمر الروائح والأبخرة الدقيقة عبر فلاتر الكربون النشط التي تعمل على امتصاصها وتنقية الهواء بشكل كامل، مما يضمن بيئة عمل صحية ومريحة للطهاة وخالية من أي روائح غير مرغوب فيها.
أبرز المزايا:
- تركيب مرن: لا حاجة لمدخنة أو نظام طرد خارجي، مما يوفر حرية كاملة في تصميم وتوزيع معدات المطبخ.
- كفاءة عالية: يقضي على معظم البخار والروائح الناتجة عن الطهي بفضل فلتر التكثيف والفحم النشط.
- صيانة ذاتية: مزود بنظام غسيل أوتوماتيكي لفلتر التكثيف، مما يقلل من الحاجة إلى الصيانة اليدوية ويضمن أداءً مستمرًا.
- لا يؤثر على الأداء: مصمم للعمل بتناغم تام مع أفران UNOX دون التأثير على كفاءة الطهي أو استهلاك الطاقة.
- تطبيقات متعددة: مثالي للاستخدام ضمن معدات المطاعم، معدات الفنادق، وحتى المخابز الحديثة التي تتطلب حلولاً عملية وفعالة.
المواصفات التقنية:
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| الأبعاد (عرض × عمق × ارتفاع) | 750 × 956 × 366 مم |
| الوزن | 30 كجم |
| الجهد الكهربائي | 220 فولت |
| القدرة الكهربائية | 0.1 كيلو واط |
| أدنى تدفق للهواء | 310 متر مكعب/ساعة |
| أقصى تدفق للهواء | 390 متر مكعب/ساعة |
| التوافق | أفران UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP |
هذا الشفاط ليس مجرد إضافة لمطبخك، بل هو استثمار في الجودة والكفاءة والراحة. تم تصنيعه في إيطاليا بواسطة UNOX، العلامة التجارية التي يثق بها كبار الطهاة حول العالم.
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
