فرن كومبي ذكي للمطاعم: طهي احترافي ونتائج مثالية لكل الأطباق
أبدع في مطبخك مع فرن كومبي Unox الذكي، الحل الأمثل للطهي المتجانس والكميات الكبيرة. تضمن لك EGYTL توافر قطع الغيار مدى الحياة. انظر للوصف أدناه للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
| الماركة |
|---|
نقدم لكم في EGYTL فرن BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE من Unox، وهو ليس مجرد فرن، بل هو شريكك التكنولوجي في المطبخ لتحقيق التميز في عالم فن الطهي الاحترافي. صُمم هذا الفرن خصيصًا للمطاعم والفنادق والمخابز التي تسعى لتقديم جودة ثابتة وكميات كبيرة دون أي تنازلات. بفضل سعته الكبيرة التي تصل إلى 16 صينية مقاس 600×400 مم، يمكنك تلبية كافة الطلبات بكفاءة وسرعة لا مثيل لها.
يتميز هذا الفرن بتقنيات حصرية تضعه في صدارة معدات المطاعم الحديثة. تقنية MIND.Maps™ تمنحك الحرية الكاملة لرسم عمليات الطهي الخاصة بك مباشرة على الشاشة، بينما تضمن تقنية ADAPTIVE.Cooking™ الحصول على نتائج مثالية في كل مرة عن طريق التكيف التلقائي مع كمية الطعام. أما تقنية CLIMALUX™، فتتحكم في الرطوبة بدقة فائقة، مما يمنحك مخبوزات ذهبية وطرية ولحومًا محمرة وغنية بالعصارة.
يعتبر هذا الفرن حلاً مثالياً لمعدات الفنادق والمخابز الكبرى بفضل تقنية AIR.Maxi™ التي توزع الهواء الساخن بشكل متجانس تماماً لضمان طهي موحد على جميع الصواني، وتقنية SENSE.Klean™ التي تقوم بتقدير درجة اتساخ الفرن وتقترح عليك برنامج التنظيف الذاتي المناسب، مما يوفر وقتك ومجهودك لتتفرغ للإبداع في مطبخك.
| الميزة | المواصفات |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE |
| كود المنتج | XEBL-16EU-E1RS |
| البراند | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| المواصفات الفنية | القيمة |
|---|---|
| الأبعاد | العرض: 892 مم، العمق: 925 مم، الارتفاع: 1875 مم |
| سعة الصواني | 16 صينية |
| مقاس الصينية | 600×400 مم |
| المسافة بين الصواني | 81.5 مم |
| نوع الطاقة | كهرباء |
| الجهد الكهربائي | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| القدرة الكهربائية | 35,5 كيلو واط |
| الوزن | 262 كجم |
| لوحة التحكم | شاشة لمس 9.5 بوصة |
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
