فرن كومبي احترافي: طهي ذكي لنتائج ذهبية وموحدة دائمًا
أطلق العنان لإبداعك مع فرن كومبي احترافي بتقنيات الطهي الذكية لنتائج مبهرة. ايجي تل EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياه. انظر الوصف اسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم في ايجي تل EGYTL قمة الإبداع الإيطالي في عالم معدات المخابز والفنادق، فرن BAKEROP MIND.Maps™ PLUS، وهو ليس مجرد فرن، بل شريكك الذكي في المطبخ لتحقيق الكمال في كل مرة. تم تصميمه خصيصًا للطهاة المحترفين والخبازين الذين لا يرضون إلا بالأفضل، حيث يجمع بين القوة والدقة والتكنولوجيا المتقدمة.
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox BAKEROP-MIND.Maps™ PLUS |
| كود المنتج | XEBC-10EU-EPRM |
| البراند | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يمنحك هذا الفرن الكومبي الاحترافي القدرة على التحكم الكامل في بيئة الطهي، من خلال تقنيات حصرية تضمن نتائج لا مثيل لها. سواء كنت تخبز كرواسون هش، أو تحضر أطباقًا معقدة، ستحصل على قوام ومذاق ولون موحد بشكل مذهل.
أبرز المزايا التقنية:
- تقنية MIND.Maps™: ارسم عمليات الخبز الخاصة بك مباشرة على الشاشة، مما يمنحك حرية إبداعية لا حدود لها.
- تحكم ذكي بالرطوبة: تضمن تقنيات مثل CLIMALUX™ و DRY.Maxi™ التحكم الدقيق في الرطوبة أو استخلاصها للحصول على القوام المثالي.
- الطهي المتكيف ADAPTIVE.Cooking™: يقوم الفرن تلقائيًا بضبط إعدادات الوقت والحرارة بناءً على كمية الطعام لضمان نتائج مثالية دائمًا.
- كفاءة وتنظيف ذاتي: نظام تنظيف ذاتي ذكي يوفر وقتك ومجهودك، مع كفاءة عالية في استهلاك الطاقة والمياه.
هذا الفرن هو استثمار لا غنى عنه ضمن معدات مطعمك أو فندقك، حيث يرفع من جودة إنتاجك ويحقق رضا عملائك. إنه مصمم ليتحمل أعباء العمل الشاقة في المطابخ الاحترافية، مما يجعله الخيار الأمثل للمخابز الراقية والفنادق الفاخرة التي تسعى للتميز.
المواصفات الفنية التفصيلية:
| المواصفة | القيمة |
|---|---|
| نوع الطاقة | كهرباء |
| سعة الصواني | 10 صواني مقاس 600×400 مم |
| المسافة بين الصواني | 80 مم |
| لوحة التحكم | شاشة لمس 9.5 بوصة |
| الجهد الكهربائي | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| القدرة الكهربائية | 21.3 كيلو واط |
| التردد | 50 / 60 هرتز |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 860x967x1162 مم |
| الوزن | 148 كجم |
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
