فرن كومبي ذكي: دقة الخبز الفائقة لمخبزك
امتلك فرن كومبي ذكي بتكنولوجيا إيطالية يضمن لك نتائج خبز مثالية وموحدة. استمتع بالتحكم الكامل في الرطوبة والحرارة مع توفير لا مثيل له في الطاقة. ايجي تل (EGYTL) توفر قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف الكامل بالأسفل لاستكشاف كافة المواصفات.
نقدم لك فرن BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS من Unox، الحل الأمثل للمخابز ومحلات الحلويات الاحترافية التي تسعى للوصول إلى الكمال في كل قطعة. صُمم هذا الفرن الذكي ليكون شريكك في الإبداع، حيث يجمع بين أحدث التقنيات وأعلى معايير الجودة الإيطالية ليقدم لك دورات خبز آلية ونتائج متناسقة تفوق التوقعات. بفضل تقنياته المبتكرة، يمكنك الاعتماد عليه لتنفيذ أدق الوصفات، بدءًا من المعجنات الهشة وصولًا إلى المخبوزات التي تتطلب تحكمًا دقيقًا في الحرارة والرطوبة.
هذا الفرن ليس مجرد أداة، بل هو استثمار في الكفاءة والجودة. سواء كنت تدير فندقًا كبيرًا، أو مخبزًا حرفيًا، أو مطعمًا يقدم أشهى المخبوزات، فإن فرن Unox يوفر لك المرونة والأداء اللازمين للارتقاء بإنتاجك. انسَ مشاكل عدم توحيد اللون أو الطهي غير المتساوي، واستمتع بنتائج مثالية في كل مرة، مع ضمان توفير قطع الغيار مدى الحياة من شركة ايجي تل (EGYTL)، مما يجعله اختيارًا آمنًا ومستدامًا لعملك.
ميزات وتقنيات مبتكرة
| الميزة | الوصف |
|---|---|
| ADAPTIVE.Cooking™ | يقوم الفرن تلقائيًا بضبط وقت الطهي ودرجة الحرارة بناءً على كمية الطعام لضمان نتائج مثالية دائمًا. |
| CLIMALUX™ | تحكم كامل ودقيق في مستويات الرطوبة داخل غرفة الطهي باستخدام حساسات متطورة. |
| SMART.Preheating | تسخين مسبق ذكي يضبط الحرارة تلقائيًا لضمان توزيع مثالي للحرارة وتوفير الطاقة. |
| AUTO.Soft | وظيفة الطهي اللطيف التي تنظم ارتفاع درجة الحرارة لطهي المنتجات الحساسة بلطف. |
| SENSE.Klean | يقدر الفرن درجة اتساخه ويقترح أنسب وضع تنظيف ذاتي لتوفير الوقت والماء. |
| DRY.Maxi™ | تعمل على سحب الرطوبة من غرفة الخبز بسرعة، مما يساعد على تكوين قشرة ذهبية مقرمشة. |
| STEAM.Maxi™ | تكنولوجيا تسمح بتوليد بخار مشبع بدقة فائقة من درجة حرارة 35 مئوية. |
| AIR.Maxi™ | تضمن مراوح متعددة بسرعات مختلفة توزيعًا مثاليًا للهواء والحرارة على كل صينية وفي كل جزء منها. |
ملخص مواصفات المنتج
| الصفة | القيمة |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS |
| البراند | Unox |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| الاستخدام | معدات مخابز، معدات فنادق، معدات مطاعم |
| الكلمة المفتاحية | فرن كومبي ذكي |
مقارنة بين الموديلات
| الموديل | الطاقة | السعة | الأبعاد (عرض×عمق×ارتفاع) | الوزن | القوة الكهربائية |
|---|---|---|---|---|---|
| XEBC-04EU-EPRM | كهرباء | 4 صواني 600×400 | 860x967x675 مم | 95 كجم | 10.8 كيلو واط |
| XEBC-06EU-EPRM | كهرباء | 6 صواني 600×400 | 860x967x842 مم | 112 كجم | 14.3 كيلو واط |
| XEBC-06EU-GPRM | غاز | 6 صواني 600×400 | 860x967x842 مم | 126 كجم | 1.0 كيلو واط (غاز 19 كيلو واط) |
| XEBC-10EU-EPRM | كهرباء | 10 صواني 600×400 | 860x967x1162 مم | 148 كجم | 21.3 كيلو واط |
| XEBC-10EU-GPRM | غاز | 10 صواني 600×400 | 860x967x1162 مم | 163 كجم | 1.4 كيلو واط (غاز 25 كيلو واط) |
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
