Unox Bakerlux | فرن كونكفشن احترافي | خبز مثالي وتوزيع حراري فائق الجودة
فرن كونفكشن احترافي يضمن لك خبزًا ذهبيًا ومتساويًا بفضل تقنياته المتقدمة. مثالي للمخابز والفنادق. EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياه. انظر للوصف بالأسفل للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لك الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية التي تبحث عن الكفاءة والجودة، فرن كونفكشن احترافي مصمم لتلبية أعلى المعايير في عالم معدات المخابز والفنادق.
| الخاصية | المواصفات الفنية |
|---|---|
| الاسم التجاري بالبراند | Unox Bakerlux Convection Oven |
| البراند | Unox |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| السعة | 10 صواني مقاس 40×60 سم |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 860x882x1250 ملم |
| الطاقة الكهربائية | 15.80 كيلو واط |
| الجهد الكهربائي | 400 فولت ~ 3 مراحل |
| الوزن | 112 كجم |
| نطاق الحرارة | 80° – 260° مئوية |
| التحكم | يدوي (Manual) |
يتميز هذا الفرن الصناعي بقدرته الفائقة على تحقيق نتائج خبز استثنائية وموحدة، مما يجعله الاختيار الأول للمخابز الراقية، الفنادق الفاخرة، والمطاعم التي لا تقبل إلا بالكمال. بفضل سعته الكبيرة التي تصل إلى 10 صواني، يمكنك زيادة إنتاجيتك وتلبية الطلبات العالية بكل سهولة.
لماذا هذا الفرن هو خيارك الأفضل؟
- تقنية AIR.Plus: تضمن توزيعًا مثاليًا للهواء الساخن داخل حجرة الخبز، مما ينتج عنه نضج متساوٍ ولون ذهبي رائع لجميع المخبوزات في كل صينية.
- تقنية STEAM.Plus: تمنحك القدرة على التحكم اليدوي في نسبة الرطوبة، وهو أمر ضروري للخبز الدقيق مثل المعجنات الفرنسية والكرواسان، مما يضمن قوامًا هشًا وطريًا.
- تقنية DRY.Plus: تعمل على سحب الرطوبة الزائدة من حجرة الطهي، لتحصل على منتجات ذات قشرة خارجية مقرمشة ولون ذهبي جذاب.
- جودة ومتانة: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) عالي الجودة، مما يضمن عمرًا افتراضيًا طويلًا وسهولة فائقة في التنظيف، وهي ميزة أساسية في أي من معدات مطاعم احترافية.
سواء كنت تدير مخبزًا، أو تشرف على مطبخ فندق ضخم، أو تمتلك مطعمًا يسعى للتميز، فإن هذا الفرن الكونفكشن الاحترافي هو استثمارك الأكيد في الجودة، والاتساق، والإنتاجية. إنه قطعة أساسية ضمن معدات فنادق ومعدات مخابز التي ترفع من مستوى عملك.
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
