شواية فراخ للمطاعم رولر جريل كهرباء 3 سيخ RBE 120
شواية فراخ للمطاعم كهربائية 3 سيخ بقدرة 6.6 ك.و لشوي حتى 12 دجاجة بحرارة كوارتز سريعة ومتساوية، مع تنظيف سهل وصناعة فرنسية عالية الجودة، وقطع غيار أصلية مدى الحياة حصرياً من إيجي تيل | انظر الوصف أسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
| الماركة |
|---|
جدول المواصفات
| البند | التفاصيل |
|---|---|
| اسم المنتج | شواية فراخ للمطاعم رولر جريل كهربائية 3 سيخ RBE 120 |
| بلد المنشأ | مصنوعة في فرنسا ضمن مصانع Roller Grill المتخصصة في معدات المطاعم الاحترافية |
| السعة | حتى 6 دجاجات كبيرة حرة المدى أو 12 دجاجة/قطعة دواجن على 3 أسياخ |
| نوع التسخين | 6 عناصر تسخين كوارتز بالأشعة تحت الحمراء بدرجة إشعاع تصل إلى 1050° مئوية تقريباً |
| عدد السيخ | 3 سيخ بدفع مستقل لكل موتور مع تهوية لحركة منتظمة |
| القدرة الكهربائية | حوالي 6.6 ك.و على جهد 380–400 فولت ثلاثي الأوجه حسب التوصيل |
| الأبعاد الخارجية (عرض×عمق×ارتفاع) | حوالي 940 × 450 × 845 مم |
| الوزن | نحو 53 كجم |
| ملحقات أساسية | حوض تجميع العصارة، زجاج أمامي، إضاءة داخلية، مفاتيح تشغيل وتحكم منفصل لكل منطقة تسخين |
| ملحقات اختيارية | سيخ إنجليزي لقطع اللحم، أرجل مرتفعة 100 مم، وترولي بعجلات لسهولة الحركة في المطبخ |
مزايا شواية الفراخ للمطاعم
-
تسوية متجانسة للدجاج بفضل أسياخ دوارة مستقلة وعناصر كوارتز بالأشعة تحت الحمراء توصل الحرارة إلى قلب اللحم بسرعة مع تقليل الفاقد.
-
حوض تجميع العصارة أسفل السيخ يسمح بجمع الدهون وعصارة الشوي واستخدامها في تحمير البطاطس أو الخضار، ما يرفع جودة التقديم ويقلل الهدر.
-
تصميم أمامي بزجاج شفاف وإضاءة داخلية يجعلها مثالية كنقطة عرض وبيع أمامية في المطاعم، السوبرماركت، ومحلات تجهيز الوجبات الجاهزة.
-
هيكل ستانلس ستيل سهل التنظيف، مع إمكانية نزع حوض العصارة وبعض الأجزاء وغسلها في غسالة الأطباق لتقليل وقت الصيانة اليومي.
وصف تفصيلي واستخدامات
شواية الفراخ للمطاعم RBE 120 من رولر جريل مصممة لتخدم المطابخ الاحترافية التي تحتاج إلى إنتاج ثابت من الدجاج المشوي مع الحفاظ على جودة الطهي والمظهر التسويقي في نفس الوقت. تقوم أنابيب الكوارتز الستة بتوليد حرارة بالأشعة تحت الحمراء تصل بسرعة إلى درجة التشغيل، ما يسمح ببدء الشوي خلال ثوانٍ وتحقيق لون ذهبي مقرمش من الخارج مع احتفاظ اللحم بالعصارة من الداخل.
سعة 6 إلى 12 دجاجة تجعلها حلًا عمليًا لمطاعم الدجاج المشوي، الجزارين، والمطابخ الإنتاجية في الفنادق التي تحتاج إلى خدمة البوفيهات وخدمة الغرف في أوقات الذروة، لتندرج ضمن فئة معدات مطاعم ومعدات فنادق عالية الكفاءة. كما يمكن استخدامها في بعض محلات السوبرماركت أو المخابز التي تقدم دجاجًا مشويًا أو سندويتشات ساخنة، فتخدم كجزء من معدات مخابز تقدم وجبات جاهزة.
توزيع المحركات المنفصلة على كل سيخ يمنح مرونة في تشغيل عدد الأسياخ المطلوب فقط، ما يقلل استهلاك الطاقة ويرفع كفاءة التشغيل في ساعات الازدحام أو الفترات الهادئة. التصميم المدمج (عرض أقل من متر) يسهل دمجه في خطوط تجهيز المطابخ أو على ترولي متحرك في مناطق الخدمة الأمامية مع بقاء الوصول السهل لعمليات التنظيف اليومية.
مع توفر قطع غيار أصلية مدى الحياة حصريًا عبر إيجي تيل، يمكن الاعتماد على هذه الشواية كاستثمار طويل الأجل في مشروعك، مع ضمان استمرارية التشغيل وسهولة صيانة جهاز الشوي الكهربائي المتخصص في شواية فراخ للمطاعم.
معدات Roller Grill الأوروبية للمطاعم والفنادق بتقنية متطورة وتصميم أنيق. اشتري عبر ايجي تل في مصر مع خدمة ودعم مميز.
تُعتبر Roller Grill من أبرز العلامات الأوروبية الرائدة في صناعة معدات المطاعم والفنادق، حيث تجمع بين خبرة تمتد لأكثر من 70 عاماً وجودة صناعة فرنسية أصيلة تضمن لعملائها كل ما يحتاجونه لمطبخ احترافي متميز.
مع Roller Grill، يضمن العميل الحصول على مجموعة واسعة من المعدات التي تلبي كافة احتياجات الطهي والتقديم، من أجهزة القلي، الأفران متعددة الوظائف، الأفران المشعلة، صواني التحمير، أجهزة الشواء، إلى وحدات العرض المبردة والمهوّاة التي تتميز بتصميماتها الحديثة والأنيقة.
تتفرد Roller Grill بتقديم حلول عملية تعزز كفاءة العمل وسرعته في المطاعم والفنادق، مع ضمانات الجودة والكفاءة التي تدعمها اختبارات دقيقة مثل القضاء على الفيروسات والبكتيريا بنسبة تتجاوز 97%.
براند Roller Grill يتميز أيضا بتقنيات متطورة مثل استخدام induction في أجهزتها التي توفر طهيًا أسرع واقتصاديًا للطاقة، ما يجعلها خيار ملاك المطاعم الباحثين عن أداء متفوق مع الحفاظ على استهلاك منخفض للكهرباء.
شراء معدات Roller Grill من خلال شركتنا "ايجي تل" يعني حصول العميل على دعم فني محلي متخصص، خدمات ما بعد البيع المميزة، وأسعار منافسة حصرية للسوق المصري، مما يسهل على عملائنا الاستثمار في معدات عالية الجودة ترفع مستوى مطاعمهم وفنادقهم بأحدث الحلول الأوروبية. لا تتردد في التواصل معنا لاستكشاف مجموعة منتجات Roller Grill والحصول على عروض خاصة تناسب طموحات مشروعك.
