مقلاة تحمير متعددة الوظائف 21 لتر Baron L600
مقلاة تحمير متعددة الوظائف 21 لتر Baron L600 بحوض AISI304 وقدرة 8.1kW وتصريف سريع. قطع غيار من ايجي تل أصلية مدى الحياة | للمزيد من الوصف انظر ادناه .
| الماركة |
|---|
المواصفات الفنية
| البند | التفاصيل |
|---|---|
| اسم المنتج | MULTIPLE MONOBLOC مع خزان 21 لتر – L600 |
| الموديل / MPN | 6NBF/E600 |
| الكود | CR0856179 |
| السعة | 21 لتر |
| الأبعاد (عرض×عمق×ارتفاع) | 600 × 600 × 870 مم |
| القدرة الكهربائية | 8.1 kW |
| الجهد | 380–415V 3N |
| التردد | 50–60 Hz |
| درجة الحماية | IPX4 |
| الوزن الصافي / الإجمالي | 81.7 كجم / 89 كجم |
| السلسلة | SERIE 600 |
| بلد المنشأ (الشركة) | إيطاليا (Belluno – Italy) |
الميزات التشغيلية
| الميزة | الفائدة |
|---|---|
| حوض ستانلس AISI 304 | مقاومة عالية للتآكل وسهولة تنظيف مناسبة للعمل اليومي في معدات مطاعم ومعدات فنادق |
| تسخين كهربائي + ترموستات أمان | ثبات حرارة مع عامل أمان أثناء التشغيل |
| لمبة بيان تشغيل | متابعة حالة الجهاز بسرعة أثناء ضغط العمل |
| فتحة تصريف بسدادة ستانلس | تفريغ وتنظيف أسرع بعد الطهي |
-
هذه مقلاة تحمير متعددة الوظائف 21 لتر تجمع بين مفهوم الـbraising pan وقدرة العمل كصاج/سطح تحمير (fry-top) لتعدد تطبيقات الطهي في مطابخ الإنتاج.
-
مناسبة لتحمير اللحوم والدواجن والخضار، وإنهاء الصلصات، والعمل ضمن تجهيزات مطاعم وفنادق، وقد تخدم مطابخ المخابز في التحضيرات المالحة حسب نمط التشغيل.
-
تصميم خزان AISI 304 مع نظام تصريف عملي يقلل وقت التوقف بين الدُفعات، ويرفع كفاءة التشغيل في ساعات الذروة.
-
تعمل بتغذية كهربائية بقدرة 8.1kW على 380–415V ثلاثي الطور، ما يجعلها خيارًا ملائمًا لخطوط الطهي الاحترافية ضمن SERIE 600.
-
بفضل درجة الحماية IPX4 ولمبة البيان وترموستات الأمان، تصبح إدارة الحرارة والمتابعة اليومية أكثر وضوحًا داخل بيئات العمل الرطبة نسبيًا.
وكيل Baron الرسمي | ايجي تل: معدات مطاعم وفنادق أوروبية عالية الأداء، تصميم إيطالي، خدمة موثوقة، وحلول متكاملة لمطبخك التجاري مع ضمان ودعم بعد البيع.
إيجي تل وكيل BARON يقدم حلولًا متكاملة في معدات مطاعم تجمع بين التصميم الإيطالي والأداء العالي لتجهيز المطابخ التجارية بمعايير عالمية، من الاستشارة إلى التشغيل وخدمة ما بعد البيع لضمان جاهزية العمل منذ اليوم الأول.
نُخطّط وننفّذ مطابخ احترافية تعتمد على معدات مطابخ مطاعم من BARON بتصميم معياري يسمح بالتوسّع السلس، مع خامات ستانلس ستيل متينة وسهلة التعقيم، وعناصر أمان وكفاءة طاقية تُقلّل الهدر وترفع الإنتاجية اليومية.
تشمل حلولنا خطوط الطهي الاحترافية 700/900، أفران التسوية، القلايات، السَلَاماندر، الشوايات، السلف كوكَر ومعدّات الباستا، طاولات التحضير المبردة، وحدات التبريد والتجميد، وغسالات الأطباق الصناعية لتأمين دورة عمل متواصلة في أوقات الذروة.
للقطاع الفندقي، نوفر تجهيزات معدات فنادق من BARON تلائم مطابخ الفنادق والمنتجعات والمطابخ المركزية وشركات التموين، مع توافق صحي أعلى، تشطيبات ممتازة، وسير عمل انسيابي يدعم معايير HACCP وسلامة الغذاء.
نُقدّم دراسة تدفّق العمل، رسومات تنفيذية، تركيبات احترافية، معايرة وتشغيل أولي، تدريب الطهاة والطاقم، وصيانة دورية مع توافر قطع الغيار الأصلية لضمان استمرارية الأداء وثبات الجودة على المدى الطويل.
تخدم إيجي تل مختلف أنماط الأعمال: مطاعم الوجبات السريعة، المطابخ السحابية، المطابخ الإنتاجية، والمطاعم الراقية، عبر باقات مرنة من معدات مطاعم تلائم المساحات والميزانيات وتُحسّن العائد على الاستثمار.
اختيار BARON يعني سرعة التسخين، دقة التحكم، متانة الاستخدام الكثيف، وتقليل تكاليف التشغيل بفضل كفاءة استهلاك الطاقة وسهولة الصيانة والتنظيف اليومي.
ابدأ رحلة التوسّع بثقة مع وكيل BARON لدى إيجي تل، واحصل على خطة تجهيز متكاملة لمطبخك التجاري تتوافق مع معاييرك التشغيلية والذوقية، وتُترجم رؤيتك إلى أداء ملموس يُرضي الضيوف ويرفع ربحية مشروعك.
