قطاعة ومكورة عجين: أتمتة ودقة لإنتاجية فائقة
ارتقِ بإنتاجك مع ماكينة تقسيم وتكوير العجين الأوتوماتيكية لدقة متناهية وسرعة فائقة. توفر شركة ايجي تل EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر للوصف بالأسفل للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم في ايجي تل EGYTL الحل الأمثل لأتمتة عمليات المخابز ومطابخ الفنادق الكبرى، ماكينة تقسيم وتكوير العجين من Moretti Forni، العلامة التجارية الإيطالية الرائدة في عالم معدات المطاعم والمخابز. تم تصميم هذه المعدة لرفع مستوى الكفاءة وتقديم منتج نهائي متجانس بأعلى جودة.
| الميزة | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Moretti Forni iR P 260/15 |
| البراند | Moretti Forni |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| الوظيفة الأساسية | تقسيم وتكوير العجين بشكل آلي كامل |
| الاستخدام | مثالية ضمن معدات المخابز، معدات الفنادق، ومعدات المطاعم (خاصة مطاعم البيتزا) |
تعتبر ماكينة تقسيم وتكوير العجين استثمارًا استراتيجيًا يهدف إلى تقليل الاعتماد على العمالة اليدوية وتوحيد معايير الإنتاج. فمن خلال نظامها الهيدروليكي الدقيق، تقوم الماكينة بضغط وتقسيم كتلة العجين إلى 15 قطعة متساوية تمامًا في الوزن والحجم (بين 100 و 260 جرام للقطعة)، ثم تكويرها بشكل مثالي في ثوانٍ معدودة. هذا يضمن لكم الحصول على خبز، فطائر، أو قواعد بيتزا بنفس الحجم والجودة في كل مرة، مما يعزز من رضا عملائكم.
أبرز مزايا الماكينة:
- كفاءة إنتاجية عالية: القدرة على إنتاج المئات من كرات العجين في الساعة الواحدة.
- دقة متناهية: نظام هيدروليكي يضمن تقسيمًا متساويًا للوزن.
- سهولة الاستخدام: لوحة تحكم تسمح بتخزين حتى 10 برامج مختلفة لتناسب مختلف أنواع العجائن.
- جودة ومتانة: مصنوعة من الفولاذ المجلفن والستينلس ستيل 304 لضمان التحمل والاستدامة.
- أمان كامل: مزودة بمفاتيح أمان توقف التشغيل فورًا عند فتح الغطاء.
المواصفات التقنية:
| المواصفة | القيمة |
|---|---|
| الأبعاد (عرض x عمق x ارتفاع) | 750 × 700 × 1450 مم |
| الوزن | 220 كجم |
| الجهد الكهربائي | 415 فولت |
| القدرة | 1.3 كيلو واط |
| عدد القطع في الدورة | 15 قطعة |
| وزن القطعة | 100 – 265 جرام |
| سعة العجين | 1.5 – 4 كجم |
Moretti Forni: أفران إيطالية أصلية توفر خبز بيتزا بجودة مثالية، توفير طاقة، وسهولة استخدام. متوفرة الآن في مصر عبر ايجي تل.
تقدم Moretti Forni تجربة استثنائية في عالم أفران البيتزا والمخابز، حيث تجمع بين خبرة تزيد عن 75 عامًا وتقنيات إيطالية حصرية تمنحك نتائج لا تضاهى.
مع فرن Serie S الحديث، تحصل على جودة خبز مثالية وثبات في الأداء مع توفير للطاقة يصل إلى 35%، بفضل نظام التحكم الذكي في الحرارة الذي يوزع الحرارة بدقة متناهية بين السقف والأرضية. هذا الفرن لا يقتصر على سرعة الخبز العالية التي تصل لدرجة حرارة 450 درجة مئوية، بل يمكنه أيضاً خبز 240 بيتزا تقليدية في الساعة، مما يجعله خيارًا لا مثيل له لمطاعم البيتزا والفنادق الكبرى.
تم تصميم أفران Moretti Forni ليستخدمها الجميع بسهولة منذ أول يوم عمل، مع واجهة تحكم ذكية قابلة للبرمجة تسمح بحفظ برامج الخبز لتوفير الوقت وتقليل تكلفة العمالة. فرشاة التنظيف الذاتية وميزات السلامة تجعل عملية التشغيل سهلة وعملية، مع ضمان استدامة عالية وحماية بيئية من خلال تقنيات تقليل استهلاك الطاقة.
اشترِ Moretti Forni من شركة ايجي تل لتحصل على دعم فني مباشر، صيانة مضمونة، واستشارات احترافية تناسب حجم مشروعك. منتجاتنا الأصلية مصنوعة في إيطاليا بجودة عالية وتعكس التميز الأوروبي في كل تفاصيلها. أثبت Moretti Forni أنه استثمار ذكي يعود عليك بالعوائد عبر تقديم منتجات طعام ذات جودة عالمية تجذب الزبائن وتزيد من ربحك.
