فرن ديك مخبوزات إيطالي 4 صواني 40×60 للخبازين المحترفين
فرن ديك مخبوزات 4 طوابق لصواني 40×60 يوفر تحكمًا دقيقًا في حرارة الخَبز بالبخار، توزيع حراري متجانس لكل رف، واستهلاك طاقة محسّن لمخابز ومحلات الحلويات. مثالي كجزء من معدات مطاعم ومعدات مخابز محترفة مع إمكانية التوسع الموديولار. لدى إيجي تل قطع غيار أصلية مدى الحياة حصريًا – انظر الوصف أسفل للاطّلاع على كامل مواصفات المنتج.
| الماركة |
|---|
جدول المواصفات الفنية الأساسية
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| نوع الفرن | فرن ديك مخبوزات موديولار كهربائي |
| عدد الطوابق | حتى 4 طوابق مستقلة |
| مقاس الصواني | 40 × 60 سم (ستاندرد مخابز ومحلات حلويات) |
| نظام التسخين | مقاومات علوية وسفلية مع تحكم مستقل في كل طابق |
| البخار | وحدة توليد بخار لكل طابق (حسب التكوين) للحصول على قشرة مقرمشة |
| لوحة التحكم | تحكم إلكتروني/ديجيتال في الحرارة والوقت والبخار |
| الاستخدام المثالي | معدات مخابز، معدات مطاعم، معدات فنادق، مخابز آرتيزان ومحلات بيتزا |
| بلد المنشأ | صناعة إيطالية عالية الجودة |
أهم المزايا التقنية
-
فرن ديك موديولار يسمح بزيادة عدد الطوابق لاحقًا حسب توسّع المخبز.
-
تحكم مستقل في كل طابق لخبز أنواع مختلفة في نفس الوقت.
-
توزيع حراري متجانس يضمن ثبات لون وحجم المخبوزات في كل دفعة.
-
خيار البخار لكل طابق للحصول على قشرة خبز احترافية للخبز الأوروبي والفينو والباتون.
-
تصميم إيطالي مناسب للعمل الشاق في المخابز ومحطات إعداد العجين في المطاعم والفنادق.
وصف المنتج التقني البيعي
هذا الفرن مصمم خصيصًا لمن يبحث عن فرن ديك احترافي يجمع بين دقة الأداء ومرونة التوسع. حجرة الخبز لكل طابق تستوعب صواني قياس 40×60 سم، وهو المقياس الأكثر انتشارًا في معدات مخابز حديثة، ما يجعله مناسبًا لمخابز التجزئة، محلات الحلويات، ركن المخبوزات في السوبر ماركت، وأقسام الإنتاج في المطاعم والفنادق.
نظام التسخين المزدوج العلوي/السفلي يوفر تحكمًا كاملاً في حرارة الخبز، مع إمكانية ضبط كل طابق بدرجة حرارة ووقت وبخار مختلفين، مما يتيح تشغيل خط إنتاج مرن في مساحة صغيرة. هذه المرونة تجعل الفرن استثمارًا مثاليًا ضمن منظومة معدات مطاعم أو معدات فنادق تحتاج إلى جودة ثابتة وإنتاج مستمر.
التصميم الإيطالي للفرن يركز على العزل الحراري الجيد لتقليل استهلاك الطاقة، مع هيكل خارجي متين يتحمل العمل لفترات طويلة. واجهة التحكم الإلكترونية تسهّل على فريق العمل ضبط البرامج وحفظ درجات الحرارة للوصفات المتكررة، بما يرفع كفاءة التشغيل ويقلل الهدر في الدقيق والطاقة.
اكتشف zucchelli forni في مصر: أفران دوّارة وديك بكفاءة عالية وخبز متجانس وتوريد سريع عبر ايجي تل—اطلب عرضك الآن لبدء الإنتاج بثقة.
عندما يكون الهدف خبزًا متجانسًا بطابع حرفي وإنتاجية عالية دون تنازل عن الجودة، فإن zucchelli forni تمنح المعادلة المثالية بين دقّة التوزيع الحراري ورشاقة التشغيل، من مصنع إيطالي رائد في أفران المخابز والمعجنات منذ 1976.
توفر Zucchelli Forni نطاقًا واسعًا يشمل الأفران الدوّارة للمخابز الصغيرة والكبيرة، وأفران الديك الكهربائية أو السيكلوثيرمية، مع تحكّم مستقل في الأسطح وتوزيع بخار وحرارة يضمن نتيجة موحّدة كل مرة.
الميزة القاتلة هنا هي التجانس الحراري وكفاءة الطاقة؛ بفضل مبادل حراري محسّن وتوليد بخار وفير، ما يحقق خبزًا ثابت الجودة باستهلاك أقل، مع خيارات تشغيل كهرباء أو غاز/ديزل بحسب متطلبات الموقع.
للاحتياج الإنتاجي المرن، تأتي الأفران الدوّارة بسعات 8 أو 10 صواني لمقاسات 40×60 أو 50×70، وتتوفر بإصدارات مع قاعدة دعم أو مع غرفة تخمير مسخنة ومرطّبة أسفل الفرن، أو تخمير زائد غرفة خبز كهربائية بينية لاستخدامات متقدمة. وتتميّز Zucchelli بسرعة التوريد من المصنع خلال أيام قليلة، ما يقلّل زمن الانتظار ويُسرّع الانطلاق التشغيلي للمشروعات الجديدة أو توسعات الأفران القائمة.
لماذا الشراء عبر ايجي تل؟
بصفتنا موزّعًا وتمثيلًا معتمدًا لعلامات أوروبية في مصر، توفّر ايجي تل خبرة محلية واختيارًا استشاريًا مدروسًا يطابق احتياج المخبز أو الفندق من حيث الطاقة، المساحة، وسير العمل، لتأخذ قرار شراء يضاعف العائد التشغيلي منذ اليوم الأول.
ننسّق توريد Zucchelli Forni بسرعة واعتمادية مع دعم ما بعد البيع محليًا والتواصل المباشر، مستندين إلى خبرة عملية في سوق معدات المطاعم والفنادق المصرية لتقليل التوقف وتعظيم الجاهزية الإنتاجية.
اطلب الآن عرض أسعار وزيارة فنية وكتيّب النماذج، وتعرّف على حلول مثل MINICOMBO الجديدة بتصميم مبتكر يواكب تطوّر الأداء والذوق الصناعي.
