غرفة تخمير وسيطة ذكية: استرخاء عجين مثالي وإنتاجية مخابز قياسية
غرفة نخمير وسيط بتقنية فرنسية لراحة العجين الانسيابية. تصميم صحي وإنتاجية فائقة للمخابز والفنادق. حصرياً لدى إيجي تل: قطع غيار أصلية مدى الحياة. طالع كامل المواصفات بالأسفل.
| الماركة |
|---|
تمثل سلسلة LEAVENING CELLS EVO قفزة نوعية في تكنولوجيا معدات المخابز وتجهيزات الفنادق، حيث صممت لتوفير أقصى درجات الراحة لشبكة الجلوتين في العجين، مما يضمن مخبوزات ذات قوام هش ومتجانس. تعتمد هذه الغرف الوسيطة على هندسة ميكانيكية دقيقة تضمن المناولة اللطيفة لقطع العجين (Pâtons) مع الحفاظ على وتيرة إنتاج عالية.
المواصفات الفنية والقدرات (سلسلة EVO & IDS):
| الموديل (Model) | السعة (قطع 350 جرام) | الأبعاد (عرض × عمق × ارتفاع) | بلد المنشأ | الطاقة الإجمالية |
|---|---|---|---|---|
| EVO 1000G | 413 قطعة | 1400 × 1500 × 2195 مم | فرنسا | 2.40 KW |
| EVO 3000 CL | 448 قطعة (حتى 64 رف) | 1400 × 1600 × 2250 مم | فرنسا | 2.50 KW |
| IDS 4000A | 441 قطعة | 1400 × 1230 × 2250 مم | فرنسا | 2.50 KW |
تتميز هذه الوحدات بمرونة عالية تناسب المساحات المختلفة بفضل تصميمها العمودي الذكي، وتوفر الحل الأمثل لمشاكل التخمر العشوائي. إليك أبرز المزايا التي تجعلها استثماراً رابحاً لمشروعك:
-
هيكل “ميكانو-سود” ذاتي الدعم (Self-supporting Chassis): إطار فولاذي صلب غير قابل للتشوه يضمن ثبات المعدة وعمراً افتراضياً طويلاً حتى مع الاستخدام الشاق.
-
نظام تعقيم بالأشعة (Germicidal Lamps): خيار مدمج للحفاظ على بيئة تخمير صحية ومعقمة، مما يمنع تكون البكتيريا والفطريات على الأحزمة الحاملة للعجين.
-
تحميل وتفريغ ديناميكي: نوافذ منزلقة وسير عمل انسيابي يمنع التصاق العجين (Doublons) بفضل تسريع أحزمة الإدخال، مما يرفع كفاءة خط الإنتاج.
-
لوحة تحكم مرنة: إمكانية العمل بوضع يدوي أو أوتوماتيكي مع سرعات تفريغ متغيرة تناسب سرعة العمال أو الماكينات المرتبطة بها.
-
صيانة مريحة: ألواح جانبية وخلفية قابلة للفك بسهولة لعمليات التنظيف والصيانة الدورية، مع محرك قابل للفصل للتشغيل اليدوي عند الحاجة.
هذه المعدة ليست مجرد أداة، بل هي شريكك في الوصول إلى “اللقمة المثالية”. سواء كنت تدير مخبزاً آلياً أو مطبخ فندق مزدحم، فإن دقة التصنيع الفرنسي في هذا المنتج تضمن لك راحة البال واستمرارية العمل.
تذكر، الاستثمار في المعدات الأصلية هو استثمار في نجاح مشروعك. ونحن في إيجي تل نضمن لك هذا النجاح بتوفير قطع الغيار الأصلية مدى الحياة حصرياً لعملائنا.
احصل على معدات Mecnosud الإيطالية الأصلية ذات الأداء العالي والمتانة الفائقة. تضم حلول متقدمة لمخابز ومطاعم محترفة. تواصل معنا الآن!
اكتشف قوة وكفاءة معدات Mecnosud الإيطالية الرائدة في عالم تجهيزات المطابخ التجارية والمخابز في مصر!
Mecnosud تمثل الجودة الإيطالية الأصيلة بأكثر من 40 عاماً من الخبرة في تصنيع معدات العجين والخلط المتطورة. إذا كنت تبحث عن معدات ترفع من إنتاجيتك وتضمن جودة استثنائية، فمنتجات Mecnosud هي الحل الأمثل لك.
معدات Mecnosud تتميز بتصميم قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة يضمن المتانة والتحمل في أقسى بيئات العمل التجارية والفندقية. من خلاطات العجين اللولبية ذات السعات الكبيرة التي تصل حتى 130 كجم، إلى التكنولوجيا المتقدمة في التحكم بسرعات الخلط ومؤقتات دقيقة تضمن التناسق الكامل لكل دفعة عجين، Mecnosud تقدم لك معدات تدمج بين الأداء الفائق والكفاءة العالية.
بفضل محركات مستقلة للوعاء واللولب، توفر معدات Mecnosud تحكمًا سلسًا في عمليات الخلط مع تقليل الضوضاء والاهتزاز. وكل آلة مجهزة بعجلات وقواعد قابلة للتعديل لتسهيل الحركة والتركيب في أي مساحة. ولا تنسى العناية بالنظافة، حيث صممت Mecnosud جميع أجهزتها لتكون سهلة التنظيف وفق أعلى معايير السلامة والصحة المهنية.
اختيارك لـ Mecnosud من خلال ايجي تل في مصر يعني ضمان الحصول على أفضل خدمة دعم فني، قطع غيار أصلية، وأسعار تنافسية مع سرعة توصيل لا تضاهى.
لا تفوت فرصة تطوير نشاطك التجاري من خلال معدات Mecnosud التي تدمج بين الأصالة والابتكار لتحقيق أعلى مستويات الأداء والجودة، تواصل معنا الآن لتكتشف المزيد!
