فرن كومبي ذكي: طهي دقيق ونتائج احترافية مضمونة
فرن كومبي Lainox Naboo الذكي، طهي احتراfi بلمسة زر. يتميز بنظام طهي آلي، اتصال واي فاي، وتوزيع حراري مثالي لنتائج موحدة دائمًا. توفر ايجي تل EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف أدناه لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم فرن كومبي Lainox Naboo NAEV071R، الإضافة المثالية للمطابخ الاحترافية التي تسعى إلى تحقيق التميز والكفاءة. تم تصميم هذا الفرن الإيطالي ليكون شريكك الذكي في الطهي، حيث يجمع بين القوة التكنولوجية وسهولة الاستخدام لتلبية متطلبات كبرى المطاعم والفنادق والمخابز.
| الخاصية | المواصفات الفنية |
|---|---|
| الاسم التجاري | Lainox Naboo Combi Oven – NAEV071R |
| العلامة التجارية | Lainox |
| بلد المنشأ | إيطاليا. |
| كود المنتج | NAEV071R |
| السعة | 7 صواني مقاس 1/1 GN. |
| الطاقة الكهربائية | 10.5 كيلو واط. |
| الأبعاد الخارجية | 875 × 825 × 820 مم. |
بفضل نظام الطهي التفاعلي (ICS)، يمكنك تنفيذ أشهر الوصفات العالمية والمحلية بضغطة زر واحدة، مما يضمن نتائج طهي ثابتة ومثالية في كل مرة. يوفر الفرن مرونة لا مثيل لها من خلال ثلاثة أوضاع تشغيل يدوية: الطهي بالهواء الساخن (Convection) من 30 إلى 300 درجة مئوية، والطهي بالبخار المباشر من 30 إلى 130 درجة مئوية، والوضع المختلط الذي يجمع بينهما.
أبرز المزايا والخصائص:
- تكنولوجيا Nabook: اتصال Wi-Fi مدمج يتيح لك الوصول إلى سحابة Lainox، حيث يمكنك تحميل وصفات جديدة، ومراقبة معايير سلامة الغذاء (HACCP) عن بعد، وتحديث برامج التشغيل بكل سهولة.
- توحيد مثالي للطهي: نظام
Auto-Reverseلعكس اتجاه المروحة يضمن توزيعًا متجانسًا للحرارة داخل حجرة الطهي، مما يؤدي إلى نضج موحد للطعام من كل الجوانب. - نظام تنظيف تلقائي (LCS): حافظ على نظافة الفرن بمنتهى السهولة بفضل نظام التنظيف الآلي الذي يقلل من الجهد والوقت المطلوبين للصيانة.
- كفاءة وجودة: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304) عالي الجودة، مع زوايا دائرية لتسهيل التنظيف، وباب زجاجي مزدوج يعزل الحرارة بكفاءة.
سواء كنت تدير مطبخ فندق ضخم، أو مطعمًا فاخرًا، أو مخبزًا يسعى لتقديم أشهى المخبوزات، فإن فرن الكومبي هذا هو خيارك الأمثل لرفع مستوى الإنتاجية والجودة. إنه ليس مجرد معدة مطبخ، بل هو استثمار مضمون لتحقيق التميز في عالم الطهي الاحترافي.
منتجات Lainox في مصر: Naboo 5.0 وSapiens وNeo المتصلة بالسحابة لسرعة وجودة أعلى، تبريد صاعق، HACCP، وتوفير طاقة ذكي—اطلب عرضك الآن. اختيار Lainox يعني ترقية المطبخ المحترف إلى جيل أسرع، أذكى، وأكثر كفاءة، بفضل أفران الكومبي Naboo 5.0 وSapiens وتقنية التبريد السريع متعددة الوظائف Neo 24 hours التي تعمل 24/7 بلا توقف.
Lainox تقدّم منظومة متكاملة تجمع الطهي، والتبريد السريع، والحفظ الحراري، والتجميد الصاعق، ضمن تدفق عمل “Cook & Chill & Hold” عالي الاعتمادية.
لماذا Lainox :
-
أداء مسرّع: تسخين مسبق حتى 320°C، قدرة أعلى حتى 20% وتوفير طاقة حتى 16% مقارنة بالجيل السابق، لتنفيذ الإنتاجية العالية بأقل تكلفة تشغيل.
-
Sapiens boosted ينجز 24 دجاجة شواية في 30 دقيقة ووجبة بروكلي كاملة خلال 7 دقائق مع VCS لتقليل استهلاك مواد التنظيف حتى 30% وحجم أكثر kompact حتى 15%.
-
Neo 24 hours “Combifreeze”: تبريد سريع +90/+3°C، تجميد صاعق +90/−18°C، تخمير متدرّج، إذابة آمنة، طهي بطيء حتى +85°C، وحفظ تقديم +65°C مع Wi‑Fi وHACCP ونفاذ Nabook Cloud.
ماذا سيحصل العميل
-
نتائج ثابتة الجودة وسرعات خدمة أقصر بفضل الطهي متعدد المستويات والتزامن بين Naboo وNeo ضمن تدفق Cook & Chill & Serve.
-
تحكم مركزي في الوصفات، التكاليف، وقوائم الشراء عبر Nabook Cloud مع مراقبة استهلاك الطاقة والمياه والمنظفات لتخفيض الهدر.
-
جاهزية تشغيل 24 ساعة وتوافق صارم مع HACCP لضمان السلامة الغذائية في كل مراحل الإنتاج والتقديم.
مع Lainox أو lainox ستُحَوِّل قدرات المطبخ إلى منصة ذكية متصلة تُسرِّع العائد على الاستثمار عبر أداء أسرع، استهلاك أقل، ومعيار جودة قابل للتكرار في كل وجبة.
