فرن كومبي كهربائي للطهي الدقيق | كفاءة وجودة لا تضاهى
احصل على طهي مثالي ومتجانس مع فرن كومبي كهربائي بالبخار المباشر. تصميم إيطالي لمطابخ المطاعم والفنادق الاحترافية. توفر شركة ايجي تل EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر للوصف بالأسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم في ايجي تل (EGYTL) الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية، فرن Lainox الذي يمثل قمة الجودة الإيطالية في عالم معدات المطاعم والفنادق. تم تصميم هذا الفرن ليكون حجر الزاوية في مطبخك، حيث يجمع بين الأداء الفائق، الكفاءة في استهلاك الطاقة، والدقة المتناهية في الطهي.
| البيانات الأساسية للمنتج | |
|---|---|
| الاسم التجاري | Lainox Electric Direct Steam Combi Oven – ICEM071 |
| البراند | Lainox |
| كود المنتج | ICEM071 |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يعتمد هذا الفرن الكومبي الكهربائي على تقنية البخار المباشر (Direct Steam) المتطورة، التي تضمن توليد بخار نقي وفوري داخل غرفة الطهي. هذه الميزة تمنحك تحكمًا مطلقًا في مستويات الرطوبة، مما ينتج عنه أطباق ذات جودة استثنائية، من اللحوم الطرية المحتفظة بعصارتها إلى المخبوزات الهشة ذات اللون الذهبي الموحد والخضروات الزاهية بقيمتها الغذائية الكاملة.
لماذا فرن Lainox ICEM071 هو خيارك الأفضل؟
- تعددية استثنائية: يجمع بين وظائف الحمل الحراري (Convection) والبخار (Steam) والطهي المختلط (Combi)، مما يتيح لك الشواء، التحمير، الخبز، الطهي بالبخار، وإعادة التسخين في جهاز واحد، موفرًا بذلك مساحة ثمينة في مطبخك.
- جودة طهي لا تضاهى: تضمن مروحة التوزيع عالية الكفاءة طهيًا متجانسًا على جميع الصواني، مما يلغي الحاجة لتدويرها ويوفر نتائج متسقة في كل مرة.
- كفاءة وموثوقية: صُمم للمطابخ ذات الإنتاجية العالية، حيث يوفر أداءً يمكن الاعتماد عليه في قطاعات معدات الفنادق، المطاعم، والمخابز التجارية.
- سهولة الاستخدام والتنظيف: واجهة تحكم بسيطة ومباشرة تجعل تشغيله سهلاً، بينما تساهم المواد عالية الجودة المصنوع منها في تسهيل عمليات التنظيف اليومية.
هذا الفرن ليس مجرد إضافة لمطبخك، بل هو استثمار حقيقي في الجودة والكفاءة والابتكار، مما يجعله الخيار الأمثل للطهاة الذين لا يقبلون إلا بالأفضل.
المواصفات التقنية:
| المواصفات | القيمة |
|---|---|
| الموديل | ICEM071 |
| سعة الغرفة (GN) | 7 x 1/1 |
| سعة الغرفة (600×400) | 7 |
| المسافة بين الطبقات (مم) | 70 |
| عدد الوجبات | 50 / 120 |
| عدد الكرواسان | 84 / 112 |
| الأبعاد الخارجية (طولxعرضxارتفاع) (مم) | 812 x 725 x 935 |
| أبعاد التغليف (طولxعرضxارتفاع) (مم) | 910 x 865 x 1050 |
| الوزن – صافي/إجمالي (كجم) | 90 / 102 |
| إجمالي الطاقة الكهربائية (كيلوواط) | 12,5 |
| قوة المروحة (كيلوواط) | 0,4 |
| جهد الإمداد بالطاقة (فولت-50 هرتز) | 3 AC 230 / 3N AC 400 |
منتجات Lainox في مصر: Naboo 5.0 وSapiens وNeo المتصلة بالسحابة لسرعة وجودة أعلى، تبريد صاعق، HACCP، وتوفير طاقة ذكي—اطلب عرضك الآن. اختيار Lainox يعني ترقية المطبخ المحترف إلى جيل أسرع، أذكى، وأكثر كفاءة، بفضل أفران الكومبي Naboo 5.0 وSapiens وتقنية التبريد السريع متعددة الوظائف Neo 24 hours التي تعمل 24/7 بلا توقف.
Lainox تقدّم منظومة متكاملة تجمع الطهي، والتبريد السريع، والحفظ الحراري، والتجميد الصاعق، ضمن تدفق عمل “Cook & Chill & Hold” عالي الاعتمادية.
لماذا Lainox :
-
أداء مسرّع: تسخين مسبق حتى 320°C، قدرة أعلى حتى 20% وتوفير طاقة حتى 16% مقارنة بالجيل السابق، لتنفيذ الإنتاجية العالية بأقل تكلفة تشغيل.
-
Sapiens boosted ينجز 24 دجاجة شواية في 30 دقيقة ووجبة بروكلي كاملة خلال 7 دقائق مع VCS لتقليل استهلاك مواد التنظيف حتى 30% وحجم أكثر kompact حتى 15%.
-
Neo 24 hours “Combifreeze”: تبريد سريع +90/+3°C، تجميد صاعق +90/−18°C، تخمير متدرّج، إذابة آمنة، طهي بطيء حتى +85°C، وحفظ تقديم +65°C مع Wi‑Fi وHACCP ونفاذ Nabook Cloud.
ماذا سيحصل العميل
-
نتائج ثابتة الجودة وسرعات خدمة أقصر بفضل الطهي متعدد المستويات والتزامن بين Naboo وNeo ضمن تدفق Cook & Chill & Serve.
-
تحكم مركزي في الوصفات، التكاليف، وقوائم الشراء عبر Nabook Cloud مع مراقبة استهلاك الطاقة والمياه والمنظفات لتخفيض الهدر.
-
جاهزية تشغيل 24 ساعة وتوافق صارم مع HACCP لضمان السلامة الغذائية في كل مراحل الإنتاج والتقديم.
مع Lainox أو lainox ستُحَوِّل قدرات المطبخ إلى منصة ذكية متصلة تُسرِّع العائد على الاستثمار عبر أداء أسرع، استهلاك أقل، ومعيار جودة قابل للتكرار في كل وجبة.
