فرن المخبوزات الاحترافي: دقة الخبز الإيطالية لكل قطعة
فرن ديك للمخابز GAM Azzurro، تحفة إيطالية لخبز لا مثيل له. يجمع بين تقنيات التهوية المزدوجة والخبز على الحجر، مع توفر قطع غيار مدى الحياة من EGYTL. انظر للوصف بالأسفل للاطلاع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم فرن GAM Azzurro Bakery 3، قمة الإبداع الإيطالي في عالم معدات المخابز والفنادق. مصمم خصيصًا للطهاة المحترفين والباحثين عن الكمال في كل قطعة خبز، من الكرواسان الهش إلى أنواع الخبز الأوروبي الأصيل.
| الميزة | المواصفات |
|---|---|
| الاسم التجاري | GAM Azzurro Bakery 3 – 1 Single Deck Bakery Oven |
| البراند | GAM International |
| كود المنتج | FORABAK3TR400 |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| نوع التشغيل | كهربائي |
| تقنية الخبز | مزدوجة: ستاتيك (على الحجر) وديناميك (تهوية قسرية) |
| السعة | 3 صواني مقاس 60×40 سم |
| درجة الحرارة | 60 – 460 درجة مئوية |
| الجهد الكهربائي | 415 فولت (أو 240 فولت عند الطلب) |
| القدرة | 9000 واط |
| الأبعاد الخارجية | 1700 (عرض) x 1010 (عمق) x 510 (ارتفاع) ملم |
| الأبعاد الداخلية | 1250 (عرض) x 615 (عمق) x 250 (ارتفاع) ملم |
| الوزن | 473 كجم |
يتميز هذا الفرن، المصنف ضمن أفضل معدات المطاعم والمخابز، بتقنية DSV-T الثورية التي تمنحك حرية الاختيار بين الخبز التقليدي على سطح حجري حراري، أو استخدام المروحة للحصول على توزيع حراري متجانس ونتائج تخبز مثالية في كل مرة.
أبرز الخصائص:
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304) لضمان القوة والاستدامة حتى في أقصى ظروف العمل.
- عزل حراري فائق: طبقة عازلة من الصوف الصخري بسماكة 80 مم تقلل من استهلاك الطاقة وتحافظ على درجة حرارة ثابتة.
- تحكم رقمي متقدم: لوحة تحكم تتيح لك تخزين حتى 9 برامج خبز مختلفة، مع إمكانية التحكم الدقيق في عناصر التسخين العلوية والسفلية بشكل مستقل.
- نظام بخار متكامل: لإضافة لمسة احترافية على المعجنات الرقيقة والمخبوزات التي تتطلب رطوبة محددة.
- تصميم وحدات (Modular): يمكن تكديس حتى ثلاث وحدات فوق بعضها البعض، مما يجعله الحل الأمثل للمطابخ والمخابز ذات المساحات المحدودة.
- كفاءة في استهلاك الطاقة: وضع اقتصادي (Economy mode) يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 50%.
فرن Azzurro Bakery 3 ليس مجرد قطعة من معدات المخابز، بل هو شريكك في النجاح، يضمن لك تقديم منتجات ذات جودة عالمية تليق بأكبر الفنادق والمطاعم. استثمر في الجودة الإيطالية وارتقِ بمستوى مخبزك مع EGYTL.
اكتشف أفران البيتزا GAMM الإيطالية الأصلية مع أداء فائق، توفير طاقة، وتصميم متين. متوفرة الآن في مصر حصريًا مع ايجي تل.
براند GAMM هو الاختيار الأمثل لعشاق جودة الطهي والابتكار في معدات المطاعم والفنادق في مصر. بفضل تقنياته الإيطالية المتطورة،
تقدم أفران GAMM الكهربائية مستوى فريد من الأداء يجعلها تتفوق على المنافسين بفضل نظام I.W.O.S PRO (نظام بديل الفرن الخشبي الإيطالي) الذي يحاكي حركة الهواء الحارة داخل أفران الحطب التقليدية لتحصل على طهي موحد ورائع يشبه الفرن الخشبي تمامًا.
هذا الابتكار لا يضمن فقط طهي البيتزا بأعلى جودة بل يقلل استهلاك الطاقة بفضل التحكم الإلكتروني الذكي الذي يضبط استهلاك الكهرباء بفعالية ويوفر الطاقة بقوة من خلال وظائف Economy و Booster.
تتميز أفران GAMM بتصميمها المتين والمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، كما أنها تصل لدرجات حرارة عالية تصل إلى 500 درجة مئوية بسرعة مذهلة، مما يجعلها مثالية لتحضير بيتزا نابوليتانا الأصلية.
بفضل التصميم الكومباكت، تناسب هذه الأفران الأماكن الصغيرة وتضفي لمسة احترافية على مطبخك التجاري، مع سهولة التركيب والاستخدام.
شراء معدات GAMM من خلال شركتنا اجي تل يعني الحصول على دعم فني متكامل، ضمان أصلي، وصول سريع، وأفضل الأسعار الحصرية في مصر.
استثمر في جودة لا تضاهى، وفر لعملائك تجربة طعام استثنائية تجعل مطعمك أو فندقك هدفًا لعشاق الطهي الحقيقي
