مجفف فواكه تجاري: احتفظ بالنكهة والجودة لأطول فترة
أداء أوروبي لتجفيف الفواكه والخضروات بكفاءة مع الحفاظ على القيمة الغذائية. ايجي تل EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف أسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
| الماركة | عندما يكون القرار بين جهاز عادي وحل احترافي طويل العمر، تصعد Alpfrigo إلى القمة بمنتجات تبريد صناعي مصممة للـ catering والمخابز ومعالجة الأغذية، وموجودة في أسواق أكثر من ثلاثين دولة بفضل البحث والتطوير المستمر والجودة الأوروبية. هيكل AISI 304 مع تشطيب Scotch-Brite وزوايا مستديرة وتنظيف سهل يمنح تحمّلًا للعمل الشاق اليومي دون تنازل عن المظهر أو الصحة العامة داخل المطبخ. عزل بسُمك 70 مم خالٍ من مركبات CFC وتشغيل تلقائي كامل ومجموعة تحكم سهلة تمنح ثبات حرارة وكفاءة طاقة في بيئات مرتفعة الحرارة حتى +43°C، وهي نقطة فارقة لظروف التشغيل في المنطقة. دواليب GN2/1 فئة ثقيلة (Climate Class 5) مصممة لفتح متكرر وحرارة محيطة 40°C ورطوبة 40%، مع رفوف سلكية متينة حمولة 60 كجم لكل رف وإمكانية إدخال أواني GN1/1 وGN2/1 بسهولة. حل “بدون فاصل رأسي” يتيح استيعاب صناديق المخابز/اللحوم الكبيرة EN1 مع رفوف حتى 80 كجم وعزل 70 مم لزيادة السعة الفعلية دون التضحية بتوزيع الهواء. في البلست تشيلر/الفريزر، تقدّم Alpfrigo طرازات مثل BC 90 وBF 90 بقدرات 50 كجم من 65° إلى +3°C و30 كجم من 65° إلى −18°C مع وحدة تبريد مدمجة قابلة للإزالة وحشيات باب قابلة للاستبدال لسرعة الصيانة. خيارات رطوبة منخفضة/مرتفعة (لطرازات CM) تحمي المنتجات الحسّاسة للجفاف وتضمن جودة القوام للمخبوزات والحلويات. تفاصيل تخدم التشغيل: أبواب عكسية ذاتية الإغلاق، أرجل قابلة للضبط، قفل، إضاءة داخلية، ومرشّحات مكثّف اختيارية—كلها مصممة لتقليل التوقف وتعظيم زمن العمل المنتج. وبالشراء عبر شركة ايجي تل داخل مصر، ينال المشتري تواصلاً مباشرًا مع مورد محلي خبير بمعدّات المطابخ الاحترافية وتمثيل علامات أوروبية، بما يضمن تجهيزًا صحيحًا ومتوافقًا مع احتياجات المطابخ التجارية. هذا الجمع بين تكنولوجيا Alpfrigo الأوروبية وخبرة إيجي تل المحلية يعني تركيبًا أسرع، مشورة أدق، وتجربة امتلاك خالية من المتاعب تُترجم إلى جودة طبق أعلى وهوامش ربح أقوى. |
|---|
نقدم لكم مجفف الفواكه التجاري الذي يمثل قمة التكنولوجيا الأوروبية في معدات المطاعم والفنادق، وهو مصمم خصيصًا للمطابخ الاحترافية التي تسعى للتميز وتقديم منتجات مجففة بأعلى جودة. يعمل هذا الجهاز بتقنية التجفيف بالتكثيف المعتمدة على المضخة الحرارية، وهي الطريقة الأكثر كفاءة في استهلاك الطاقة، حيث تقوم بإزالة الرطوبة من الهواء وإعادة استخدام الحرارة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين +40 و +50 درجة مئوية.
هذه العملية تضمن تجفيفًا آمنًا ومتساويًا يحافظ على الخصائص الطبيعية للمنتجات من طعم ورائحة ولون، مما يجعله مثاليًا لتجفيف الفواكه، الخضروات، الأعشاب، وحتى اللحوم. بفضل بنيته القوية المصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304)، وعزل البولي يوريثين بسماكة 70 مم، يضمن المجفف كفاءة تشغيل فائقة حتى في أصعب الظروف ودرجات حرارة محيطة تصل إلى +43 درجة مئوية.
أبرز خصائص المنتج:
- هيكل متين: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المصقول، مع زوايا دائرية لتسهيل التنظيف.
- كفاءة في استهلاك الطاقة: يعمل بنظام المضخة الحرارية الذي يوفر استهلاكًا منخفضًا للطاقة (400/500 واط في الساعة).
- تحكم دقيق: لوحة تحكم إلكترونية تتيح ضبط درجة حرارة التجفيف بدقة لتناسب مختلف أنواع المنتجات.
- تشغيل تلقائي بالكامل: لضمان عملية تجفيف مستمرة وموثوقة دون الحاجة للمراقبة المستمرة.
- عزل فائق: سماكة عزل 70 مم خالية من مركبات الكربون الكلورية فلورية للحفاظ على الحرارة.
- ملائمة للمطابخ المزدحمة: أبواب ذاتية الإغلاق وقابلة للعكس، مع أرجل قابلة للتعديل وقفل لمزيد من الأمان.
يعد هذا المجفف استثمارًا لا غنى عنه ضمن معدات الفنادق والمطاعم الكبرى التي تهدف إلى تقديم منتجات مبتكرة ومحلية الصنع بجودة لا تضاهى.
المواصفات الفنية لمجفف Alpfrigo CFD 700 SS
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| الاسم التجاري | Fruit Dryer Alpfrigo CFD 700 SS |
| البراند | Alpfrigo |
| بلد المنشأ | سلوفينيا |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 710 × 800 × 2000 مم |
| السعة | 550 لتر |
| نطاق درجة الحرارة | +40 / +50 °م |
| استهلاك الطاقة | 650 واط |
| مصدر الطاقة | 230 فولت / 50 هرتز |
| عدد الأرفف | 11 |
| الوزن | 150 كجم |
مقارنة بين موديلات مجففات Alpfrigo
| الموديل | CFD 350 SS | CFD 700 SS | CFD 1400 SS |
|---|---|---|---|
| الأبعاد (مم) | 710x800x1200 | 710x800x2000 | 1420x800x2000 |
| السعة (لتر) | 250 | 550 | 1240 |
| استهلاك الطاقة (واط) | 650 | 650 | 1300 |
| عدد الأرفف | 6 | 11 | 22 |
| الوزن (كجم) | 120 | 150 | 300 |
