مجفف فواكه احترافي: نكهة طبيعية مركزة وجودة لا تضاهى
نقدم أفضل مجفف فواكه صناعي بتقنية أوروبية متطورة، يضمن تجفيفاً متجانساً يحافظ على جودة ونكهة ولون المنتج. مثالي لمعدات الفنادق والمطاعم الراقية. توفر ايجي تل EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف بالأسفل لكامل المواصفات الفنية.
| الماركة | عندما يكون القرار بين جهاز عادي وحل احترافي طويل العمر، تصعد Alpfrigo إلى القمة بمنتجات تبريد صناعي مصممة للـ catering والمخابز ومعالجة الأغذية، وموجودة في أسواق أكثر من ثلاثين دولة بفضل البحث والتطوير المستمر والجودة الأوروبية. هيكل AISI 304 مع تشطيب Scotch-Brite وزوايا مستديرة وتنظيف سهل يمنح تحمّلًا للعمل الشاق اليومي دون تنازل عن المظهر أو الصحة العامة داخل المطبخ. عزل بسُمك 70 مم خالٍ من مركبات CFC وتشغيل تلقائي كامل ومجموعة تحكم سهلة تمنح ثبات حرارة وكفاءة طاقة في بيئات مرتفعة الحرارة حتى +43°C، وهي نقطة فارقة لظروف التشغيل في المنطقة. دواليب GN2/1 فئة ثقيلة (Climate Class 5) مصممة لفتح متكرر وحرارة محيطة 40°C ورطوبة 40%، مع رفوف سلكية متينة حمولة 60 كجم لكل رف وإمكانية إدخال أواني GN1/1 وGN2/1 بسهولة. حل “بدون فاصل رأسي” يتيح استيعاب صناديق المخابز/اللحوم الكبيرة EN1 مع رفوف حتى 80 كجم وعزل 70 مم لزيادة السعة الفعلية دون التضحية بتوزيع الهواء. في البلست تشيلر/الفريزر، تقدّم Alpfrigo طرازات مثل BC 90 وBF 90 بقدرات 50 كجم من 65° إلى +3°C و30 كجم من 65° إلى −18°C مع وحدة تبريد مدمجة قابلة للإزالة وحشيات باب قابلة للاستبدال لسرعة الصيانة. خيارات رطوبة منخفضة/مرتفعة (لطرازات CM) تحمي المنتجات الحسّاسة للجفاف وتضمن جودة القوام للمخبوزات والحلويات. تفاصيل تخدم التشغيل: أبواب عكسية ذاتية الإغلاق، أرجل قابلة للضبط، قفل، إضاءة داخلية، ومرشّحات مكثّف اختيارية—كلها مصممة لتقليل التوقف وتعظيم زمن العمل المنتج. وبالشراء عبر شركة ايجي تل داخل مصر، ينال المشتري تواصلاً مباشرًا مع مورد محلي خبير بمعدّات المطابخ الاحترافية وتمثيل علامات أوروبية، بما يضمن تجهيزًا صحيحًا ومتوافقًا مع احتياجات المطابخ التجارية. هذا الجمع بين تكنولوجيا Alpfrigo الأوروبية وخبرة إيجي تل المحلية يعني تركيبًا أسرع، مشورة أدق، وتجربة امتلاك خالية من المتاعب تُترجم إلى جودة طبق أعلى وهوامش ربح أقوى. |
|---|
المواصفات الأساسية للمنتج
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| الاسم التجاري | Alpfrigo Fruit Dryer – CFD 1400 SS |
| البراند | Alpfrigo |
| بلد المنشأ | سلوفينيا (Slovenia) |
| كود المنتج | CFD 1400 SS |
ارتقِ بجودة منتجاتك وقدم لعملائك تجربة استثنائية مع مجفف فواكه Alpfrigo الاحترافي، الحل الأمثل للمطابخ التجارية، الفنادق، ومصانع الأغذية التي تسعى للكمال. تم تصميم هذه المعدة ببراعة لتقديم أداء فائق في تجفيف الفواكه، الخضروات، الأعشاب، وحتى الفطر، مع الحفاظ الكامل على خصائصها الطبيعية.
يعتمد هذا المجفف على تقنية التجفيف بالتكثيف المبتكرة التي تعمل بمبدأ المضخة الحرارية، وهي الطريقة الأكثر كفاءة في استهلاك الطاقة. من خلال هذه العملية، يتم إزالة الرطوبة عند درجات حرارة منخفضة (بين +40 و +50 درجة مئوية)، مما يضمن الحفاظ على النكهة الغنية، الرائحة الزكية، واللون الزاهي للمنتجات الطازجة، على عكس طرق التجفيف التقليدية.
صُنع الهيكل بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304)، مما يجعله قطعة أساسية ضمن معدات المطاعم التي تتحمل ظروف العمل الشاقة وتضمن أعلى معايير النظافة وسهولة التنظيف.
أبرز المزايا التقنية:
- عزل حراري فائق: جدار عازل بسمك 70 مم لضمان كفاءة الطاقة وثبات درجة الحرارة الداخلية.
- تحكم إلكتروني دقيق: نظام تحكم أوتوماتيكي بالكامل لضبط عملية التجفيف بدقة متناهية.
- توزيع مثالي للهواء: مروحة داخلية تضمن تجفيفاً متجانساً لجميع المنتجات على الأرفف دون الحاجة لتدويرها.
- مصمم للعمل الشاق: يعمل بكفاءة في درجات حرارة محيطة تصل إلى +43 درجة مئوية، مما يجعله مثالياً لمطابخ المنطقة.
- سهولة الاستخدام والصيانة: أبواب ذاتية الإغلاق وقابلة للعكس، أرفف متينة قابلة للتعديل، وأركان داخلية مستديرة لتسهيل التنظيف.
هذا المجفف ليس مجرد إضافة، بل هو استثمار ذكي في معدات الفنادق والمطابخ يضمن لك تقديم منتجات مجففة عالية الجودة، ويعزز من قائمة أطباقك وإمكانياتك الإنتاجية.
مقارنة بين الموديلات المتاحة :
| الموديل | CFD 350 SS | CFD 700 SS | CFD 1400 SS |
|---|---|---|---|
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 710x800x1200 مم | 710x800x2000 مم | 1420x800x2000 مم |
| السعة (لتر) | 250 | 550 | 1240 |
| الوزن (كجم) | 120 | 150 | 300 |
| نطاق الحرارة | +40 / +50 °C | +40 / +50 °C | +40 / +50 °C |
| استهلاك الطاقة (واط) | 650 | 650 | 1300 |
| عدد الأرفف | 6 | 11 | 22 |
| الجهد الكهربائي | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz |
