Forni M0 فرن كومبي 5 صواني GN1/1 ببخار مباشر
فرن كومبي 5 صواني GN 1/1 يمنحك كونفكشن + بخار + كومبي لنتائج متجانسة من التحمير حتى الطهي الرطب، مع بخار مباشر وتحكم يدوي سريع.
حصريًا: إيجي تل قطع غيار أصلية مدى الحياة| انزل أسفل الوصف لباقي المواصفات.
| الماركة |
|---|
| الميزة | ماذا تعني لك |
|---|---|
| 3 أوضاع طهي فورية | كونفكشن + بخار + كومبي لتغطية معظم وصفات التشغيل اليومي دون تبديل معدات . |
| بخار مباشر | ترطيب أسرع وثبات أفضل في الطهي بالبخار والوضع المدمج . |
| سعة 5 صواني GN 1/1 (60×40) | إنتاجية مناسبة للمطاعم والمطابخ التشغيلية مع تنظيم قياسي للصواني . |
| مجس قلب + كيت غسيل | متابعة درجة حرارة المنتج من الداخل مع تسهيل التنظيف والصيانة اليومية . |
| خاصية تشغيل | النطاق/التفصيل |
|---|---|
| كونفكشن | من 30°C إلى 260°C . |
| بخار | من 30°C إلى 130°C . |
| كومبي (كونفكشن + بخار) | من 30°C إلى 260°C . |
فرن كومبي 5 صواني GN 1/1 هو خيار عملي لمن يبحث عن فرن كونفكشن مع بخار مباشر لتقديم طهي ثابت وسريع في بيئات العمل المكثفة. يوفّر ثلاث طرق طهي فورية (كونفكشن/بخار/كومبي) بنطاقات حرارة مرنة تساعد على تنفيذ وصفات متعددة بجودة متقاربة من دفعة لأخرى.
-
مناسب لتجهيزات معدات مطاعم لإخراج دجاج/لحوم/خضار بسطح متحمّر وقلب طري عبر وضع الكومبي.
-
يخدم معدات فنادق في البوفيه والإنتاج المتوسط بفضل سعة 5 صواني القياسية GN 1/1 (60×40).
-
مفيد ضمن معدات مخابز عند الحاجة للبخار (مثل المخبوزات التي تستفيد من الرطوبة) ضمن مدى بخار 30–130°C.
-
مجس القلب يساعد على ضبط الاستواء الداخلي وتقليل الهدر في التشغيل.
-
كيت الغسيل يسهّل التنظيف اليومي ويحافظ على أداء الفرن مع الاستخدام المتكرر.
mareno it خطوط طهي منذ 1922: تصميم 2D/3D، أداء Star 90 بكفاءة >60%، وخدمة وقطع سريعة عبر شبكة Mareno—اطلب استشارة الآن.
لماذا mareno it؟
علامة mareno الإيطالية صنعت حلول خطوط طهي و أوقدة تجارية محترفة منذ 1922، تبنيها من الفولاذ لتدوم وتدعم الطهاة حول العالم بجودة تصنيع وخبرة عميقة في المجال.
تقدم Mareno خط طهي كاملا يجمع الطهي والتحضير والتبريد والأفران في منظومة متناسقة، مع خيار مطابخ متخصصة عالية الإنتاجية قابلة للتكرار والأتمتة لاحتياجات السلاسل والامتيازات.
تمنح سلسلة Star 90 أداءً عالياً بفضل شعلات بكفاءة تتجاوز 60%، ومعيار حماية IPX5، وتشكيلات مرنة من M20 حتى M120 لضبط التدفق والعمل وفق مساحة المطبخ.
تتجلى سهولة النظافة والاعتمادية عبر الأسطح المضغوطة والوصلات المحكمة وأحواض السكب، مع إمكانية أسطح عمل متصلة “one-piece” وخيارات ألوان RAL لمظهر صحي وأنيق.
تُصنع خطوط الطهي و المواقد في إيطاليا مع تركيز على الاستدامة؛ 90% من المعدات من الستانلس ستيل القابل لإعادة التدوير، والطاقة في مصانع Mareno من مصادر متجددة لضمان أثر بيئي أقل.
ماذا ستحصل عند الشراء عبر إيجي تل؟
الاستفادة من دعم تصميم احترافي منذ الفكرة عبر رسومات 2D/3D، ومكتبات منتجات جاهزة، ومكوّن إضافي CAD بمحتوى محدّث لتسليم مخططات ورندر دقيقة قبل التوريد والتركيب.
تسهيل الخدمة ما بعد البيع عبر شبكة دعم Mareno ونقاط الاتصال الرسمية وقطع الغيار المتاحة على مدار الساعة، بما يضمن استجابة سريعة وتشغيل مستقر للمطبخ.
دمج حلول تبريد وتخزين فعّالة وصديقة للبيئة ضمن خط التحضير لضمان حفظ المكونات في متناول اليد وتسريع الخدمة دون تنازل عن الجودة. وباختيار mareno it، يحصل المشروع على تصميم مريح وإنتاجية متكررة للسلاسل مع إدارة ذكية للطاقة عبر Power Guardian وخيارات تخصيص بسطوح متصلة تدعم سرعة العمل ونظافته.
