Essence 1100 | خط طهي احترافي مزدوج الوجه مع فرن تمرير
خط طهي احترافي مزدوج الوجه يتيح العمل من الجهتين لرفع الإنتاجية وتقليل المساحة، مع فرن تمرير لمعالجة كميات كبيرة بتجانس.
حصريًا: إيجي تل توفر قطع غيار أصلية مدى الحياة—انظر الوصف أسفل لتطلع على كامل المواصفات.
| الماركة |
|---|
| الميزة | ماذا تعني لك عمليًا |
|---|---|
| تشغيل مزدوج الوجه | إمكانية العمل من جهتين في نفس الوقت لتقليل الحركة وزيادة سرعة الخدمة داخل المطبخ. |
| سطح علوي شديد التحمل | سُمك سطح العمل 20/10 لثبات أعلى في بيئة التشغيل الشاقة. |
| فرن تمرير (Pass-through) | يساعد على طهي/معالجة كميات كبيرة بشكل متجانس “على جبهتين”. |
| تشكيلة واسعة جدًا | أكثر من 150 موديل لتغطية احتياجات خطوط الطهي المختلفة. |
| الخصائص والتكوين | التفاصيل |
|---|---|
| التصميم | نظام طهي يعتمد على وحدات (Modules) لتسهيل بناء خط طهي حسب المساحة وتدفق العمل. |
| خيارات الوحدات | اختيار بين وحدات تمرير (Pass-through) أو وحدات عرضية (Transverse) ويمكن دمجها لاستغلال كل المساحة المتاحة. |
| المقاسات المتاحة | عروض وحدات 450 مم و900 مم و1100 مم لتناسب مساحات متنوعة. |
| التركيب | توفر نسخ أرضية أو علوية (Floor أو Top versions). |
| بلد المنشأ | صناعة إيطالية (Made in Italy). |
-
هذا خط طهي احترافي مزدوج الوجه مصمم لمطابخ تحتاج إنتاجية عالية مع بصمة مكانية أقل، لأن فكرة التشغيل من جهتين تقلل الاختناقات وتُحسن تنظيم محطة العمل.
-
نقاط القوة الأساسية مبنية على: المتانة (سطح 20/10)، والوظيفية عبر فرن التمرير، والمرونة من خلال وحدات يمكن ترتيبها لتكوين خط طهي متكامل.
-
يمكن اختيار وحدات تمرير للعمل من الجهتين أو وحدات عرضية للعمل من جهة واحدة، ودمج الاثنين يمنح أقصى استغلال للمساحة المتاحة داخل المطبخ.
-
مناسبة ضمن تجهيزات معدات مطاعم ومعدات فنادق عند تصميم خط طهي مركزي أو محطة إنتاج مكثفة، ويمكن إدراجها أيضًا في مطابخ معدات مخابز التي لديها قسم طهي/تحضير ساخن بجانب الإنتاج.
-
الشركة متخصصة في تصميم وتصنيع تجهيزات ستانلس ستيل احترافية لقطاع خدمات الطعام.
حصريًا لدى إيجي تل: قطع غيار أصلية مدى الحياة. انظر الوصف أسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
تُعد Silko (silko) علامة إيطالية تأسست عام 1980 ومتخصصة في تصميم وصناعة معدات مطابخ احترافية من الستانلس ستيل لقطاع الضيافة، مع عناية استثنائية بالتفاصيل وجودة المواد منذ اليوم الأول
انضمام Silko إلى Ali Group يمنحها قوة شبكة عالمية تضم 75 موقع تصنيع في 29 دولة و115 علامة، ما يترجم إلى موثوقية أعلى وتوافر خدمة وقطع أوسع للعملاء المحترفين
جوهر تميز خطوط Essence 650/700/900/1100 هو مزيج الجودة والبناء الكامل من الستانلس مع تصميم أنيق ومرونة تكوين غير محدودة لتلبية واقعية احتياجات المطابخ التجارية
يمكن تشكيل جزر طهي مزدوجة الجهتين لتعظيم الإنتاجية وتنظيم حركة العمل، مع تصميم وظيفي يسهل التنظيف والصيانة لتحقيق أعلى مستويات النظافة العملية
في جانب التقنية، تحقق حلول الحث من Silko الكفاءة حتى نحو 95% مقارنة بحوالي 50% للغاز و70% للكهرباء التقليدية، مع تسارع تسخين فوري وبرودة سطح الموقد لسلامة وراحة أكبر داخل المطبخ
يعني ذلك طاقة أقل مُهدرة وبيئة عمل أبرد وتكاليف تهوية وتكييف أقل، ما يحسن الرفاه والإنتاجية في ساعات الذروة
وفي التبريد، تدعم حلول Silko العمل حتى 40°C لضمان أداء ثابت في مناخات حارة كالمناخ المصري، وهو فارق جوهري لاستمرارية العمل । وللاستخدام الخارجي، تقدم Silko خط Exclusive المصمم للمساحات المفتوحة دون التنازل عن أداء المطابخ الاحترافية المودولار
عند شراء منتجات Silko يحصل العميل على تصميمات مخصصة وإدارة مشروع شاملة وجودة تصنيع عالية لمجموعة واسعة من معدات التحضير والتخزين والتوزيع بما يخدم إبداع الشيف وكفاءة التشغيل
كما تضمن منظومة خدمة وما بعد البيع لدى Silko دعماً شاملاً وفي التوقيت المناسب للحفاظ على الجاهزية التشغيلية وثقة الاستثمار على المدى الطويل ।
