وعاء إمالة كهربائي 120 لتر بقلاب موتور وقاع حديد
برازيير كهربائي 120 لتر بقلاب موتور وقاع حديد؛ تحكم 100–280°C، عناصر Incoloy وIPX5 لسهولة الغسل. ايجي تل قطع غيار أصليه مدى الحياه | انظر الوصف أسفل .
| الماركة |
|---|
جداول الميزات والخصائص
| الميزة | التفاصيل |
|---|---|
| نوع التشغيل | برازيير/Bratt Pan كهربائي بميل/قلاب موتور (Motorized Tilting) لتفريغ آمن وسريع |
| نطاق الحرارة | ترموستات تحكم من 100 إلى 280°C |
| مقاومة الغسل | تصنيف IPX5 (Jet-proof) لتسهيل التنظيف بالماء دون التأثير على الأمان |
| التسخين | عناصر تسخين مدرّعة Incoloy لأداء ثابت |
| الغطاء | أغطية ستانلس مزدوجة الجدار ومتوازنة ذاتياً لتقليل فقدان الحرارة |
| تغذية الماء | تعبئة ماء مباشرة عبر صمام سولينويد قياسي يتم التحكم به من الواجهة |
| الاعتماد | مطابق لتوجيه الجهد المنخفض 2014/35/EU وفق مخطط CB الدولي |
| المواصفة الفنية | القيمة |
|---|---|
| السعة | 120 لتر |
| القدرة الكهربائية | 13.5 kW |
| الجهد | 380–415V 3N |
| التردد | 50–60 Hz |
| أبعاد الجهاز (عرض×عمق×ارتفاع) | 1200×900×870 مم |
| الوزن الصافي | 174 كجم |
| مادة القاع | قاع حديد (IRON) مع صينية/سطح خبز حديد سماكة 2 مم (إصدار Extra EU) |
| بلد/موقع الإنتاج | بيلونو (Belluno) – إيطاليا |
| كود المنتج | CR0990789 |
وعاء إمالة كهربائي 120 لتر من سلسلة DIAMANTE 90 هو حل طهي احترافي يجمع بين وظيفة المقلاة العميقة ومقلاة التحميص ووعاء الصلصات في جهاز واحد، ما يجعله مناسباً للمطابخ الإنتاجية التي تبحث عن سرعة تشغيل وتجانس حرارة عالي. يوفّر القلاب الموتوري تحكمًا أدق عند التفريغ لتقليل الانسكاب وتحسين السلامة أثناء نقل الأطعمة إلى حاويات GN أو قدور التقديم. يعتمد الجهاز على ترموستات بضبط من 100 إلى 280°C لتغطية نطاق واسع من تطبيقات التحمير، التسوية بالزيت، إعداد الصلصات الثقيلة، وطبخ اليخنات والبريز.
-
سعة 120 لتر لإنتاج دفعات كبيرة للمطاعم والفنادق وشركات التموين.
-
قاع حديد (Extra EU) للمساعدة على ثبات الحرارة وتحمل التشغيل المكثّف في بيئات معدات مطاعم.
-
عناصر Incoloy مدرّعة وقدرة 13.5 kW لضمان استجابة حرارية مستقرة.
-
صمام سولينويد لتغذية الماء مباشرة داخل الحوض لتسريع عمليات السلق/التخفيف والتنظيف أثناء الخدمة.
-
تصنيف IPX5 لتسهيل الغسل الخارجي وحماية مناطق المقابض والواجهة أثناء التنظيف.
كما أن تصميم الخزان بنصف قطر كبير مع أغطية ستانلس مزدوجة الجدار ومتوازنة ذاتياً يساعد على تقليل فقدان الحرارة وتحسين بيئة العمل. يمكن توظيفه أيضاً ضمن معدات مخابز لإعداد حشوات كريمية/شوكولاتة بكميات كبيرة أو طهي حشوات مالحة للمعجنات حسب طبيعة الإنتاج.
تتميز Olis بابتكارات متقدمة وتصميمات ذكية تجمع بين الحرفية الإيطالية التقليدية والتقنيات الحديثة لتوفير معدات متينة وعالية الجودة تلبي متطلبات الطهاة وأصحاب الأعمال الكبرى. من خلال تعامل شركتك ايجي تل مع Olis، يحصل عملاؤك في مصر على منتجات ذات كفاءة عالية، موفرة في استهلاك الطاقة، وسهلة الاستخدام، ومصممة لتسريع وتحسين عمليات الطهي والتنظيم.
لماذا تختار Olis لمطبخك؟
تجمع Olis بين المتانة والتحكم الذكي من خلال نظام اللمس الحديث والتحكم الإلكتروني الدقيق، مع ضمان جودة التصنيع وحصولها على شهادة ISO 9001:2015.
كما توفر Olis حلولًا متكاملة تشمل أفران متعددة الوظائف، وأجهزة تحضير مبتكرة ووحدات تبريد عالية الأداء، مما يزيد من إنتاجية المطبخ ويقلل من استهلاك الموارد.
الأجهزة مصممة لتتحمل الاستخدام اليومي المكثف بفضل الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة.
مزايا قاتلة لا تقاوم
-
كفاءة طاقة عالية: تقنيات متطورة تقلل استهلاك الوقود والكهرباء.
-
سهولة التحكم والتخصيص: إمكانية حفظ واستدعاء وصفات الطهي الخاصة لتحقيق نتائج موحدة.
-
تنظيف ذاتي متطور: يقلل الجهد والوقت المطلوبين، ويضمن بقاء المعدات بحالة ممتازة.
-
تصميم ذكي يقلل من استهلاك المساحات مع المحافظة على الأداء العالي، مثالي للمطابخ ذات المساحات المحدودة.
-
دعم فني عالمي: من خلال شركة ايجي تل نقدم لك خدمة ما بعد البيع وخبرة احترافية محليًا.
في عالم تنافسي مثل مطابخ المطاعم والفنادق، اختيار Olis يعني تميزًا مستداماً في جودة الطهي، وكفاءة تشغيل أعلى، مما ينعكس على تجربة العملاء وربحيتك. اتصل بنا اليوم للحصول على استشارات مجانية وعروض حصرية على معدات Olis الأصلية في مصر.
