ثلاجة تجميد رأسي للمطابخ الكبرى: حفظ فائق وسعة تخزين ضخمة
أداء تجميد استثنائي مع دولاب التجميد الرأسي بنظام الترولي المتحرك، مصمم للمطابخ المركزية والفنادق للحفاظ على جودة الأطعمة. ايجي تل EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياه. انظر الوصف أسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
لتحقيق أقصى درجات الكفاءة والجودة في المطابخ الاحترافية الكبرى، نقدم لكم دولاب التجميد الرأسي الذي يجمع بين التصميم الذكي والأداء الفائق. تم تصميمه خصيصًا ليناسب احتياجات المطاعم، الفنادق، وخدمات التموين الكبرى التي تتطلب حلول تجميد موثوقة وذات سعة عالية.
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Baron Roll-In Refrigerated Freezer Cabinet |
| البراند | Baron |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| كود المنتج | BN2CERI02BO12 |
| الاستخدام | معدات مطاعم، معدات فنادق، معدات المطابخ المركزية، المستشفيات |
| المواصفات التقنية | القيمة |
|---|---|
| نطاق درجة الحرارة | -15 / -20 درجة مئوية |
| الهيكل | الخارجي والداخلي من الاستانلس ستيل AISI 304 |
| سماكة العزل | 70 مم من مادة البولي يوريثان عالية الكثافة (خالية من CFC و HCFC) |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 1000 x 1270 x 2325 مم |
| السعة | 1480 لتر (يدعم ترولي بأبعاد قصوى 660x800x1860 مم) |
| نظام التبريد | مُجهز للعمل مع وحدة تبريد عن بعد (Remote) |
| إذابة الصقيع (Defrost) | نظام أوتوماتيكي مع تبخير ذاتي لمياه التكثيف |
| الأرضية | معزولة بسمك 40 مم ومغطاة بالاستانلس ستيل |
كفاءة وجودة لا تضاهى
تمثل هذه الوحدة قمة تكنولوجيا التبريد الإيطالية، حيث توفر بيئة تجميد مثالية تحافظ على القيمة الغذائية والنكهة الأصلية للمنتجات. بفضل العزل الحراري الفائق بسماكة 70 مم، يضمن دولاب التجميد استقرارًا تامًا في درجة الحرارة، مما يقلل من استهلاك الطاقة ويحافظ على برودة المنتجات حتى في أقصى ظروف التشغيل في المطابخ المزدحمة.
تصميم عملي ومبتكر
صُمم نظام “Roll-In” ليغير مفهوم الكفاءة في مطبخك، حيث يسمح بإدخال الترولي (العربات المتحركة) مباشرة من الفرن أو منطقة التحضير إلى دولاب التجميد، مما يوفر الوقت والجهد ويقلل من التعامل اليدوي مع الأطعمة، الأمر الذي يعزز من معايير السلامة الغذائية (HACCP).
أهم المزايا:
- هيكل متكامل: مصنوع بالكامل من الاستانلس ستيل AISI 304، مما يضمن المتانة القصوى وسهولة التنظيف ومقاومة الصدأ.
- مقابض عملية: مقابض رأسية بطول الباب تضمن سهولة الفتح والغلق، مع جوانات مغناطيسية لإحكام الإغلاق ومنع تسرب الهواء البارد.
- حماية متكاملة: مزود بمصدات حماية داخلية وخلفية لحماية الهيكل الداخلي من الصدمات أثناء إدخال العربات.
- تحكم ذكي: يتميز بنظام إذابة صقيع أوتوماتيكي بالكامل، مما يضمن أداءً مستمرًا دون تراكم الجليد.
وكيل Baron الرسمي | ايجي تل: معدات مطاعم وفنادق أوروبية عالية الأداء، تصميم إيطالي، خدمة موثوقة، وحلول متكاملة لمطبخك التجاري مع ضمان ودعم بعد البيع.
إيجي تل وكيل BARON يقدم حلولًا متكاملة في معدات مطاعم تجمع بين التصميم الإيطالي والأداء العالي لتجهيز المطابخ التجارية بمعايير عالمية، من الاستشارة إلى التشغيل وخدمة ما بعد البيع لضمان جاهزية العمل منذ اليوم الأول.
نُخطّط وننفّذ مطابخ احترافية تعتمد على معدات مطابخ مطاعم من BARON بتصميم معياري يسمح بالتوسّع السلس، مع خامات ستانلس ستيل متينة وسهلة التعقيم، وعناصر أمان وكفاءة طاقية تُقلّل الهدر وترفع الإنتاجية اليومية.
تشمل حلولنا خطوط الطهي الاحترافية 700/900، أفران التسوية، القلايات، السَلَاماندر، الشوايات، السلف كوكَر ومعدّات الباستا، طاولات التحضير المبردة، وحدات التبريد والتجميد، وغسالات الأطباق الصناعية لتأمين دورة عمل متواصلة في أوقات الذروة.
للقطاع الفندقي، نوفر تجهيزات معدات فنادق من BARON تلائم مطابخ الفنادق والمنتجعات والمطابخ المركزية وشركات التموين، مع توافق صحي أعلى، تشطيبات ممتازة، وسير عمل انسيابي يدعم معايير HACCP وسلامة الغذاء.
نُقدّم دراسة تدفّق العمل، رسومات تنفيذية، تركيبات احترافية، معايرة وتشغيل أولي، تدريب الطهاة والطاقم، وصيانة دورية مع توافر قطع الغيار الأصلية لضمان استمرارية الأداء وثبات الجودة على المدى الطويل.
تخدم إيجي تل مختلف أنماط الأعمال: مطاعم الوجبات السريعة، المطابخ السحابية، المطابخ الإنتاجية، والمطاعم الراقية، عبر باقات مرنة من معدات مطاعم تلائم المساحات والميزانيات وتُحسّن العائد على الاستثمار.
اختيار BARON يعني سرعة التسخين، دقة التحكم، متانة الاستخدام الكثيف، وتقليل تكاليف التشغيل بفضل كفاءة استهلاك الطاقة وسهولة الصيانة والتنظيف اليومي.
ابدأ رحلة التوسّع بثقة مع وكيل BARON لدى إيجي تل، واحصل على خطة تجهيز متكاملة لمطبخك التجاري تتوافق مع معاييرك التشغيلية والذوقية، وتُترجم رؤيتك إلى أداء ملموس يُرضي الضيوف ويرفع ربحية مشروعك.
