وعاء إمالة غاز 80 لتر OLIS ستانلس (Bratt Pan)
وعاء إمالة غاز 80 لتر OLIS: وعاء ستانلس 10 مم، تحكم 100–280°C، إمالة يدوية، إشعال كهربائي وIPX5. قطع غيار Egi Tell أصلية مدى الحياة—انظر أسفل للمواصفات.
| الماركة |
|---|
| المواصفة | التفاصيل |
|---|---|
| السعة | 80 لتر |
| نوع التشغيل | غاز + تغذية كهربائية 220–240V أحادي الطور، 50Hz |
| قدرة الغاز | 20 kW (ومذكور 19 kW لغاز G25.3/25 mbar) |
| مدى الحرارة | 100 إلى 280°C (ثرموستات) |
| الخامة/السُمك | وعاء طهي ستانلس ستيل بسُمك 10 مم |
| الحماية | IPX5 (مقاومة لرذاذ الماء/سهولة تنظيف لوحة التحكم) |
| الأبعاد (عرض×عمق×ارتفاع) | 800×900×870 مم |
| الوزن الصافي | 153.4 كجم |
| الموديل/MPN | D94/10KBGI |
| خط الإنتاج | DIAMANTE |
| موقع الإنتاج | Belluno (إيطاليا) |
| الميزات الأساسية | ماذا تعني لك عمليًا |
|---|---|
| حوض مائل متعدد الوظائف (Tilting Braising Pan) | مناسب للصلصات والتسبيك والطبخ بالزيت في معدات مطاعم ومطابخ إنتاج عالية |
| موقد فولاذي مطلي بالكروم | توزيع تسخين متجانس وكفاءة تشغيل |
| صمام أمان + ثيرموكوبل + إشعال كهربائي | تشغيل آمن واعتمادي في بيئات العمل الثقيلة |
| غطاء ستانلس مزدوج الجدار ومتوازن ذاتيًا | تقليل فقد الحرارة وتحكم أفضل أثناء الخدمة |
| تعبئة ماء بصمام سولينويد وزر أمامي | تسريع التجهيز وتقليل التوقف أثناء التشغيل |
-
وعاء إمالة غاز 80 لتر (ويُعرف أيضًا باسم: برات بان/مقلاة تحمير مائلة/قدر طبخ مائل) يمنح مرونة عالية لوصفات المطابخ المركزية، التموين، ومطابخ معدات فنادق التي تحتاج إنتاجًا ثابتًا بوقت أقل.
-
التحكم الحراري بالثرموستات من 100 إلى 280°C يسهّل تنفيذ خطوات مثل التحميص ثم التسبيك ثم التبخير داخل نفس الحوض دون نقل المنتج بين أوعية متعددة.
-
وعاء الستانلس بسُمك 10 مم مع نظام الإمالة اليدوي والزاوايا الدائرية للخزان يساعد على تفريغ أسهل وتقليل الفاقد، وهي نقطة مهمة أيضًا لبعض تطبيقات معدات مخابز (حشوات/كريمات/صلصات).
-
الاعتماد على معيار الحماية IPX5 يجعل التنظيف اليومي أكثر عملية في المطبخ الاحترافي مع الحفاظ على السلامة الوظيفية.
تتميز Olis بابتكارات متقدمة وتصميمات ذكية تجمع بين الحرفية الإيطالية التقليدية والتقنيات الحديثة لتوفير معدات متينة وعالية الجودة تلبي متطلبات الطهاة وأصحاب الأعمال الكبرى. من خلال تعامل شركتك ايجي تل مع Olis، يحصل عملاؤك في مصر على منتجات ذات كفاءة عالية، موفرة في استهلاك الطاقة، وسهلة الاستخدام، ومصممة لتسريع وتحسين عمليات الطهي والتنظيم.
لماذا تختار Olis لمطبخك؟
تجمع Olis بين المتانة والتحكم الذكي من خلال نظام اللمس الحديث والتحكم الإلكتروني الدقيق، مع ضمان جودة التصنيع وحصولها على شهادة ISO 9001:2015.
كما توفر Olis حلولًا متكاملة تشمل أفران متعددة الوظائف، وأجهزة تحضير مبتكرة ووحدات تبريد عالية الأداء، مما يزيد من إنتاجية المطبخ ويقلل من استهلاك الموارد.
الأجهزة مصممة لتتحمل الاستخدام اليومي المكثف بفضل الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة.
مزايا قاتلة لا تقاوم
-
كفاءة طاقة عالية: تقنيات متطورة تقلل استهلاك الوقود والكهرباء.
-
سهولة التحكم والتخصيص: إمكانية حفظ واستدعاء وصفات الطهي الخاصة لتحقيق نتائج موحدة.
-
تنظيف ذاتي متطور: يقلل الجهد والوقت المطلوبين، ويضمن بقاء المعدات بحالة ممتازة.
-
تصميم ذكي يقلل من استهلاك المساحات مع المحافظة على الأداء العالي، مثالي للمطابخ ذات المساحات المحدودة.
-
دعم فني عالمي: من خلال شركة ايجي تل نقدم لك خدمة ما بعد البيع وخبرة احترافية محليًا.
في عالم تنافسي مثل مطابخ المطاعم والفنادق، اختيار Olis يعني تميزًا مستداماً في جودة الطهي، وكفاءة تشغيل أعلى، مما ينعكس على تجربة العملاء وربحيتك. اتصل بنا اليوم للحصول على استشارات مجانية وعروض حصرية على معدات Olis الأصلية في مصر.
