بان ماري كهربائي على قاعدة مفتوحة من بارون
بان ماري كهربائي لحفظ الطعام بأوعية GN للمطاعم والفنادق، تسخين ثابت وآمن، مع قطع غيار أصلية مدى الحياة حصريًا من إيجي تل، شاهد الوصف أدناه للمواصفات الكاملة.
| الماركة |
|---|
| البند | التفاصيل |
|---|---|
| نوع الجهاز | بان ماري كهربائي على قاعدة مفتوحة (Electric Bain-Marie on open compartment) |
| الماركة / الخط | Baron – خط Queen 7 للمطابخ الاحترافية |
| بلد المنشأ | إيطاليا – شركة Baron Ali Group S.R.L مقرها في بيللونو الإيطالية |
| مجال الاستخدام | معدات مطاعم، معدات فنادق، بوفيهات، مطابخ إنتاج مركزية، ويمكن توظيفه في معدات مخابز لحفظ الحشوات والصلصات |
جدول الخصائص التقنية الأساسية :
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| نوع الحوض | حوض قياسي من نوع GN مزوّد بحافة فيضان للحفاظ على مستوى ماء ثابت أثناء التشغيل |
| نطاق درجة الحرارة | تحكم حراري تقريبي من 30° حتى 90° مئوية لتسخين الطعام بلطف دون جفاف أو احتراق |
| طريقة التسخين | تسخين كهربائي غير مباشر بالماء (حمام مائي) للحفاظ على القوام والنكهة |
| تعبئة المياه | إمكانية تعبئة أوتوماتيكية عبر صمام أو تعبئة يدوية حسب تهيئة الجهاز لمرونة التشغيل |
| حماية ضد المياه | درجة حماية IPX5 ضد رذاذ المياه لسلامة الاستخدام وسهولة التنظيف حول لوحة التحكم |
| مطابقة المعايير | متوافق مع توجيه الجهد المنخفض الأوروبي 2014/35/EU ومع مخطط الاعتماد الدولي CB scheme |
النقاط الرئيسية :
-
بان ماري كهربائي احترافي يعمل بنظام حمام مائي للحفاظ على الأطباق الساخنة في درجة تقديم مثالية لساعات.
-
حوض GN بفيضان لضمان مستوى ماء ثابت وتقليل مخاطر الانسكاب داخل خط الخدمة أو منطقة البوفيه.
-
تحكم دقيق في الحرارة من 30 إلى 90 درجة مئوية يناسب الشوربات، الصلصات، أطباق البوفيه، وحشوات المخبوزات.
-
قاعدة مفتوحة عملية لتخزين أوعية GN، الأواني أو أدوات الخدمة أسفل الجهاز لتسريع سير العمل في المطبخ.
-
تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ من Baron الإيطالية لمتانة عالية وسهولة تنظيف في بيئات المطاعم والفنادق المزدحمة.
-
حماية IPX5 تسمح بتنظيف السطح ورش المياه حول الجهاز دون التأثير على سلامة المكونات الكهربائية.
هذا البان ماري الكهربائي على قاعدة مفتوحة صُمّم خصيصًا لسلاسل المطاعم، الفنادق، وحدات الكاترينج التي تحتاج إلى تسخين وحفظ كميات طعام كبيرة في أوعية GN بشكل متجانس وآمن، ما يجعله جزءًا أساسيًا من أي منظومة معدات مطاعم أو معدات فنادق عصرية. بفضل تقنية التسخين بالماء، يحافظ الجهاز على قوام الشوربات والصلصات والأطباق الحساسة دون فقدان للرطوبة، ويمكن كذلك استخدامه ضمن خطوط الإنتاج في المخابز لحفظ الحشوات والصلصات الدافئة، ما يدعمه كخيار فعّال ضمن فئة معدات مخابز متقدمة.
مصنّع في إيطاليا من قبل Baron Ali Group S.R.L، ويجمع بين الاعتمادية الأوروبية الصارمة في السلامة الكهربائية والهيكل المتين من الستانلس ستيل، لتأمين استثمار طويل الأمد في مطبخك الاحترافي. استخدام عبارات دلالية مثل بان ماري كهربائي، حمام مائي ساخن، جهاز تسخين طعام، وخط بوفيه ساخن داخل المحتوى يساعد على تعزيز ظهور المنتج في نتائج البحث المرتبطة بتجهيزات المطابخ الاحترافية.
وكيل Baron الرسمي | ايجي تل: معدات مطاعم وفنادق أوروبية عالية الأداء، تصميم إيطالي، خدمة موثوقة، وحلول متكاملة لمطبخك التجاري مع ضمان ودعم بعد البيع.
إيجي تل وكيل BARON يقدم حلولًا متكاملة في معدات مطاعم تجمع بين التصميم الإيطالي والأداء العالي لتجهيز المطابخ التجارية بمعايير عالمية، من الاستشارة إلى التشغيل وخدمة ما بعد البيع لضمان جاهزية العمل منذ اليوم الأول.
نُخطّط وننفّذ مطابخ احترافية تعتمد على معدات مطابخ مطاعم من BARON بتصميم معياري يسمح بالتوسّع السلس، مع خامات ستانلس ستيل متينة وسهلة التعقيم، وعناصر أمان وكفاءة طاقية تُقلّل الهدر وترفع الإنتاجية اليومية.
تشمل حلولنا خطوط الطهي الاحترافية 700/900، أفران التسوية، القلايات، السَلَاماندر، الشوايات، السلف كوكَر ومعدّات الباستا، طاولات التحضير المبردة، وحدات التبريد والتجميد، وغسالات الأطباق الصناعية لتأمين دورة عمل متواصلة في أوقات الذروة.
للقطاع الفندقي، نوفر تجهيزات معدات فنادق من BARON تلائم مطابخ الفنادق والمنتجعات والمطابخ المركزية وشركات التموين، مع توافق صحي أعلى، تشطيبات ممتازة، وسير عمل انسيابي يدعم معايير HACCP وسلامة الغذاء.
نُقدّم دراسة تدفّق العمل، رسومات تنفيذية، تركيبات احترافية، معايرة وتشغيل أولي، تدريب الطهاة والطاقم، وصيانة دورية مع توافر قطع الغيار الأصلية لضمان استمرارية الأداء وثبات الجودة على المدى الطويل.
تخدم إيجي تل مختلف أنماط الأعمال: مطاعم الوجبات السريعة، المطابخ السحابية، المطابخ الإنتاجية، والمطاعم الراقية، عبر باقات مرنة من معدات مطاعم تلائم المساحات والميزانيات وتُحسّن العائد على الاستثمار.
اختيار BARON يعني سرعة التسخين، دقة التحكم، متانة الاستخدام الكثيف، وتقليل تكاليف التشغيل بفضل كفاءة استهلاك الطاقة وسهولة الصيانة والتنظيف اليومي.
ابدأ رحلة التوسّع بثقة مع وكيل BARON لدى إيجي تل، واحصل على خطة تجهيز متكاملة لمطبخك التجاري تتوافق مع معاييرك التشغيلية والذوقية، وتُترجم رؤيتك إلى أداء ملموس يُرضي الضيوف ويرفع ربحية مشروعك.
