فرن سلامندر سيراميكي LOTUS SLC‑600EM للمطابخ الاحترافية
| الماركة |
|---|
جدول المواصفات الفنية – LOTUS SLC‑600EM Ceramic Glass Salamander
| البند | المواصفة |
|---|---|
| الموديل | SLC‑600EM Snack Salamander |
| العلامة التجارية | LOTUS – صنع في إيطاليا |
| نوع الجهاز | فرن سلامندر كهربائي بسطح تسخين من الزجاج السيراميكي |
| أبعاد الجهاز | تقريبًا 60 × 50 × 51 سم (عرض × عمق × ارتفاع) |
| أبعاد التغليف | 670 × 540 × 640 مم |
| الوزن التقريبي | 50 كجم |
| القدرة الكهربائية | 3 kW |
| مصدر الطاقة | 230V~ أحادي الطور |
| التردد | 50/60 Hz |
| مادة التصنيع | ستانلس ستيل CrNi 18/10 AISI 304 بتشطيب Scotch‑Brite |
| نوع السطح الحراري | عناصر تسخين من الزجاج السيراميكي (Ceramic Glass) |
| عدد مناطق الطهي | منطقتان مستقلتان للتسخين |
| تصميم الفتحات | ثلاث جهات مفتوحة لسهولة إدخال الأطباق |
| مقاس الشبكة | شبكة طهي واحدة 58 × 34 سم |
| ضبط الارتفاع | جزء علوي قابل للتعديل بآلية موازنة خاصة |
| عناصر التحكم | مفاتيح أمامية احترافية مقاومة للماء بدرجة IPX5 |
| الملحقات | شبكة طهي، صينية لجمع الدهون، أقدام دعم |
| سهولة التنظيف | أسطح ناعمة من الاستانلس + درج سفلي قابل للسحب |
| الاستخدامات | التحمير، الشواء السريع، الكراميلة، إذابة الجبن، إنهاء الأطباق |
| الفئة المستهدفة | المطاعم، الكافيهات، فنادق البوفيه، المطابخ الاحترافية |
فرن السلامندر السيراميكي LOTUS SLC‑600EM هو اختيار الشيف المحترف لإنهاء الأطباق بسرعة ودقة. الجهاز يجمع بين تصميم إيطالي متقن وبناء من ستانلس ستيل AISI 304 يضمن قوة تحمّل عالية في بيئة العمل الشاقة.
بفضل عناصر التسخين المصنوعة من الزجاج السيراميكي، يصل الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة في وقت قياسي مع توزيع حراري متجانس مثالي للتخمير، الكراميلة، إذابة الجبن، وتحمير الوجه العلوي للأطباق. يقدّم هذا السالامندر منطقتي طهي مستقلتين وفتحات مفتوحة من ثلاث جهات، ما يمنحك حرية كاملة في التعامل مع طلبات متعددة في نفس الوقت.
يمكنك ضبط ارتفاع الجزء العلوي بسهولة للتحكم في قرب الحرارة من الطبق، والحصول على لون ذهبي مقرمش دون حرق الطعام. قدرة 3 كيلوواط على 230 فولت تجعل الجهاز مناسبًا لمعظم المطابخ في المطاعم والفنادق والكافيهات عالية الإنتاجية.
من ناحية التشغيل اليومي، تم تصميم LOTUS SLC‑600EM ليكون عمليًا وآمنًا. مقابض التحكم الأمامية مقاومة للماء بدرجة IPX5، وصينية جمع الدهون السفلية قابلة للسحب والتنظيف السريع، بينما تبقى الأسطح الخارجية من الاستانلس لامعة وسهلة التعقيم. هذه التفاصيل تعني وقت توقف أقل، دورة عمل أسرع، وتجربة تشغيل أكثر انسيابية لفريق المطبخ.
إذا كنت تبحث عن فرن سلامندر احترافي يوفر تسخينًا سريعًا واقتصاديًا مع نتائج متكررة وثابتة، فإن LOTUS SLC‑600EM Ceramic Glass Salamander يمنحك مزيجًا مثاليًا من الأداء، المتانة، وكفاءة استهلاك الطاقة. هذا يجعله استثمارًا ذكيًا لكل مطبخ يسعى لتقديم أطباق نهائية بمظهر جذاب وطعم متوازن في كل مرة.
Lotuscookers مطابخ احترافية إيطالية: SUPERLOTUS وIPERLOTUS، فولاذ AISI 304، بنية معيارية متعددة الأعماق ودعم ما بعد البيع | عرض سعر مميز من ايجي تل
عندما يفكر صُنّاع القرار في مطبخ احترافي متين ومرن، يظهر اسم lotuscookers كخيار إيطالي يصنع الفارق منذ 1985 بتركيز على الجودة والوظائف العملية. تتفوّق العلامة بصناعة إيطالية بالكامل مع فلسفة MODULARITY وINTEGRABILITY لبناء خطوط طهي و hotlines تُفصّل بدقة حسب المساحة وتدفق العمل والقدرة الإنتاجية.بفضل ستة أعماق أساسية 50/55/60/65/70/90 وإمكانية تكوين أعماق 110/120/130/140/150/180، تُنشئ حلولاً خطية أو جزيرية أو كانتليفر أو جسور أو مدمجة عبر FreeLotus وFreeBlock دون التضحية بالأداء أو الانسجام الشكلي.
في المواد، تُصنع الأجسام من فولاذ CrNi 18/10 AISI 304 مع تشطيب Scotch-Brite وسطح عمل بسماكة 1 مم وحواف مدوّرة ودعامة خلفية لصلابة أعلى ولمسات فاخرة تدوم.
على مستوى السلامة والأداء، تتكامل إشعال كهربائي وصمامات أمان بالترموكَبِل للشعلات، ولهب مُعدّل، وشوايات من الحديد الزهر، ومجمّعات سوائل قابلة للإزالة لصيانة أسهل وتشغيل آمن. يغطي الابتكار تقنيات الحثّ وWok والسو-ڤيد والـSoftcooker، إلى جانب سلاماندر وشوايات حجر بركاني وأسقف زجاج سيراميكي ومراجل تعزّز إنتاجية الطهاة وتنوّع القوائم.
قوة lotuscookers أيضاً في التنوع: خطوط 70 SUPERLOTUS و90 IPERLOTUS و110 2WAYSLOTUS و60 MAGICLOTUS و65 MAGICPROF وFREELOTUS وFREEBLOCK لتلبية كل سيناريو تصميم وتشغيل.
هذا الاتساع مدعوم بكتالوج يتجاوز ثلاثة آلاف منتج لتجد كل منشأة حلها الدقيق، من المطابخ الصغيرة إلى العمليات عالية السعة. وعبر شبكة الخدمات ما قبل وبعد البيع تصبح رحلة الشراء والتركيب والتشغيل والصيانة أكثر سلاسة وثقة للمشروعات الاحترافية.
النتيجة أن اختيار lotuscookers يمنح مطبخاً أنيقاً وعالي الأداء ومصنوعاً في إيطاليا، يتكامل بسهولة مع باقي العناصر ويستمر لسنوات من الاعتمادية.
