Multimix Hopper | عجانة مخابز كوكبية للخدمة الشاقة
عجانة صناعية كوكبية لتحضير أجود أنواع العجائن والحلويات بكفاءة. أداء قوي وموثوقية إيطالية، مع توفر قطع غيار مدى الحياة حصريًا من EGYTL. انظر الوصف بالأسفل للاطلاع على كامل المواصفات الفنية.
نقدم لكم في EGYTL الحل الأمثل للمخابز والفنادق والمطاعم الكبرى التي تبحث عن الكفاءة والجودة. الـ عجانة الصناعية الكوكبية من Sigma تأتيكم بتصميم مبتكر وهندسة إيطالية دقيقة لتلبية متطلبات العمل الشاق والمستمر، مما يجعلها من أهم معدات المخابز التي لا غنى عنها.
| الاسم التجاري | البراند | بلد المنشأ |
|---|---|---|
| Sigma Planetary Mixer – AMS Multimix | Sigma | إيطاليا |
تم تصميم هذه العجانة لتوفير أقصى درجات الأداء بفضل محركها القوي الذي يضمن خلطًا متجانسًا وسريعًا لمختلف أنواع العجائن، من عجائن الخبز والبيتزا الثقيلة إلى الكريمة والحلويات الدقيقة.
أبرز الخصائص:
- هيكل متين: مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن سهولة التنظيف والامتثال لأعلى معايير الصحة والسلامة.
- أداء متعدد الاستخدامات: تأتي مع مجموعة من الملحقات (مضرب شبكي، خطاف، ومضرب مسطح) لتناسب جميع احتياجات الخلط والخفق والعجن.
- لوحة تحكم سهلة: واجهة استخدام بسيطة تتيح التحكم الدقيق في سرعات التشغيل المختلفة.
- أمان فائق: مزودة بغطاء حماية للحوض ومفتاح إيقاف للطوارئ لضمان سلامة المشغل أثناء العمل.
- كفاءة في استهلاك الطاقة: مصممة لتقديم أداء عالٍ مع استهلاك اقتصادي للطاقة، مما يقلل من تكاليف التشغيل.
هذه الماكينة هي الاستثمار الأمثل لكل من يبحث عن معدات مطاعم أو معدات فنادق تجمع بين القوة الإيطالية، الدقة، والعمر التشغيلي الطويل، مما يضمن لكم أعلى مستويات الإنتاجية والجودة لمنتجاتكم.
مقارنة الموديلات الفنية
| الموديل | سعة الحوض (لتر) | سعة العجين (كجم) | القدرة الكهربائية (كيلوواط) | الأبعاد (مم) |
|---|---|---|---|---|
| AMS 20 | 20 | 5 | 0.75 | 520x650x900 |
| AMS 40 | 40 | 10 | 1.5 | 620x800x1310 |
| AMS 60 | 60 | 15 | 2.2 | 720x950x1360 |
| AMS 80 | 80 | 20 | 3 | 820x1050x1460 |
اكتشف معدات sigma الإيطالية للمخابز والبيتزا: عجانات حلزونية موفّرة للطاقة وسعات حتى 300 كجم لتحقيق عجن متجانس وأداء احترافي.
إذا كان الهدف رفع إنتاجية المخبز أو مطعم البيتزا دون التفريط في جودة العجين، فاختيار Sigma يمنح أداءً إيطالياً ثابتاً من أول كيلو دقيق وحتى خطوط الإنتاج الصغيرة بفضل خبرتها في معدات العجن والخبز والحلويات.
تقدم سيجما عجانات حلزونية وتوين آرمز بوعاء ثابت أو متحرك لتأمين تجانس عالٍ وأكسجة مثالية للعجين، وهو ما ينعكس مباشرة على القوام والانتفاخ والطعم النهائي للخبز والبيتزا والمعجنات.
كل عجانات سيجما مصنّعة في إيطاليا ومهيّأة لعجائن الترطيب العالي والعجائن الصلبة، مع تنويعات محركات وسرعات متعددة لتناسب الاستخدام المكثف الاحترافي.
تتراوح السعات من 15 كجم حتى 300 كجم عبر خطوط Red Line وGreen Line وSilver Line وSuper Premium، مع ميزة توفير طاقة تصل إلى 25% في بعض الموديلات ذات الوعاء الثابت لكل دورة عمل.
لقطاع البيتزا، تبرع سيجما في حلول التشكيل والفرد، بما في ذلك أنظمة الفرد البارد التي تحافظ على شبكة الغلوتين وتستنسخ لمسة البيتزايولو لتقديم شكل ثابت دون إجهاد للعجين.
وتتكامل المنظومة مع المقاسم والمكورّات ومشكّلات الباغيت والطويلة ورافع الأوعية للتفريغ الآمن والسلس على الطاولات أو المقاسم لمطابقة الأوزان والأشكال المطلوبة بسرعة.
عند الشراء عبر EgyTel لمنتجات Sigma، يستفيد العميل من سهولة الاختيار المدعومة بإمكانية اختبار معدات سيجما في مركزها وتجربة الحلول عملياً، إضافة إلى قدرات مشاريع مخصصة عبر استوديو الابتكار لديهم لتحقيق أعلى متانة وأداء.
تدعم شبكة سيجما الواسعة وسياساتها في الجودة والاعتمادية توريداً موثوقاً وديمومة تشغيلية عالية، ما يجعلها خياراً مفضلاً للمخابز والحلوانية والبيتزا المحترفة في السوق المحلي.
ابدأ الآن باختيار العجانة أو نظام التقطيع والتشكيل الأنسب، وستجد تشكيلة متكاملة من العجانات الكوكبية والحلزونية والرافعات والمقاسم والمشكّلات جاهزة للمواءمة مع احتياجات عملك.
