فرن كومبي غاز للمخابز: دقة الطهي الذكي لمخبوزات مثالية
فرن كومبي غاز للمخابز بسعة 16 صاجاً، يضمن لك نتائج متناسقة بفضل تقنيات الطهي الذكية والتحكم الكامل في الرطوبة. أداء فائق لمعدات المخابز الاحترافية. ايجي تل EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياه. انظر الوصف اسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لك في EGYTL الحل الأمثل للخبازين المحترفين وأصحاب الفنادق والمطاعم الذين يسعون إلى الكمال في كل قطعة. فرن BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS من UNOX الإيطالية هو أكثر من مجرد معدة مخبز، إنه شريكك الذكي لتحقيق نتائج لا مثيل لها، يجمع بين القوة والدقة والكفاءة ليلبي متطلبات الإنتاج العالي على مدار الساعة.
| المواصفات الأساسية | |
|---|---|
| الاسم التجاري | Unox BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS – XEBL-16EU-GPRS |
| البراند | UNOX |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| كود المنتج | XEBL-16EU-GPRS |
| الاستخدام | معدات مخابز، معدات فنادق، معدات مطاعم |
تم تصميم هذا الفرن الكومبي غاز للمخابز ليكون قلب عمليات الطهي والخبز لديك، حيث يمنحك القدرة على تنفيذ أدق الوصفات وأكثرها تعقيدًا بسهولة تامة. بفضل التقنيات المتطورة، ستضمن الحصول على مخبوزات ذهبية، متساوية الطهي، وذات قوام مثالي في كل مرة.
أبرز المزايا التقنية:
- تقنية MIND.Maps™: تتيح لك رسم عمليات الطهي الخاصة بك مباشرة على الشاشة، مما يمنحك حرية إبداعية لا حدود لها مع ضمان تكرار نفس النتائج الممتازة.
- تقنية ADAPTIVE.Cooking™: يقوم الفرن تلقائيًا بضبط إعدادات الطهي حسب كمية الحمولة، مما يضمن نتائج مثالية سواء كنت تخبز صاجًا واحدًا أو ستة عشر.
- تقنية CLIMALUX™: تحكم دقيق ومتكامل في مستويات الرطوبة داخل غرفة الطهي، وهو أمر حاسم للحصول على مخبوزات طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
- تقنية SENSE.Klean™: نظام تنظيف ذاتي ذكي يقدر درجة اتساخ الفرن ويقترح عليك برنامج التنظيف الأنسب، مما يوفر وقتك ومجهودك ويحافظ على الفرن بأفضل حالة.
هذا الفرن ليس مجرد إضافة لمطبخك، بل هو استثمار في الجودة والكفاءة والابتكار. سواء كنت تدير مخبزًا كبيرًا، أو مطبخ فندق خمس نجوم، أو مطعمًا يسعى لتقديم الأفضل، فإن هذا الفرن سيساعدك على الارتقاء بمنتجاتك إلى مستوى جديد كليًا.
| المواصفات التقنية | |
|---|---|
| نوع الطاقة | غاز + كهرباء (للوحة التحكم) |
| قدرة الغاز الاسمية | 48 كيلو واط |
| القدرة الكهربائية | 2.5 كيلو واط |
| الجهد الكهربائي | 220-240V 1N~ |
| السعة | 16 صاج |
| مقاس الصاج | 600×400 مم |
| المسافة بين الصاجات | 81 مم |
| لوحة التحكم | شاشة لمس 9.5 بوصة |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 892x925x1875 مم |
| الوزن | 309 كجم |
أفران UNOX الاحترافية: CHEFTOP وBAKERTOP وSPEED.Pro — طهي أسرع، تجانس مثالي، MIND.Maps وMULTI.Time، وحلول أصلية عبرالوكيل ايجي تل الان في مصر.
عندما يبحث المحترفون عن فرناً يجمع بين السرعة، الدقة، والاقتصاد في الطاقة، فإن UNOX تتصدر المشهد في عالم أفران المطابخ الاحترافية للضيافة والمخابز.
من CHEFTOP وBAKERTOP إلى SPEED.Pro وSPEED-X، تقدم UNOX تشكيلات تغطي احتياجات المطاعم والمخابز من الطهي بالبخار والحمل الحراري إلى الأفران السريعة المتقدمة في جهاز واحد.
تقنيات تدفق الهواء الذكية مثل المراوح العكسية والعناصر الحرارية الرأسية عالية الكثافة تمنح تجانساً مثالياً عبر كل صينية، وتلغي النقاط الساخنة، وتسرّع استعادة الحرارة خلال أوقات الذروة.
واجهة Digital.ID بقياس 16 بوصة تجعل التحكم ببرامج الطهي بديهيًا وتفاعليًا، مع عناصر مرئية تبقي تفضيلات التشغيل في الواجهة. مع MIND.Maps وMULTI.Time يمكن إدارة حتى 10 طهيات متزامنة، ورسم خطوات الطهي على الشاشة حتى 9 مراحل، لتكرار النتائج بثقة في كل حمولة. ولمن يريد أداءً فائق السرعة،
يجمع SPEED.Pro بين فرن الحمل الحراري والفرن السريع، فيما يأتي SPEED-X كأول فرن كومبي سريع ذاتي الغسل يسرّع الطهي بمزيج الهواء الساخن والرطوبة والميكروويف.
في المخابز، تمنح BAKERTOP مزايا AIR.Maxi لتوزيع الهواء بدقة وADAPTIVE.Cooking لضبط الوقت والحرارة تلقائيًا حسب الحمولة لضمان ثبات الجودة كل مرة.
ومع Data Driven Cooking تتحول بيانات الاستهلاك إلى رؤى عملية ترفع الربحية وتحسّن الاستفادة اليومية من أسطول الأفران.
هنا تتضح قيمة الشراء عبر ايجي تل داخل مصر: شركة متخصصة بمعدات المطاعم والفنادق وتمتلك توكيلات لعلامات أوروبية، ما يضمن حلولاً أصلية ومتوافقة مع متطلبات السوق المحلي ويسهّل اختيار الموديل الأنسب لتوسعة الإنتاج بثقة. تواصل الآن لاختيار موديل مثل CHEFTOP أو BAKERTOP وبناء حل طبخ متكامل يرفع القدرة الإنتاجية ويقلّل الهدر ويرفع رضاء الضيوف.
