بلاست شيلر KC100 L : تبريد وتجميد فوري، جودة طعام لا تضاهى
بلاست شيلر رأسي مصمم للمطابخ الاحترافية، يوفر تبريدًا وتجميدًا سريعًا للحفاظ على جودة ونكهة الأطعمة. مثالي للمطاعم والفنادق والمخابز. ايجي تل EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياة. انظر للوصف أدناه لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
نقدم لكم المبرد البلاست شيلر (Blast Chiller) من Polaris Professional، الحل الأمثل للمطابخ التي تسعى للكفاءة والجودة العالية. تم تصميم هذه الوحدة لتلبية احتياجات المطاعم، الفنادق، المخابز، ومصانع الأغذية التي تتطلب تبريدًا أو تجميدًا سريعًا لكميات كبيرة من الطعام، مما يضمن الحفاظ على القيمة الغذائية، النكهة، والشكل الأصلي للمنتجات.
| الميزة | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Polaris Professional BLAST CHILLER FOR TROLLEY GN 2/1 |
| كود المنتج | BN2CEM01EPS35 |
| البراند | Polaris Professional |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يتميز هذا المبرد الانفجاري بقدرته على خفض درجة حرارة الأطعمة من 90 درجة مئوية إلى 3 درجات مئوية في أقل من 90 دقيقة، أو تجميدها إلى -18 درجة مئوية في أقل من 240 دقيقة. هذا الأداء الفائق يمنع تكون البلورات الثلجية الكبيرة داخل الأنسجة، مما يحافظ على جودة المنتجات بعد إعادة تسخينها.
أبرز الخصائص:
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304)، مما يضمن المتانة، سهولة التنظيف، ومقاومة الصدأ، ليتوافق مع أعلى معايير الصحة والسلامة.
- شاشة تحكم باللمس 7 بوصة: واجهة سهلة الاستخدام تتيح التحكم الدقيق في دورات التبريد والتجميد، مع إمكانية حفظ ما يصل إلى 100 برنامج مخصص.
- مسبار (حساس) متعدد النقاط: يضمن وصول درجة الحرارة الداخلية للمنتج إلى المستوى المطلوب بدقة، مما يضمن سلامة الغذاء.
- نظام تبريد فعال: مزود بأربع مراوح توزيع الهواء لضمان تبريد متساوٍ في جميع أنحاء الخلية.
- صديق للبيئة: يستخدم غاز تبريد R290، الذي يتميز بتأثيره المنخفض على البيئة.
- اتصال IOT 4.0: إمكانية المراقبة والتحكم في الجهاز عن بعد.
- منفذ USB: لتحديث البرامج وتنزيل بيانات HACCP.
هذا المبرد الانفجاري متوافق مع عربات GN 1/1 و GN 2/1، مما يجعله إضافة مثالية لمعدات مطابخ الفنادق والمطاعم الكبرى.
المواصفات الفنية:
| المواصفات | القيمة |
|---|---|
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 1050x1395x2450 مم |
| أبعاد الخلية | 843x908x1919 مم |
| سعة التبريد | 4276 واط |
| الطاقة الكهربائية | 6.560 كيلوواط (380-420/3Ph+N/50Hz) |
| الوزن الصافي | 350 كجم |
| نوع غاز التبريد | R290 |
| فئة المناخ | 5 |
اكتشف معدات التبريد العصرية من Polaris Professional مع أداء عالي، تحكم دقيق، وكفاءة طاقة مذهلة. اطلب الآن من ايجي تل في مصر!
Polaris Professional هو البراند الأوروبي الرائد في مجال معدات التبريد والتجميد الاحترافية لمطاعم وفنادق مصر، ويجمع بين خبرة تزيد عن 30 سنة وجودة تصنيع استثنائية. عندما تختار Polaris Professional، فإنك تضمن الحصول على معدات تبريد ذات أداء عالي لا مثيل له، حيث توفر تكنولوجيا متطورة للتحكم الدقيق بدرجات الحرارة، مما يحافظ على نضارة وجودة الطعام بأعلى معايير السلامة الصحية.
تعتبر وحدات التبريد Polaris Professional مثالية لمختلف أنواع المطابخ الاحترافية من المطاعم الفاخرة، الفنادق الكبرى، حتى المطابخ السحابية والمقاصف، وهي مبنية بمواد مقاومة للتآكل وبتصميم يمنح متانة تدوم طويلاً حتى في أصعب ظروف العمل.
الأجهزة مزودة بأنظمة تبريد متطورة تعمل بغاز R290 الصديق للبيئة، مما يضمن كفاءة طاقة عالية وتقليل تكلفة التشغيل مع مساهمة فعالة في الاستدامة البيئية. كما تتميز واجهة التشغيل السهلة التي توفر تحكماً دقيقاً وبسيطاً لطاقم العمل، وتساعد في تحسين سير العمل بشكل ممتاز.
باختصار، اختيار Polaris Professional مع شركتنا ايجي تل يضمن لك أفضل قيمة مقابل استثمارك، مع دعم فني متكامل وخدمة مهنية ممتازة داخل مصر. مع Polaris، طعامك يبقى طازجاً، أعمالك أكثر ربحية، وعملك أسهل وأكثر احترافية.
