بلاست شيلر بولاريس: احترافية إيطالية لتبريد يحفظ نكهة طعامك
مبرد صدمة احترافي من Polaris الإيطالية لتبريد وتجميد فائق. يحافظ على جودة الطعام وقوامه. ايجي تل EGYTL توفر قطع غيار مدى الحياه. انظر الوصف اسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
تقدم لكم EGYTL قمة التكنولوجيا الإيطالية في عالم معدات المطاعم مع مبرد الصدمة من “Polaris”، البراند الإيطالي الرائد الذي يجسد معنى الدقة والاحترافية. هذا الجهاز هو حجر الزاوية لأي مطبخ عصري في الفنادق، المطاعم، والمخابز الراقية، حيث يمنحك القدرة على التحكم الكامل في جودة وسلامة منتجاتك.
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Polaris Blast Chiller/Freezer |
| البراند | Polaris |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| كود المنتج | (يتم التحديد حسب الموديل) |
تم تصميم مبرد الصدمة من Polaris لتقديم أداء لا يضاهى في خفض حرارة الأطعمة الساخنة من +90 درجة مئوية إلى +3 درجات مئوية (للتبريد) أو -18 درجة مئوية (للتجميد) في أسرع وقت ممكن. هذه التقنية المتطورة لا تضمن فقط إيقاف نمو البكتيريا وتتوافق مع أعلى معايير سلامة الغذاء (HACCP)، بل الأهم من ذلك أنها “تحبس” النكهة الطازجة، القيمة الغذائية، والقوام المثالي للطعام.
يعتبر هذا الجهاز استثمارًا ذكيًا ضمن معدات الفنادق والمطابخ المركزية، حيث يساهم في تقليل هدر الطعام بشكل ملحوظ، ويزيد من كفاءة سير العمل، ويتيح إمكانية تخطيط قوائم الطعام بشكل مسبق. كما أنه مثالي للاستخدام في معدات المستشفيات التي تتطلب أعلى درجات التعقيم والحفاظ على جودة الوجبات.
أبرز الخصائص:
- جودة إيطالية: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (AISI 304) المصقول لمتانة فائقة ومظهر أنيق وسهولة في التنظيف.
- أداء تبريد فائق: نظام تبريد قوي ومراوح عالية الكفاءة لضمان دوران الهواء البارد بشكل متساوٍ داخل الحجرة.
- تحكم ذكي: لوحة تحكم رقمية متطورة تتيح لك إدارة دورات التبريد والتجميد بسهولة، مع مسبار (حساس) لقياس درجة حرارة قلب المنتج لنتائج مضمونة.
- عزل حراري فعال: هيكل معزول بكثافة عالية لتقليل استهلاك الطاقة والحفاظ على درجة الحرارة الداخلية بثبات.
- تصميم مريح: أبواب ذاتية الإغلاق بزاوية أقل من 90 درجة ومقابض عملية تسهل الاستخدام اليومي المكثف.
جدول مقارنة للمواصفات الفنية (لموديلات تمثيلية):
(المواصفات الدقيقة تختلف حسب الموديل المختار)
| المواصفات | موديل متوسط (مثال) | موديل كبير (مثال) |
|---|---|---|
| سعة التبريد (+3°م) | 40 كجم | 90 كجم |
| سعة التجميد (-18°م) | 25 كجم | 65 كجم |
| سعة الصواني (GN 1/1) | 10 | 20 |
| الأبعاد (عرضxعمقxارتفاع) | 790x800x1650 مم | 870x965x2280 مم |
| الجهد الكهربائي | 400 فولت / 3 فاز / 50 هرتز | 400 فولت / 3 فاز / 50 هرتز |
| غاز التبريد | R452A / R448A | R452A / R448A |
اكتشف معدات التبريد العصرية من Polaris Professional مع أداء عالي، تحكم دقيق، وكفاءة طاقة مذهلة. اطلب الآن من ايجي تل في مصر!
Polaris Professional هو البراند الأوروبي الرائد في مجال معدات التبريد والتجميد الاحترافية لمطاعم وفنادق مصر، ويجمع بين خبرة تزيد عن 30 سنة وجودة تصنيع استثنائية. عندما تختار Polaris Professional، فإنك تضمن الحصول على معدات تبريد ذات أداء عالي لا مثيل له، حيث توفر تكنولوجيا متطورة للتحكم الدقيق بدرجات الحرارة، مما يحافظ على نضارة وجودة الطعام بأعلى معايير السلامة الصحية.
تعتبر وحدات التبريد Polaris Professional مثالية لمختلف أنواع المطابخ الاحترافية من المطاعم الفاخرة، الفنادق الكبرى، حتى المطابخ السحابية والمقاصف، وهي مبنية بمواد مقاومة للتآكل وبتصميم يمنح متانة تدوم طويلاً حتى في أصعب ظروف العمل.
الأجهزة مزودة بأنظمة تبريد متطورة تعمل بغاز R290 الصديق للبيئة، مما يضمن كفاءة طاقة عالية وتقليل تكلفة التشغيل مع مساهمة فعالة في الاستدامة البيئية. كما تتميز واجهة التشغيل السهلة التي توفر تحكماً دقيقاً وبسيطاً لطاقم العمل، وتساعد في تحسين سير العمل بشكل ممتاز.
باختصار، اختيار Polaris Professional مع شركتنا ايجي تل يضمن لك أفضل قيمة مقابل استثمارك، مع دعم فني متكامل وخدمة مهنية ممتازة داخل مصر. مع Polaris، طعامك يبقى طازجاً، أعمالك أكثر ربحية، وعملك أسهل وأكثر احترافية.
