فرن كومبي ذكي: طهي أسرع بجودة فائقة وضمان مدى الحياة
فرن كومبي Lainox الإيطالي SAEB101R، الحل الأمثل للمطاعم والفنادق. طهي بالبخار والحرارة معًا لتوفير الوقت والطاقة. احصل على أطباق شهية ومثالية في كل مرة. توفر ايجي تل EGYTL قطع غيار مدى الحياة. انظر للوصف الكامل في الأسفل.
ارتقِ بمطبخك إلى مستوى جديد من الكفاءة والجودة مع فرن كومبي Lainox، المصمم خصيصًا لتلبية احتياجات المطاعم والفنادق الكبرى. يجمع هذا الفرن الإيطالي المبتكر بين تقنيات الطهي بالبخار والحرارة، مما يمنحك نتائج طهي متناسقة ومثالية، مع توفير كبير في استهلاك الطاقة والموارد.
| الميزة | المواصفات |
|---|---|
| الاسم التجاري | Lainox Combi Steamer – SAEB101R |
| البراند | Lainox |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| السعة | 10 صواني مقاس 1/1 GN |
| الطاقة الكهربائية | 16 كيلو واط |
| الأبعاد (عرض × عمق × ارتفاع) | 930 × 825 × 1040 مم |
| الوزن الصافي | 174 كجم |
أداء استثنائي لمطبخك:
- برامج طهي متعددة: يمكنك تخزين حتى 99 برنامج طهي تلقائي، مما يضمن تكرار نفس الجودة العالية في كل مرة.
- تحكم دقيق بالرطوبة: بفضل نظام Autoclima®، يمكنك التحكم التام في نسبة الرطوبة داخل غرفة الطهي، للحصول على لحوم طرية وخضروات محافظة على نضارتها.
- تجفيف سريع: يعمل نظام Fast-Dry® على إزالة الرطوبة الزائدة بسرعة، مما يمنحك أغذية مقرمشة وذهبية اللون.
- توزيع مثالي للحرارة: يضمن نظام عكس اتجاه المروحة طهيًا متساويًا من جميع الجوانب، دون الحاجة لقلب الصواني.
تصميم ذكي ومتانة لا تضاهى:
صُنع فرن كومبي Lainox بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل 304)، مما يجعله استثمارًا طويل الأمد في مطبخك. كما يتميز بتصميم عملي يسهل عملية التنظيف والصيانة، مع باب زجاجي مزدوج وعازل للحرارة لضمان أقصى درجات الأمان وكفاءة الطاقة.
حلول متكاملة لمختلف القطاعات:
سواء كنت تدير مطعمًا فاخرًا، فندقًا كبيرًا، مخبزًا، أو حتى مطبخًا مركزيًا لمستشفى، فإن فرن كومبي Lainox هو خيارك الأمثل لرفع مستوى الإنتاجية وتقديم أطباق لا تُنسى. هذا الفرن مثالي لتحضير كافة أنواع المخبوزات، اللحوم، الأسماك، والخضروات، مما يجعله قلب مطبخك النابض.
منتجات Lainox في مصر: Naboo 5.0 وSapiens وNeo المتصلة بالسحابة لسرعة وجودة أعلى، تبريد صاعق، HACCP، وتوفير طاقة ذكي—اطلب عرضك الآن. اختيار Lainox يعني ترقية المطبخ المحترف إلى جيل أسرع، أذكى، وأكثر كفاءة، بفضل أفران الكومبي Naboo 5.0 وSapiens وتقنية التبريد السريع متعددة الوظائف Neo 24 hours التي تعمل 24/7 بلا توقف.
Lainox تقدّم منظومة متكاملة تجمع الطهي، والتبريد السريع، والحفظ الحراري، والتجميد الصاعق، ضمن تدفق عمل “Cook & Chill & Hold” عالي الاعتمادية.
لماذا Lainox :
-
أداء مسرّع: تسخين مسبق حتى 320°C، قدرة أعلى حتى 20% وتوفير طاقة حتى 16% مقارنة بالجيل السابق، لتنفيذ الإنتاجية العالية بأقل تكلفة تشغيل.
-
Sapiens boosted ينجز 24 دجاجة شواية في 30 دقيقة ووجبة بروكلي كاملة خلال 7 دقائق مع VCS لتقليل استهلاك مواد التنظيف حتى 30% وحجم أكثر kompact حتى 15%.
-
Neo 24 hours “Combifreeze”: تبريد سريع +90/+3°C، تجميد صاعق +90/−18°C، تخمير متدرّج، إذابة آمنة، طهي بطيء حتى +85°C، وحفظ تقديم +65°C مع Wi‑Fi وHACCP ونفاذ Nabook Cloud.
ماذا سيحصل العميل
-
نتائج ثابتة الجودة وسرعات خدمة أقصر بفضل الطهي متعدد المستويات والتزامن بين Naboo وNeo ضمن تدفق Cook & Chill & Serve.
-
تحكم مركزي في الوصفات، التكاليف، وقوائم الشراء عبر Nabook Cloud مع مراقبة استهلاك الطاقة والمياه والمنظفات لتخفيض الهدر.
-
جاهزية تشغيل 24 ساعة وتوافق صارم مع HACCP لضمان السلامة الغذائية في كل مراحل الإنتاج والتقديم.
مع Lainox أو lainox ستُحَوِّل قدرات المطبخ إلى منصة ذكية متصلة تُسرِّع العائد على الاستثمار عبر أداء أسرع، استهلاك أقل، ومعيار جودة قابل للتكرار في كل وجبة.
