فرن كومبي كهربائي بالبخار: طهي احترافي بجودة ودقة فائقة
أداء طهي لا مثيل له مع فرن كومبي كهربائي بالبخار، مثالي للخبز والشوي والطهي بالبخار. شركة EGYTL تضمن لك قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف الكامل للمواصفات الفنية.
يُعد فرن كومبي كهربائي بالبخار من Lainox الحل الأمثل للمطاعم والفنادق والمخابز التي تسعى إلى الكفاءة والجودة في آن واحد. تم تصميم هذا الفرن الاحترافي ليقدم أداءً استثنائياً في جميع عمليات الطهي، من الخبز الدقيق والمعجنات إلى الشوي والتحمير والطهي بالبخار، مما يجعله قطعة أساسية ضمن أي مجموعة معدات مطاعم أو معدات فنادق حديثة.
يتميز الفرن بقدرته على التحكم الدقيق في الرطوبة بفضل تقنية الحقن المباشر للبخار، مما يضمن نتائج طهي مثالية وموحدة في كل مرة. سواء كنت تحضر أطباقًا تتطلب رطوبة عالية أو أخرى تحتاج إلى حرارة جافة، يوفر لك هذا الجهاز المرونة الكاملة لتحقيق رؤيتك. بفضل سعته الكبيرة، يستطيع تلبية متطلبات المطابخ المزدحمة وخدمة عدد كبير من الوجبات بكفاءة عالية، مما يجعله استثمارًا ذكيًا لأي منشأة تجارية.
أبرز مزايا المنتج:
- نظام طهي متعدد الوظائف: يجمع بين الحمل الحراري والبخار لتحقيق نتائج مثالية.
- تحكم إلكتروني دقيق: واجهة سهلة الاستخدام مع برامج طهي قابلة للحفظ لتضمن توحيد الجودة.
- كفاءة في استهلاك الطاقة: مصمم لتقديم أداء قوي مع ترشيد استهلاك الكهرباء.
- هيكل متين: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان المتانة وسهولة التنظيف.
إن فرن iCET101 ليس مجرد معدات مخابز، بل هو شريكك في النجاح، حيث يجمع بين الابتكار الإيطالي والجودة الفائقة لتلبية أعلى معايير الطهي الاحترافي.
المواصفات الفنية وجدول الخصائص :
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| الاسم التجاري | Lainox Electric Direct Steam Combi Oven – iCET101 |
| البراند | Lainox |
| كود المنتج | iCET101 |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
| السعة | 10 صواني مقاس 1/1 GN |
| نوع التحكم | إلكتروني مع برامج قابلة للحفظ |
| مصدر الطاقة | كهرباء (3 فاز / 400 فولت) |
| القدرة الكهربائية | 14.5 كيلو واط |
| الأبعاد (عرض×عمق×ارتفاع) | 812 × 725 × 1145 مم |
| الوزن | 104 كجم |
| مناسب لـ | معدات مطاعم، معدات فنادق، معدات مخابز، مطابخ المستشفيات |
منتجات Lainox في مصر: Naboo 5.0 وSapiens وNeo المتصلة بالسحابة لسرعة وجودة أعلى، تبريد صاعق، HACCP، وتوفير طاقة ذكي—اطلب عرضك الآن. اختيار Lainox يعني ترقية المطبخ المحترف إلى جيل أسرع، أذكى، وأكثر كفاءة، بفضل أفران الكومبي Naboo 5.0 وSapiens وتقنية التبريد السريع متعددة الوظائف Neo 24 hours التي تعمل 24/7 بلا توقف.
Lainox تقدّم منظومة متكاملة تجمع الطهي، والتبريد السريع، والحفظ الحراري، والتجميد الصاعق، ضمن تدفق عمل “Cook & Chill & Hold” عالي الاعتمادية.
لماذا Lainox :
-
أداء مسرّع: تسخين مسبق حتى 320°C، قدرة أعلى حتى 20% وتوفير طاقة حتى 16% مقارنة بالجيل السابق، لتنفيذ الإنتاجية العالية بأقل تكلفة تشغيل.
-
Sapiens boosted ينجز 24 دجاجة شواية في 30 دقيقة ووجبة بروكلي كاملة خلال 7 دقائق مع VCS لتقليل استهلاك مواد التنظيف حتى 30% وحجم أكثر kompact حتى 15%.
-
Neo 24 hours “Combifreeze”: تبريد سريع +90/+3°C، تجميد صاعق +90/−18°C، تخمير متدرّج، إذابة آمنة، طهي بطيء حتى +85°C، وحفظ تقديم +65°C مع Wi‑Fi وHACCP ونفاذ Nabook Cloud.
ماذا سيحصل العميل
-
نتائج ثابتة الجودة وسرعات خدمة أقصر بفضل الطهي متعدد المستويات والتزامن بين Naboo وNeo ضمن تدفق Cook & Chill & Serve.
-
تحكم مركزي في الوصفات، التكاليف، وقوائم الشراء عبر Nabook Cloud مع مراقبة استهلاك الطاقة والمياه والمنظفات لتخفيض الهدر.
-
جاهزية تشغيل 24 ساعة وتوافق صارم مع HACCP لضمان السلامة الغذائية في كل مراحل الإنتاج والتقديم.
مع Lainox أو lainox ستُحَوِّل قدرات المطبخ إلى منصة ذكية متصلة تُسرِّع العائد على الاستثمار عبر أداء أسرع، استهلاك أقل، ومعيار جودة قابل للتكرار في كل وجبة.
