LAINOX Zoom Blast Chiller & Freezer Cell With Remote Air-Cooled Condensing Unit ZO602SP
| Model | ZO602SP |
| Capacity | 3 trolleys (20 x GN 2/1 – 40 x GN 1/1 or 15 x GN 2/1 – 30 x GN 1/1 or 15 x EN 600 x 400) |
| Chilling capacity | 450 kg |
| Freezing capacity | 300 kg |
| Temperature range | -18°C to 3°C |
| Internal setup | Bumpers |
| n° of doors | 2 n° |
| n° of compartments | 1 n° |
| Refrigerant | R452A |
| Absorbed electrical power | 2085 W |
| Cooling power | 26840 W |
| Power supply | 400V-3N+PE 50Hz |
| Nominal current | 9.54A |
| Noise level | – |
| Climate class | 5 |
| Yield per cycle (+65/+10°C) kg | 390 |
| Yield per cycle (+65/-18°C) kg | 240 |
| Floor height | 60 mm |
| Insulation thickness | 80 mm |
| Inner depth | 3340 mm |
| Door opening width | 900 mm |
| Net height door | 1820 mm |
| Dimension (L x W x H) | 1500 x 3825 x 2200 mm |
| Packed dimension (L x W x H) | 2400 x (3 x 1760) x 1740 mm |
| Net weight | 1446.02 kg |
| Gross weight | 1573.02 kg |
- Features
- Remote condensing unit with high power, with protection cover
- Blast chilling
- Shock freezing
- Panel construction
- Stainless steel exterior (Scotch-Brite satin)
- Inner in stainless steel with rounded corners
- Inside bottom and floor die-formed leakproof
- Insulation in high density (42 kg/m³ approx.) expanded polyurethane, 80 mm thick, HCFC-free
- Thick stainless steel internal bumper to avoid damage caused by the trolley
- Copper-aluminum evaporator with cataphoresis anti-corrosion treatment
- High-ventilation evaporator to ensure the highest efficiency of the cooling system
- Anti-condensation resistance
- Hinged door with gasket and closing ramp system
- Vertical ergonomic door handle with magnetic closure
- External stainless steel protection to protect the control-board
- Heated core probe, with 4 measuring points
- Pre-cooling function
- PLUS functions
- Customised blast chilling and blast freezing cycles (300 cycles can be memorised)
- Automatic storing at end of blast chilling
- Indirect blowing electronic fans, efficient but gentle on food
- 7” high-definition IPS capacitive TOUCH display, easy to use
- Processes identifiable through photos
- USB connection for uploading and downloading data and recipes
- Circuit breaker for compressor protection
- Electrical connections positioned frontally in the panel equipped with safety locks
- WarrantyOne Year Manufacturing Defect
- Product OriginItaly
For more inquiries, kindly contact us at
Please Whatsapp to get a fast response
منتجات Lainox في مصر: Naboo 5.0 وSapiens وNeo المتصلة بالسحابة لسرعة وجودة أعلى، تبريد صاعق، HACCP، وتوفير طاقة ذكي—اطلب عرضك الآن. اختيار Lainox يعني ترقية المطبخ المحترف إلى جيل أسرع، أذكى، وأكثر كفاءة، بفضل أفران الكومبي Naboo 5.0 وSapiens وتقنية التبريد السريع متعددة الوظائف Neo 24 hours التي تعمل 24/7 بلا توقف.
Lainox تقدّم منظومة متكاملة تجمع الطهي، والتبريد السريع، والحفظ الحراري، والتجميد الصاعق، ضمن تدفق عمل “Cook & Chill & Hold” عالي الاعتمادية.
لماذا Lainox :
-
أداء مسرّع: تسخين مسبق حتى 320°C، قدرة أعلى حتى 20% وتوفير طاقة حتى 16% مقارنة بالجيل السابق، لتنفيذ الإنتاجية العالية بأقل تكلفة تشغيل.
-
Sapiens boosted ينجز 24 دجاجة شواية في 30 دقيقة ووجبة بروكلي كاملة خلال 7 دقائق مع VCS لتقليل استهلاك مواد التنظيف حتى 30% وحجم أكثر kompact حتى 15%.
-
Neo 24 hours “Combifreeze”: تبريد سريع +90/+3°C، تجميد صاعق +90/−18°C، تخمير متدرّج، إذابة آمنة، طهي بطيء حتى +85°C، وحفظ تقديم +65°C مع Wi‑Fi وHACCP ونفاذ Nabook Cloud.
ماذا سيحصل العميل
-
نتائج ثابتة الجودة وسرعات خدمة أقصر بفضل الطهي متعدد المستويات والتزامن بين Naboo وNeo ضمن تدفق Cook & Chill & Serve.
-
تحكم مركزي في الوصفات، التكاليف، وقوائم الشراء عبر Nabook Cloud مع مراقبة استهلاك الطاقة والمياه والمنظفات لتخفيض الهدر.
-
جاهزية تشغيل 24 ساعة وتوافق صارم مع HACCP لضمان السلامة الغذائية في كل مراحل الإنتاج والتقديم.
مع Lainox أو lainox ستُحَوِّل قدرات المطبخ إلى منصة ذكية متصلة تُسرِّع العائد على الاستثمار عبر أداء أسرع، استهلاك أقل، ومعيار جودة قابل للتكرار في كل وجبة.
