فرن كونفكشن ديجيتال: طهي دقيق ونتائج موحدة لمطبخك الاحترافي
أداء فائق ونتائج طهي موحدة مع فرن الكونفكشن الديجيتال، مثالي للمطاعم والمخابز. حصرياً لدى ايجي تل EGYTL، نوفر قطع غيار مدى الحياة. انظر الوصف بالأسفل لتطلع على كامل مواصفات المنتج.
| الماركة |
|---|
نقدم لك في EGYTL الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية التي تسعى للكمال، فرن Tecnodom Nerone Mid Digital، المصمم والمصنّع بالكامل في إيطاليا ليمنحك القوة والدقة التي تحتاجها لابتكار أشهى الأطباق.
يجمع هذا الفرن بين التكنولوجيا المتقدمة والجودة الفائقة، مما يجعله استثمارًا لا غنى عنه ضمن معدات المطاعم والفنادق والمخابز الحديثة.
| الميزة | الوصف |
|---|---|
| الاسم التجاري | Tecnodom Nerone MID Digital 6 Tray |
| البراند | Tecnodom |
| كود المنتج | TD-6NE |
| بلد المنشأ | إيطاليا |
يتميز الفرن بلوحة تحكم ديجيتال سهلة الاستخدام تتيح لك ضبط أدق تفاصيل عملية الطهي، من درجة الحرارة التي تصل إلى 280 درجة مئوية إلى التحكم في الوقت، مما يضمن الحصول على نتائج متسقة ومثالية في كل مرة.
سواء كنت تخبز معجنات هشة، أو تشوي اللحوم، أو تحضر أطباق الجاسترونومي المعقدة، فإن نظام توزيع الهواء القوي يضمن توزيعًا حراريًا متساويًا في جميع أنحاء حجرة الطهي.
أبرز الخصائص:
- تحكم رقمي كامل: واجهة ديجيتال تمنح الشيف تحكمًا مطلقًا في برامج الطهي.
- نظام حقن الماء (Combi): يوفر خيار الطهي بالبخار للحفاظ على طراوة الأطعمة والحصول على نتائج لا مثيل لها.
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: تصميم قوي ومتين مصمم ليتحمل أعباء العمل في المطابخ المزدحمة وسهل التنظيف.
- كفاءة في الأداء: مصمم ليكون من أفضل معدات المخابز التي توفر طهيًا سريعًا ومتجانسًا، مما يزيد من إنتاجية مطبخك.
- مرونة استثنائية: يتسع لـ 6 صواني بمقاس 40×60 سم أو GN 1/1، مما يجعله مثاليًا لإنتاج كميات كبيرة.
هذا الفرن ليس مجرد إضافة لمطبخك، بل هو شريكك في النجاح. إنه الخيار المفضل للفنادق والمطاعم التي تبحث عن معدات فنادق عالية الجودة تجمع بين الأداء الموثوق والابتكار التكنولوجي.
| المواصفات التقنية | القيمة |
|---|---|
| سعة الصواني | 6 صواني (600×400 مم) أو (GN 1/1) |
| الأبعاد الخارجية | 840 (عرض) × 910 (عمق) × 830 (ارتفاع) مم |
| مسافة بين الصواني | 80 مم |
| نطاق الحرارة | 30 – 280 درجة مئوية |
| الطاقة الكهربائية | 7.65 كيلو واط |
| الجهد الكهربائي | 380-415 فولت / 3 فاز |
| الوزن الصافي | 91 كجم |
| نظام البخار | مزود بنظام حقن مباشر للماء |
Tecnodom إيطالية 100% للتبريد والطهي الاحترافي: Blast Chiller سريع، خزائن تبريد GN، وتقنية Aladino الذكية لأعلى جودة وسلامة غذائية | اكتشف المجموعة الآن.
مع Tecnodom تُصبح ثلاجات المطاعم، وحدات التبريد، وأفران الطهي الاحترافية ركيزة لجودة ثابتة بفضل خبرة تتجاوز أربعين عاماً في أنظمة التبريد والطهي الاحترافي وصناعة إيطالية بالكامل.
كل قطعة تُصمم وتُصنع داخل إيطاليا مع مكوّنات إيطالية المصدر، وببحث وتطوير داخلي يطارد أفضل المواد والحلول التقنية لضمان أداء متفوق يدوم طويلاً.
لماذا Tecnodom
جوهر القوة في Tecnodom هو تحكم كامل بدورة الإنتاج من اللفة المعدنية حتى المنتج الجاهز للشحن، مع نسخ ما قبل الإنتاج لاختبارات صارمة والحصول على الشهادات قبل طرح أي موديل.
هذه المنهجية تصنع موثوقية يومية في مطابخ الفنادق والمطاعم والمخابز حول العالم، وتدعم توسعاً عالمياً مستمراً للعلامة.
مزايا قاتلة للعلامة
خط أجهزة التفريز السريع Blast Chiller يهبط بدرجات الحرارة بسرعة لتثبيط البكتيريا وإطالة العمر التخزيني مع توافق GN 1/1 و600×400 وخيارات غازات R290/R455A بحسب الموديل.
تقنيات سلسلة Aladino تمنح تحكماً ذكياً بلمسة واحدة ومسباراً ذكياً وتذويباً سريعاً للرطوبة لأقصى جاهزية وأقل تعقيد تشغيلي.
منتجات تُباع نفسها
خزائن التبريد الرأسية مصنوعة بمواد عالية الجودة، تصميم متقن، وسعات متعددة تلائم اللحوم، الألبان، المخابز، والغاسترونومي لتغطية كل سيناريو تشغيلي.
نماذج مختارة استوائية التحمل حتى +43° مئوية، بتهوية فعّالة، تحكم رقمي، وأبواب تُغلق ذاتياً لتأمين ثبات السلسلة الباردة في البيئات القاسية.
قيمة الشراء المعتمَد
العلامة توفر دعماً للمستخدمين المحترفين وخبرات نقل وتشغيل تُترجم إلى تركيب صحيح، إعدادات دقيقة، وأداء مضمون من اليوم الأول عبر شبكة الشركاء.
اختيار Tecnodom يعني الحصول على حلول تبريد وطهي احترافية «صُنعت في إيطاليا» مع جودة مُوثّقة ودعم مُباشر يختصر الوقت ويقلل الهدر ويعظم الربحية.
