MAIN FEATURES
- One chamber oven
- For cooking 4 pizzas (ø 40 cm.)
- It can contain 2 40 x 60 cm trays
- Higher chamber compared to Trays models
- Can be combined with Trays ovens and with proving chambers
- It allows to calibrate separately two different operating temperatures
- Cooking surface in refractory stones
- Internal lighting
- Rock wool insulation
- Steam generator available on request
- Digital control version available on request
- On request supplied with 12V transformer and lamp holder
TECHNICAL FEATURES
| Working temperature °C | 45 – 455 |
| Power supply (volt) | 230 – 400 |
| Chambers | 1 |
| Power (KW) | 6,9 |
| Electrical absorption Single Phase (Amp x phase) | 30 |
| Electrical absorption Three Phase (Amp x phase) | 10 |
| Top heating element power (W) | 1150×3 |
| Bottom heating element power (W) | 1150×3 |
| External dimensions (cm W x D x H) | 110 x 108 x 51 |
| Internal dimensions (cm W x D x H) | 82 x 84 x 27 |
| Packing dimensions (cm W x D x H) | 115 x 115 x 66,5 |
| Net weight (Kg) | 108 |
| Gross weight (Kg) | 124 |
prismafood صناعة إيطالية: أفران بيتزا كهرباء وغاز، أفران نفق عالية الإنتاجية، عجانات حلزونية ومعدات احترافية بجودة بلا مساومة | اكتشف التشكيلة الآن.
مع prismafood تحصل المطابخ الاحترافية على أفران ومعدات بيتزا مصممة لتقديم نتائج خبز مثالية وإنتاجية قصوى تلبي احتياجات أمهر المحترفين.
تشكيلة Prismafood تغطي الأفران الكهربائية والغازية، أفران النفق Conveyor، ماكينات فرد العجين، العجانات الحلزونية، مكابس البيتزا، القسّامات والمدوِّرات، ومعدات السوشي مع إكسسوارات كاملة.
كل منتج يُصنَّع داخل منشآت الشركة في فالڤازوني بإقليم بوردينوني ضمن منظومة إنتاج متكاملة خاضعة لرقابة كاملة وشهادات جودة لضمان اعتمادية طويلة الأمد.
فلسفة الجودة بلا مساومة تعني تصميم حلول موثوقة منذ مرحلة الهندسة مع فحوصات مستمرة وتدريب دوري للعاملين على مراقبة المنتج.
أفران Prismafood مُهيأة لنتائج خبز مثالية بفضل التفاصيل الهندسية الدقيقة التي تخدم محترفي البيتزا الأكثر تطلبًا.
توفّر أفران النفق تدفق طهي ثابتًا وقدرة إنتاجية عالية للمطاعم المزدحمة التي تحتاج ثبات السرعة والجودة في أوقات الذروة.
في النماذج الغازية تتكامل حجارة شاموت حرارية مع عزل صوف صخري ونظام أمان 100%، مع درجات حرارة تشغيل تصل حتى 450°م لأداء ثابت.
وتأتي الأفران الكهربائية ضمن تخصص Prismafood في حلول الخَبز للمطاعم والبيتزا مع خيارات تحكم دقيقة وملاءمة واسعة للتطبيقات.
سلاسل العجانات الحلزونية مثل IBM وIBT وغيرها صُممت لعجن متجانس سريع يرفع جودة القاعدة ويُثبت قوام العجين في كل دفعة.
تقدم Prismafood أيضًا معدات سوشي متخصصة لتحضير الأرز المثالي، ما يبرز اتساع الحلول عبر المطابخ متعددة القوائم.
منطقة تنزيل الوثائق والكتالوجات تجعل التخطيط والتركيب والتشغيل أسهل لفِرق المطبخ من اليوم الأول. هذه المنظومة الإيطالية المتكاملة تمنح المطاعم ميزة تنافسية فورية في الجودة والسرعة والتكلفة مع تشكيلة واحدة متوافقة وقابلة للتوسع.
وتضيف I-Line حلولًا موجهة للمحترفين الباحثين عن سهولة الاستخدام والأداء العالي لتسريع التشغيل دون التفريط في النتائج.
